Ez a házi recept a Csirke Gyoza recepthez elképesztő. A gombócok kívül ropogósak, míg a csirke belül puha és lédús. Serpenyőben főzve ezek a gyozák tökéletes receptek egy gyors vacsorához vagy körethez, amikor nem akarja megrendelni kivenni.
A gombócok hasonlóak az orosz Pelmenihez, de sokkal gyorsabban elkészíthetők. make.
Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. Kérjük, olvassa el közzétételi irányelveinket.
mi az a gyoza?
A Gyoza vékonyra hengerelt tészta, darált hússal töltve, lezárva és főzve. Bár japán konyhának tartják őket, hasonlítanak a Kínából származó potrohamokhoz (például a mi disznótoros matricáinkhoz).
A tészta sütve ropogós, a párolás pedig lehetővé teszi, hogy a csirke belsejében olyan szaftos és puha legyen. A gyoza szószba mártva az ízek csodálatosak.
Ha SZERETED a pelmenit, de utálod, mennyi ideig tartanak elkészítéséhez ez TÖKÉLETES helyettesítő.
hogyan kell főzni a gyozas-
Lehet, hogy akár serpenyőben sütni vagy párolni. Szeretem, ha a gombócok egy méretben ropogósak lesznek, majd párolással befejezem a főzésüket.
hogyan készítsünk csirkés töltött gombócokat-
- Keverjük össze a töltelék összes összetevőjét .
- Tegyen húst a csomagolókba és szorosan lezárja.
főzzön gyozas-
- Az egyik oldalon sütjük meg a gyozákat, fordítsuk meg a gombócokat, adjunk hozzá vizet és gőzt, amíg teljesen meg nem fő. TIPP: Ne töltse túl a serpenyőt. Tételenként főzzük.
- Közben készítsük el a mártásos mártást.
- Gyozákat tálaljunk a mártással.
- ÉLVEZZÉK!
TIPP: A friss csirkehús őrlése óriási különbséget jelent. Éppen friss csirkecombokat őröltünk egy KitchenAid ételcsiszolóval.
tudsz gyozát készíteni wonton csomagolókkal?
Igen! Ezt használtuk a recept elkészítésekor. Nincsenek csomagolók a helyi üzletekben. A wonton-csomagolók használatához csak a négyzet sarkát vágtam kör alakú tésztához. A konyhai ollók használatával ez a folyamat gyors és egyszerű, csak halmozzon össze több csomagolást és vágja le.
gyoza töltelék-
A gombócokat választott őrölt hússal tölthetik meg. Bár csirkét használtunk, ehelyett őrölt sertéshússal tölthetők.
gyoza mártásos szósz-
A jó mártásos mártás létfontosságú a gombócok tálalásakor. Ez a szósz tökéletes. Ez nem elnyomó, hanem a gyozák tökéletes felületét adja.
gyoza gombóc-
A hagyományos gombócok már finomra vágott káposzta van benne, szeretjük a káposzta nélkülit (a gyerekeink nem szeretik a káposztát). Hozzáadhat néhány finomra aprított káposztalevelet a gombócokhoz.
MEGJEGYZÉS: Ha tetszik a szezámolaj íze, akkor adjon hozzá egy teáskanál szezámolajat a vízhez, amikor a gyozákat párolja.
le tudja fagyasztani a gombócokat?
Igen, a gyozák nagyon jól lefagynak. Készítse elő őket az utasítások szerint a főzési lépésig. Sütőpapírt vagy vágódeszkát kibélelünk sütőpapírral, és enyhén leporoljuk liszttel, hogy ne ragadjanak. Fagyassza le, majd helyezze át egy fagyasztótáskába.
Az élvezethez ne olvasztsa fel, csak adjon további 1-2 percet a főzési időhöz.
próbálja ki a következő nagyszerű recepteket:
- Fűszeres csirke Quesadilla – CopyCat Taco Bell recept.
- Sós palacsinta – A legegyedibb töltelékkel.
- Üzbég Samsa – mediterrán étel.
Csirke Gyoza recept
Nyomtatás
Hozzávalók
- 1 csomag tonnás csomagolást nyert
- 1/3 csésze víz
- 1 evőkanál olaj, sütés
gyoza töltelék –
- 1 font darált csirke
- 2 fokhagymagerezd, darálva
- 2 teáskanál gyömbér, reszelt
- ¼ tsp őrölt fekete bors
- ¼ tk őrölt paprika
- ½ teáskanál konyhasó
- 1 ek zöld hagyma, apróra vágva
- 1 ½ teáskanál szójaszósz
gyoza szósz –
- 1/2 csésze csirke húsleves
- 2 evőkanál szójaszósz
- ½ teáskanál gyömbér, reszelt
Utasítások
-
Egy tálban keverje össze a gyoza töltelék összes összetevőjét.
-
Gyoza elrendezése burkolók. Adjon hozzá egy teáskanálnyi tölteléket az egyes csomagolások közepére. Mártsa vízbe az ujját, és vezesse körbe a gyoza burkolat szélét. Hajtsa át a burkolót, és zárja le biztonságosan.
-
Egy evőkanálban 1 evőkanál olajat hevítünk. Ha az olaj forró. Add gyozas. Főzzük körülbelül 2 percig. Fordítsa meg a gyozákat, adjon hozzá 1/3 csésze vizet, és zárja le a serpenyőt fedővel (adjon hozzá 1 teáskanál olajat vízzel elkeverve, ha tetszik a szezámolaj íze). Főzzük 2-3 percig. Ismételje meg a fennmaradó tételekkel.
-
Egy serpenyőben keverje össze és melegítse fel a gyoza szósz összes hozzávalóját. Lassan forraljuk, majd vegyük le a tűzről. Tálaljuk melegen vagy hidegen.
