Ez a finom sült virágzó hagyma receptje pontosan olyan íze van, mint amire elvárhatnánk egy virágzó hagymát! Tökéletesen aranyszínű és ropogós, és elfojtott tormamártással, amely éppen annyi falatot tartalmaz, hogy még többé jöjjön vissza. És ha még nem készített ilyet, ígérem, hogy félelmetesebben néz ki, mint amilyen. Bemutatom, hogyan kell levágni egy virágzó hagymát, és hogyan lehet a virágzó hagymát tökéletesen ropogóssá tenni egészséges alapanyagok felhasználásával.
Valójában nehéz elhinni, hogy ez a könnyen virágzó hagyma recept paleo és glutén- ingyenes. Őszintén szólva, ha ezt a hagymás előételt tálalta valakinek, akinek fogalma sem volt arról, hogy mi az a paleo- vagy gluténmentes, akkor nem tudtak egy kicsit különbséget tenni. Ez olyan klasszikus.
Szándékosan használtam apró hagymát, mivel ezek állítólag mini verziók voltak, amelyek tökéletesek játéknapi előételekhez. A képeken elég nagynak tűnnek, de azt hiszem, hogy tökéletesek a méretük. Ez a sült virágzó hagyma recept bármilyen méretű hagymával elkészíthető. Mint írták, a kotróháló körülbelül 5 baseball méretű hagymát fog bevonni.
Mi az a virágzó hagyma?
A virágzó hagyma olyan ütött előétel, amelyet köztudottan olajban sütnek és fűszeresen tálalnak. mártásos szósz.
A virágzó hagymának a neve, mert levágása után nagyon hasonlít egy virágra. Számos más néven is szerepel, például hagymavirág, hagymavirág és hagymavirágzás.
A legtöbb éttermi, sőt házi virágzó hagymarecept sem egészséges, de ez az!
Hogyan lehet levágni egy virágzó hagymát
A virágzó hagyma kivágása nehéznek tűnik, de ne aggódjon. Megígérem, hogy nem kell.
Megtanítom, hogyan kell könnyen kivágni egy virágzó hagymát. Amikor először megnéz egy hagymavirágot, megrémülhet, hogy nem fogja tudni jól levágni. Ígérem, hogy ez a valaha volt legegyszerűbb dolog!
- Vágjon le 1/2 centimétert a hagymának hegyes oldaláról, és húzza le a külső héjat erről az oldalról. Tépje le a másik végét, de ne vágja le a hagymának a másik végét.
- Fektesse a hagymát vágott oldalával lefelé, és kezdje el függőlegesen vágni lefelé, a tetejétől kezdve fél centiméterrel. Ne kezdd végig a csúcson! A fél hüvelyk fogja össze a hagymaszirmokat.
- Folyamatosan készítsen szeleteket, amíg a hagyma méretétől függően 8-12 rés nem lesz.
- Hajtsa fel a hagymát és nézd meg, ahogy virágzik.
Így néz ki a virágzó hagyma, miután átfordult:
Hogyan készítsem Virágzó hagyma
Most, hogy tudod, hogyan kell levágni egy virágzó hagymát, készen állunk arra, hogy megtanuljuk, hogyan kell virágzó hagymát készíteni.
Készítsd el a virágzó hagymamártó mártást
Keverjünk össze egy kis tálba majonézt, ketchupot, elkészített tormát, cayenne-paprikát, paprikát, tengeri sót és fekete borsot. Fedjük le, és tegyük a hűtőbe, amíg használatra kész nem lesz.
A virágzó hagymát megteperjük
Egy kis tálban habverjen egy tojást. Szerezzünk be egy másik tálat, és adjunk hozzá lisztet (én mandula- és tápiókalisztet használtam, hogy ez egészséges legyen!) És az ételízesítőket együtt.
Hagymát mártson a tojásba, ügyelve arra, hogy a hagyma belsejét és külsejét ellepje tojás, lehetővé téve a felesleg lehullását. Ezután finoman nyomja bele a hagymát a lisztkeverékbe.
PRO TIPP: A hagymát a lisztbe bevonni a legegyszerűbb, ha a tál közepére helyezi, és egy kanál segítségével az egyes szirmokra kerül. . Pár percbe telik, de megéri, ha beleharap a ropogós kéregbe.
Folytassa ezt a folyamatot, amíg az összes hagymát be nem vonják a tojás és a liszt keverékével. Helyezze a virágzást felfelé a tepsire. 7 percig sütjük. Miután eltelt a 7 perc, vegye le a fóliát, és további 8 percig főzze tovább.
PRO TIPP: Ne hagyja ki a virágzó hagymát fóliával, mert ez a lépés lehetővé teszi számukra a főzés megkezdését. Ha kihagyja a lépést, akkor égett külső és nyers hagyma lesz a vége.
Virágzó hagymát készíthet egy légsütőben is.
Ezután óvatosan kenje be a hagymavirágokat megolvasztott kókuszolajat és további 15 percig sütjük. Ekkor kezdenek különlegesen ropogóssá válni. Ha 15 perc múlva nem elég ropogósak, akár 5 percig is sütheti őket.
Most már belemélyedhet. Ne felejtse el a tormamártást!
Hogyan tárolja a megmaradt sült virágzó hagymát?
Ha véletlenül megmaradt sült virágzó hagymája van, azt hűtőben vagy fagyasztóban tárolhatja légmentesen tartály. Fagyasztáskor először fagyasztótáskába tegye, majd a légmentesen lezárt edénybe.
