Kókuszos rizs – hamarosan az egyik köreted lesz! Tökéletesen illeszkedik egy trópusi étkezéshez, egy thaiföldi főételhez vagy tenger gyümölcseihez. Szuper könnyű elkészíteni, finom és gazdag, természetes kókuszdió íze van, és rengeteg ízt dicsér. Ráadásul gyerekek és felnőttek egyaránt szeretik!

Kókuszos rizs recept

A nagyszerű dolog ebben a rizsben A recept szerint csak néhány alapanyagra van szükség, amelyeket a kamrában tarthat, így bármikor elkészítheti.

Miután ezt megpróbálta, már nem akar sima fehér rizst! Ez egy olyan finom frissítés az egyébként semleges rizsre. Imádni fogja, hogy a kókusztej zsírja szinte vajasnak tűnik.

Ízletes nyári vacsorához grillezett csirkét (Jerk Chicken-hez tökéletes), garnélarákot vagy lazacot. Görgessen az alábbiakban a receptötletekért.

A kókusztej rizs hozzávalói

• Jázmin rizs – a legjobb íz érdekében azt javaslom, hogy ragaszkodjon jázmin rizzsel. Egyedi, enyhén édes és finom íze van.
• Kókuszkonzervkonzerv – nem kókusztej ital és nem konzerv kókuszkrém.
• Kókuszvíz vagy víz – ha kókuszvizet használ, Kapok egy kis extra ízt, de a víz is remekül fog működni.
• Só – teljesen lapos íze lesz a só nélkül, ezért ne felejtsük el.

Könnyű kókusztejet használok?

Igen, a könnyű kókusztej működni fog, csak nem lesz olyan ízes és gazdag. Alapjában véve csak a kókusztejet öntözik le.

Hogyan készítsünk kókuszrizset

• öblítsük le rizs: helyezze a jázmin rizst egy finom hálós szitába, és öblítse le hideg víz alatt, amíg a víz tiszta nem lesz.

• Folyadékokat forralunk: kókusztejet és kókuszvizet melegítsünk közepesen tapadásmentes serpenyőben közepes-magas lángon forraljuk fel.
• Sózzuk és rizst adunk hozzá: sóval ízesítjük (kb. 3/4 tk) rizst és pároljuk.

• Pároljuk puháig: csökkentse a hőt alacsonyra, fedje le és párolja, amíg a víz felszívódik (előfordulhat, hogy van néhány kis medence) folyadék a tetején, és ez rendben van), körülbelül 17 – 20 perc.
• Hagyja állni a hőt: vegye le a tűzről, hagyja 15 percig pihenni.
• Pehely és tálalás: óvatosan fedje fel dobálj rizst egy villát és melegen tálaljuk.

Tippek a legjobb kókuszrizshez:

• Először öblítse le a rizst, hogy az ne legyen túl ragacsos. Ez eltávolítja a keményítők egy részét.
• A legjobb íz érdekében jázmin rizst használ.
• Felforralja a folyadékokat, mielőtt pároljuk. Ellenkező esetben nem ér véget a rizs megfelelő textúrájával.
• Hagyja a rizst főzés után 15 percig pihenni, hogy ne legyen túl nedves.
• Adjon hozzá keverékeket, hogy még több ízt kapjon. . Az alábbiakban felsoroltam néhány ötletet.

Hogyan lehet intenzívebb kókuszdiót kapni?

Ez nem olyan, mint egy kókusz desszert. Azt hiszem, amikor kókuszízre számítunk, édes kókuszdióra megyünk. Ennek a rizsnek az íze inkább hasonlít egy friss kókuszdió elfogyasztásához vagy egy nyers kókuszdarab elfogyasztásához.

Ha erősebb kókuszdióra vágyik, mégis kipróbálhatná néhány cseppvel kókusz kivonatot, és a végén keverjük hozzá a pirított kókuszdiót.

Ötletek keverése:

természetesen finom, bármi hozzáadás nélkül, de ha egy fokkal fel akarja venni, próbálja ki:

• Pirított kókuszdió (édesítetlen vagy édesített, finom vagy közepesen aprított)
• Felkockázott mangó
• Fekete bab
• Paprika (pirított vagy nyers)
• Szeletelt mandula
• Friss kockákra vágott ananász
• Koriander és lime
• Avokádó

Mit kell tálalnom kókuszos rizzsel ?

• Rántott csirke
• Grillezett cilantro-mészcsirke
• Grillezett lime-lazac mangó salsa-val
• Cilantro-mész garnélarák
• Lassan főzhető mangós salsa csirke
• Ragacsos mézes narancs grillezve Csirke

5 szavazat 3 szavazatból

Kókuszos rizs

Hamarosan az egyik köreted lesz! Tökéletesen illeszkedik egy trópusi étkezéshez, egy thaiföldi főételhez vagy tenger gyümölcseihez. Nagyon könnyen elkészíthető, finom és gazdag, természetes kókuszdióval rendelkezik, és sokféle ízet dicsér. Ráadásul gyerekek és felnőttek is imádják!

Adagok: 8

10 perc előkészítés

20 perc

15 perc pihenés

Kész: 45 perc alatt

Hozzávalók

• 2 csésze (14 oz) jázmin rizs
• 1 (13,5 oz) doboz kókusztej
• 1 1/2 csésze (355ml) kókuszdió víz vagy víz
• Só

Utasítások

• Helyezze a jázmin rizst egy finom hálós rostára, és öblítse le hideg víz alatt, amíg a víz tiszta nem lesz. Jól eresztjük le, az a legjobb, ha a szita alapját kézzel vagy a mosogatóhoz tapintjuk.
• A közepesen tapadásmentes serpenyő közepesen magas hőfokon. Forraljuk fel, fűszerezzük sóval (adjunk hozzá ízlés szerint, én kb. 1/3 – 3/4 teáskanálnyi mennyiséget használok), adjunk hozzá rizst, és forraljuk fel. / div>

  Csökkentse a hőt alacsonyra, fedje le és párolja addig, amíg a víz felszívódik (előfordulhat, hogy a tetején kevés kis folyadéktömeg található, és ez rendben van), körülbelül 17 – 20 perc alatt.
• Vegyük le a tűzről, hagyjuk 15 percig pihenni. Fedje fel, bolyhosítsa meg villával, és melegen tálalja. ez a rizs sima, de keverékekkel is jó. Íme néhány ÖSSZETEVÉS:

  • Pirított cukrozatlan kókuszdió
  • Szeletelt mandula
  • Fekete bab
  • friss mangó
  • friss ananász
  • kaliforniai paprika
  • koriander
  • mész

Táplálkozási tények

Kókuszrizs

adagonkénti mennyiség

kalória 272 kalória zsírból 99

% napi érték *

zsír 11g17%

telített zsír 9g56%

nátrium 274mg12%

kálium 271mg8%

szénhidrátok 40g13%

Rost 1g4%

Cukor 1g1%

Fehérje 5g10%

C-vitamin 1,6mg2%

kalcium 32mg3%

vas 2,1mg12%

* A napi értékek b 2000 kalóriás étrenden.

Tanfolyam: köret

Konyha: amerikai

Kulcsszó: Kókuszrizs

Szerző: Jaclyn