Az Országos Hot Dog Hónap tiszteletére néhány válasz ezekre a kérdésekre
írta: Mike Morrison |
A július 4-i hétvégén az amerikaiak 155 millió hot dogot fog fogyasztani. (Forrás / Nemzeti Hot Dog és Kolbász Tanács)
Kapcsolódó linkek
- Július 4-én született
- Egészség & Táplálkozás
- Infoplease nyári útmutató
- Hot Dog Quiz a FamilyEducation.com oldalon
- Országos Hot Dog Tanács
Ne feledje: a választott ízesítő mustár. (Forrás / Nat “l Hot Dog Council)
CONDIMENT POLL
Mi a kedvenc hot dog fűszered?
Július az Országos Hot Dog Hónap, és a Nemzeti Hot Dog and Sausage Council szerint az amerikaiak ezen a nyáron rekordszámban fogyasztják a hírhedt kis vörös húsú „hús” csöveket.
A Tanács becslései szerint több mint hétmilliárd virslit esznek meg az amerikaiak az emléknap és a munka ünnepe között. Csak a július 4-i hétvégén (az év legnagyobb hot-dog ünnepén) 155 milliót buknak meg.
Évente átlagosan egyenként 60 hot-dogot esznek az amerikaiak. Nyilvánvalóan az ország egyik legkedveltebb, de leginkább félreértett kényelmi ételei. Az alábbiakban néhány gyakran feltett kérdést találsz a hot dogra vonatkozóan. További információért keresse fel a Tanács weboldalát a www.hot-dog.org címen. Bon appétit.
Hogyan kapta a hot dog a nevét?
A “hot dog” kifejezés “Tad Dorgan sportkarikaturistának köszönhető. Egy 1901-es baseballmeccsen, a New York-i Polo Groundson az árusok forró dachsund kolbászokat kezdtek el árusítani tekercsben. “Vedd meg a tacskós kolbászt, amíg azok” forróak! ” Rajzolta a jelenetet ábrázoló rajzfilmet, de nem volt biztos benne, hogyan kell írni a „tacskót”, ezért egyszerűen „hot dogoknak” nevezte őket. A többi pedig történelem.
Pontosan miből áll a hot dog ?
Nem. Nem szabad ezt megkérdezned. És mindenképpen tudni akarod? Megjegyzendő, hogy a Tanács a tényleges húst “speciálisan kiválasztott húsdaraboknak” nevezi. Szeretnék azonban felhívni a figyelmet arra, hogy az amerikai Mezőgazdasági Minisztérium szigorúbb szabályainak köszönhetően a hot-dog hús sokkal soványabbá vált, és hacsak másképp nem jelezzük, izomból kell előállítani (ahogy a legtöbb szupermarketekben található hús is).
A legtöbb szupermarket hot-dogja cellulózhéjat használ, amelyet csomagolás előtt eltávolítanak. Egyesek azonban továbbra is a hagyományos természetes béleket használják, amelyek állati belekből készülnek.
A törvény szerint a hot dog legfeljebb 3,5% -ban tartalmazhat „nem hús alapanyagokat”. Ne féljen. Ez általában csak valamilyen típusú tej vagy szójatermék, amelyet hozzáadnak a tápértékhez. Sok virsli viszonylag magas zsír- és nátriumtartalmú lehet, de jó fehérje-, vas- és egyéb szükséges vitaminok.
Mi a legnépszerűbb fűszer egy hot-dog számára?
A tanácsi kutatások azt mutatják, hogy felnőttek számára a mustár a választott ételízesítő, míg a gyerekek inkább a ketchupot. Például a New York-i hot dogokat könnyebb mustárral és párolt hagymával szolgálják fel, míg a chicagói hot dogokat mustárral, élvezettel, hagymával, paradicsomszeletekkel vagy jóformán bármivel együtt kaphatják. .
A gyerekektől azt is megkérdezték, hogy milyen ételízesítőt használnának “ha az anyjuk nem figyelne”, és 25 százalékuk a csokoládészószt választotta.
Kenem az ételízesítőmet a húsra vagy a kenyérre?
Mindig a kutyát öltöztesse, és ne a zsemlét. A Tanács a fűszerezéshez a következő sorrendet is javasolja: először nedves (például mustár), majd vaskos (ízesítés vagy hagyma), majd kívánt esetben sajt, majd bármilyen fűszer.
Milyen típusú bort vegyek? a hot dogommal?
Rendben, szóval talán ez a kérdés nem esik a „gyakran feltett” kategóriába. De a Tanács sötétebb vörösborokat javasol egy pikánsabb hot dog / kolbász számára és száraz fehér borokat enyhébb kutyák. Azt is javasolják, hogy soha ne hozzanak bort a hot dog barbecue-ba, de a sör rendben van. Gyerekek számára a limonádé és a jeges tea az ajánlott ital.