Legfeljebb 3 napig hűtőszekrényben vagy 3-4 hónapig fagyasztóban tárolja.
Hogyan virágzó hagymát melegítsünk fel
A virágzó hagymát úgy melegítheti fel, hogy a sütőbe teszi, 350 ° F-ra, és 10-15 percig süt. A végén megsütheti a megsült virágzó hagymát, hogy újra ropogjon. Figyelje jól, nehogy megégjen.
Mit kell tálalni ezzel a könnyen virágzó hagyma receptjével
Bár ez a könnyen virágzó hagyma recept olyan finom, hogy mindent megehet magában, érdemes ötleteket kínálnia a főételhez. Íme néhány kedvencem, amelyek szépen párosulnak:
- Marhahús Chuck szem steak
- Fűszeres mézes BBQ csirkeszárnyak
- Chipotle karfiol hamburgerek
Könnyen egészséges sült virágzó hagyma recept: Rögzítse, hogy később elmentse!
Kövesse a Wicked Spatulát a Pinteresten
RECEPTKÁRTYA
Könnyű, egészséges sült virágzó hagyma recept
Egészséges, könnyen sült virágzó hagyma recept – igen, tényleg! Megtanítom, hogyan kell levágni egy virágzó hagymát, és hogyan lehet egészséges, gluténmentes és paleo-barát virágzó hagymát készíteni.
Videó receptje
Kattintson vagy koppintson az alábbi képre a videó lejátszásához és a recept elkészítésének megismeréséhez!
Hozzávalók
Az összetevők megtekintéséhez ellenőrizze, hogy a Safari olvasó mód ki van-e kapcsolva.
- 5 kis hagyma
- 1 tojás
- 1/2 csésze blansírozott mandulaliszt
- 1/2 csésze tápiókaliszt
- 1 evőkanál paprika
- 1/2 teáskanál tengeri só
- 1/4 teáskanál Cayenne bors
- 2 evőkanál kókuszolaj (olvasztott)
Torma mártással
- 1/4 csésze avokádó majonéz
- 1/2 evőkanál paleo ketchup (vagy bármilyen ketchup, ha nem szigorú paleo)
- 1 1/2 evőkanál elkészített torma (az összetevők torma, ecet és só)
- 3/4 teáskanál Cayenne bors
- 1/2 teáskanál paprika
- 1/8 teáskanál tengeri só
- fekete bors (ízlés szerint)
Utasítások
További tippek erről a paleo receptről a fenti bejegyzésben!
-
Vágja le a hagymát: Indítsa el, de vágja le a hagyma hegyes oldalának egy fél hüvelykjét, hámozza meg. Fektesse a hagymát vágott oldalával lefelé. Kezdje egy fél hüvelyknyire a tetejétől, és egyenesen vágja le a hagymán keresztül, és készítsen 4 rést. Ismételje meg a vágások között, amíg 8-12 vágás nem lesz. Fordítsa meg a hagymát, és óvatosan bolyhítsa ki a szirmait.
-
Készítse el a mártást: Keverje össze az összes hozzávalót, és tárolja a hűtőszekrényben, amíg használatra kész.
-
Dredge A sütőt melegítse fel 400 ° F-ra, és tepsit béleljen ki pergamen vagy alufóliával. Egy kis tálban habverjen egy tojást, egy másik tálban keverje össze a liszteket és a fűszereket. Mártson egy hagymát a tojásba, ügyelve arra, hogy minden szirma kívül-belül be legyen vonva. Hagyja lehullani a felesleget, és óvatosan dobja bele a lisztkeveréket. Egyszerűen belehelyezem a hagymát, és egy kanál segítségével minden sziromhoz eljut a liszt. Óvatosan rázza le a felesleget, és tegye a serpenyőbe. Addig ismételjük, amíg az összes hagyma be nem burkolódik.
-
Sütés: Fedje le a hagymát fóliával és süsse 7 percig, távolítsa el a fóliát, és folytassa a sütést még 8 percig. A hagymát finoman megkenjük egy kis olvasztott kókuszolajjal. Tegye vissza a sütőbe további 15 percig. Ellenőrizze a színét, és nézze meg, hogy ropogósak-e, ha nem sütjük 5 percig erős hő alatt. Tálald a tormamártással.
Receptjegyzetek
Adagolási méret: 1 kis virágzó hagyma
Táplálkozási információk adagonként
Honnan származnak táplálkozási információk? A táplálkozással kapcsolatos tényeket udvariasságként közöljük, az USDA Food Database forrásból. A nettó szénhidrátszám kizárja mind a rost-, mind a cukoralkoholokat (bár utóbbiak ritkán fordulnak elő ezen a webhelyen), mivel ezek a legtöbb embernél nem befolyásolják a vércukorszintet. Igyekszünk pontosak lenni, de nyugodtan végezze el saját számításait.
© Copyright Wicked Spatula. SZERETNE, ha megosztana egy linket erre a receptre, de kérjük, NE MÁSOLJA / MEGOSZTJA a receptre vonatkozó utasításokat a közösségi médiába vagy a webhelyekre. Megoszthatja a fényképet egy linkkel.
Te készítetted ezt a receptet?
Kattintson ide a hozzászóláshoz + csillagos értékelés! ★★★★★
Ezután ossz meg egy képet az Instagramon. Tag @wickedspatula vagy #wickedspatula!
A megosztás gondoskodik!
- rögzítés
- megosztás
