No hay peor sensación que mirar en su refrigerador y darse cuenta de que no podrá comer algo antes de su fecha de vencimiento. Afortunadamente, los congeladores existen. Una vez que ingresa al Con el hábito de congelar los alimentos que se echan a perder rápidamente (como ciertas carnes y verduras), puede asegurarse de no volver a desperdiciar alimentos. Sin embargo, los alimentos congelados no duran para siempre, por lo que es útil saber cosas como cuánto tiempo dura el pavo congelado. Entonces, ¿esa carne que has tenido en la esquina de tu congelador por lo que parece una eternidad? Tal vez no sea una buena idea comerla hasta que hayas investigado.
Antes de abordar los detalles específicos de cuánto tiempo El pavo congelado es bueno, sin embargo, es bueno asegurarse de que tiene el hábito de marcar sus alimentos congelados (en realidad, todos los alimentos perecederos) con fechas y etiquetas. De esta manera, podrá saber rápida y fácilmente qué se estropea cuando. Esto significa menos comida desperdiciada, lo que significa menos dinero desperdiciado. Y eso es algo con lo que todos pueden participar, ¿verdad?
¿Cuánto tiempo es bueno el pavo en el refrigerador?
Si acaba de comprar un pavo en la tienda y su olor / textura parece correcto, es posible que se pregunte cuánto tiempo ‘ Me quedaré bien en la nevera. Todo depende de si está cocido o no.
Cualquier carne molida cruda (incluido el pavo) debe cocinarse en un plazo de dos días para lograr la máxima frescura, según The Kitchn. Una vez que el pavo está cocido, está bien en el refrigerador durante tres o cuatro días, según The Sun.
Cómo saber si el pavo es bueno
Digamos que tiene un poco de pavo en el refrigerador y espera congelarlo para que dure el mayor tiempo posible. Antes de hacer cualquier otra cosa, es importante intentar averiguar si el pavo es bueno para empezar.
La mejor manera de saber si el pavo aún está bueno es el olor y la textura. Como señala StillTasty.com, si el pavo tiene un olor agrio y / o una textura viscosa, probablemente ya no sea bueno, sin importar lo que diga la fecha en el paquete. Entonces, si le das un vistazo a tu pavo y las cosas parecen un poco fuera de lugar, entonces es el momento de tirarlo y elegir otra cosa para cocinar para la cena o congelar.
Cómo almacenar correctamente el pavo en el congelador
Como señala otro artículo del Día de la Mujer, toda la carne es buena en el congelador indefinidamente, pero solo si se almacena a 0 ° F constantemente.
«Esta regla se aplica a la carne almacenada exactamente a 0 ° F sin fluctuaciones, y debe congelarse uniformemente a esa temperatura para mantener alejadas las bacterias dañinas», escribe Christina Oehler en el artículo del Día de la Mujer. «El proceso de descongelar y volver a congelar puede alterar las bacterias y el moho que crecen naturalmente en los alimentos envejecidos, lo que les permite multiplicarse cuando la temperatura aumenta lo suficiente ”.
Dicho esto, si su pavo está bueno cuando lo congela (y lo descongela correctamente, más sobre eso a continuación), entonces debería poder comerlo en cualquier momento después de congelarlo, ya sea en dos meses o dos años. Solo recuerde mantener esa temperatura a 0 grados y estará listo para comenzar.
Si va a almacenar pavo cocido (en lugar de crudo), debería permanecer bien en el congelador hasta dos o tres meses, según el Globe and Mail.
Cómo descongelar adecuadamente el pavo
Según el Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA), existen algunos métodos diferentes y seguros para descongelar pavo (o cualquier carne) de manera segura. Lo que elija hacer probablemente dependerá de qué electrodomésticos y de cuánto tiempo tenga disponible. El primero es descongelar el frigorífico. Simplemente coloque la carne en el refrigerador y deje que se descongele lentamente. Sin embargo, tenga en cuenta que la palabra clave aquí es lentamente. Incluso el pavo molido tardará 24 horas en descongelarse por completo, según el USDA. Cuanto más grande sea el trozo de carne, más tiempo llevará.
El segundo método más atento es la descongelación con agua fría. Como explica el USDA, su carne debe estar en un paquete a prueba de fugas o en una bolsa de plástico, que sumergirá en agua fría del grifo, cambiando el agua cada 30 minutos para que continúe descongelándose. Al igual que la descongelación de la nevera, esto llevará tiempo. El USDA señala que debe «estimar unos 30 minutos por libra».
El tercer método es descongelar la carne en el microondas, que es la opción más rápida. Al igual que el método de agua fría, la FDA instruye a cocinar el comida inmediatamente después de descongelarla.
