A csokoládé utáni vágy nagyon gyakori, de valóban rabjai lehetünk-e neki? Vajon ezeket a hatalmas késztetéseket enni valóban függőségnek lehet-e minősíteni?

Általában a külső felszólítások és érzelmi állapotunk miatt vágyunk az ételekre, nem pedig a tényleges éhségre. Hajlamosak vagyunk unatkozni, szorongunk vagy depressziósak vagyunk közvetlenül a vágyakozás előtt, ezért a vágyak magyarázatának egyik módja az öngyógyítás, hogy nyomorultul érezzük magunkat.

A csokoládé a leggyakrabban vágyott étel. a nőknél sok nő „csokoládéként” jellemzi magát. A csokoládé alkoholisták ragaszkodnak ahhoz, hogy ez szokásformáló, azonnali jólét érzetet keltsen, sőt, az absztinencia elvonási tünetekhez vezet.

Amikor édes és magas zsírtartalmú ételeket eszünk, beleértve a csokoládét is, a szerotonin felszabadul, és boldogabbá válik. Ez részben magyarázza a szezonális affektív rendellenesség (SAD) és a menstruáció előtti szindróma gyakori vágyait.

Sok nőnél a vágy havi ciklusban jelentkezik, ami hormonális alapokra utal. A New Scientist magazin friss jelentése szerint az emberek túlságosan függővé válhatnak a gyorsétterem cukorától és zsírjától. Dr. John Hoebel, a Princetoni Egyetem kutatója úgy találta, hogy a cukorral táplált patkányok szorongtak, amikor a cukrot eltávolították. Tüneteik közé tartozott a fogcsikorgatás és a rázkódás – hasonlóan a nikotinból vagy a morfinból kivonuló embereknél tapasztaltakhoz. Dr. Hoebel úgy véli, hogy a magas zsírtartalmú ételek stimulálják az opioidokat vagy az „örömkémiai anyagokat” az agyban. Ezt az elméletet számos más tanulmány is alátámasztja.

A csokoládé számos biológiailag aktív összetevőt tartalmaz, mindez rendellenes magatartást és pszichológiai érzéseket okozhat, mint más addiktív szerek. A finn Tamperei Egyetem kutatói azt találták, hogy az önjelölt csokoládé “szenvedélybetegek” inkább nyálasak voltak csokoládé jelenlétében, és negatívabb hangulatot mutattak és magasabb szorongás. A kutatók kijelentik, hogy a csokoládéfüggők a rendszeres függőség vonásait mutatják, mivel vágyakoznak a csokoládé iránt, rendszertelen étkezési magatartást és rendellenes hangulatot mutatnak.

Bár vannak hasonlóságok a csokoládé fogyasztása és a drogfogyasztás között, a kutatók általában úgy vélik, hogy a csokoládé „függősége” nem igazi függőség. potenciálisan hangulatváltozó anyagok, ezek mind magasabb koncentrációban találhatók más kevésbé tetszetős ételekben, például a brokkoliban. A csokoládé érzékszervi tulajdonságainak – édesség, állag és aroma – tápanyagok és vegyszerek kombinációja, valamint a hormonális és hangulatváltozások nagyban magyarázzák a csokoládét vágyakozás.

A csokoládét “szemtelennek, de kedvesnek” tekintik – ízletesnek, de valaminek ellen kell állni. Ez arra utal, hogy a vágy valószínűbb kulturális, mint fizikai jelenség. Az étkezés ellenőrzésének képtelensége a veleszületett tulajdonságok és a mai környezet következménye lehet.

“Az embereknek korábban táplálékot kellett keresniük” – állítja a Baylor College of Medicine kutatója, Dr. Ken Goodrick. “Most az étel ránk keres . ”

Túlterheltek bennünket a reklámok, a nagyüzemi élelmiszerboltok, rengeteg magas kalóriatartalmú ételek és a vékonyság iránti megszállottság. A modern élet stressze gyakran arra késztet bennünket, hogy kényelem érdekében az ételhez forduljunk, majd visszatérjünk a korlátozó étrendhez. Az a kísérlet, hogy visszafogjuk magunkat, mielőtt elégedettek lennénk, növeli a csokoládé iránti vágyat.

Tippek a csokoládé utáni vágy megfékezésére

Ha egy csokoládé utáni vágyat csak két csokoládé földimogyoróval tud kielégíteni, akkor azt. Ha nincs ilyen szerencséd:

• Fedezze fel, hogy érzelmi vágy-e – mindenféle oka van annak, amiért az emberek vágynak az ételekre. Gyakran összefüggésbe hozható alacsony önértékelés vagy depresszió érzésével. Ha azonosítani tudja az okait, próbáljon meg egy másik megközelítést a probléma kezelésére.
• Helyezzen be kis adag csokoládét a szokásos étrendbe, ahelyett, hogy korlátozza magát. A mértékletesség a kulcs. Egy kutatási kísérlet során kiderült, hogy azok az emberek, akik az étkezés után fél órán belül korlátozták a csokoládéfogyasztást, fokozatosan elválasztották vágyukat.
• Ha unatkozik és csokoládéra vágyik, menjen sétálni, futtasson ügyeket, hívjon egy barátot vagy olvasson el egy könyvet. Ha rövid időre el tudja venni az eszét az ételtől, elmúlhat a vágy.
• Ügyeljen arra, hogy mindig a közelben legyen egészséges étel, így a csokoládét naponta néhányszor gyümölcsre cserélheti. Egyél kiegyensúlyozott étrendet, étkezzen rendszeresen az éhség elkerülése érdekében, és lassabban fogyasszon. Ha a vércukorszint stabil, a vágyakozás ritkábban fordul elő.
• Ha úgy gondolja, hogy szükséges, ne engedje a csokoládét a házba. Kérd meg a barátaidat és a családodat, hogy ne vegyenek neked csokoládét, vagy akár ne egyék meg előtted!
• Végül célszerű növelni a testmozgás szintjét, elégetni a felesleges kalóriákat és növelni az anyagcserét. A testmozgás az endorfinokat is felszabadítja, amelyek ellensúlyozzák a stresszt, a szorongást és a depressziót.