A National Retailer Wine Panel felülvizsgálatának legújabb fordulójához arra kértük a panelistákat – az italalkohol-kiskereskedelem tulajdonosait és vezetőit -, hogy értékeljék a Cabernet Sauvignont, bármilyen stílust a világ bármely pontjáról. üzletenként és piaconként változhat). Eltérő rendelkezés hiányában az ár 750 ml-t tükröz. üveg. Ha borszakértői italszakember vagy, és szeretnél részt venni a panelben, kérjük, fordulj Kyle Swartz szerkesztőhöz a [email protected] vagy a 203-855-8499 x225 telefonszámon.
a legújabb borpanelek tartalmazzák:
- Moscato
- Amerikai bor
- Pinot Noir
minősítési rendszer
Öt csillag (100–92): csúcsminőségű bor, íze és jellege kiváló, kiváló ár / érték arány.
Négy csillag (91-86): Nagyon jó bor és kiváló érték. Bor, amelyért az ügyfelek folyamatosan visszatérnek.
Öt csillag
(98) Beaulieu Vineyard Georges de Latour magánrezervátum Cabernet 2015 (Kalifornia)
Egyből a Napa-völgy régóta ikonikus termelőinek csúcsbora a sötét gyümölcs, az erő és az elegancia kiváló kombinációja. A Napa-völgyi borászat látványos ábrázolása. Intenzív, és a hosszú, elhúzódó kivitel jó ideig visszhangozza a minőséget. (145 USD)
(98) Alexander Valley szőlőültetvény Cabernet Sauvignon Single Vineyard 2015 (Kalifornia)
A 70-es évekre visszanyúló történelem alapján ez a korlátozott termelésű bor egyetlen öt hektáros telek, amelyet a helyszínen neveztek el az eredeti iskolaház számára. 100% fülke, 24 hónapos tölgyfában. Gazdag, rugalmas és „rágós”. A vanília, az étcsokoládé és a sötét gyümölcs dominál az orrban. Ez és egy nagyszerű marhahús – nincs szükség oldalra. (64,99 USD)
(97) Hamu & Gyémántok „Red Hen Vineyard” Cabernet 2016 (CA)
Ízében ez gyönyörű közepes test köré épülve, finom tanninokkal és csodálatos savtartalmával a közepén, feszesen és élénken tartva a felületet. A vörös bogyós gyümölcsök, fűszerek és szárított rózsaszirmok aromája miatt ez a Napa Valley-i bor kábító hatású, amely az elkövetkező évek során fejlődik. (99,99 USD)
(97) Kanonkop Simonsberg-Stellenbosch 2014 (Dél-Afrika)
Gyönyörű felépítésű, ez a cabernet minőséget és intenzitást áraszt. Az orrát a fekete gyümölcs uralja, a tölgyfára és más fűszerekre utal. A hosszú befejezés bemutatja a bor egyensúlyát. Egy állattartó, öregedve megjutalmazza azokat, akik türelmesek. (47,49 USD)
(97) Becklyn Cellars Cabernet 2016 (CA)
Elegáns csokor csokoládé, vanília és cassis az orrán. A rétegek és a tanninintegráció miatt ez a Napa Valley-i bor az évjárat egyik legjobbja. 74,99 USD
(97) Chateau St. Jean Cinq Cépages 2015 (Kalifornia)
Sonoma megye legszebb szőlőültetvényeiről gyűjtött szőlővel az öt fajta keveréke túlnyomórészt cabernet sauvignon. A felépítésű elegancia lehet a legmegfelelőbb leírás ennek a komoly, intenzív bornak. A sötét gyümölcs nos, és a szájpadlás koncentrációját hosszú, kiegyensúlyozott befejezés követi. (85 USD)
(97) Reyneke Reserve Cabernet Sauvignon 2013 (Dél-Afrika)
Itt elég az erőmű. A bor intenzív színű, lenyűgöző orrú, intenzív fekete gyümölcsökkel, valamint némi fűszerekkel. A savasság szilárd gerince van, nagy szerkezetű, finom és öregedési potenciállal rendelkezik. (135,99 USD)
(96) Clos Pegase Cabernet Sauvignon 2016 (CA)
Ennek a kiemelkedő cabernet-nek a hiányosságait a Napa-völgy északi részéből szerezték, amely intenzitású és telítettség. A pohárban meglehetősen átlátszatlan, az orrát a fekete gyümölcs uralja, fa- és fűszernövényekkel. A sötét gyümölcs bevonja a szájpadot, vonzó fekete gyümölcsrétegekkel, amelyet fényes, kiegyensúlyozott felület követ. (55 USD)
(96) Sequoia Grove Cabernet Sauvignon 2016 (Kalifornia)
Ezt a bort a Napa Valley egyik legmegbízhatóbb termelője készíti, szőlőhegyek szőlőinek kiválasztott helyszíneiről. Egészen sötét az üvegben, az orrát a fókuszált sötét gyümölcsök dominálják, valamint a fűszer és a tölgy hatása utal. Ízében a bor széles és intenzív, eleganciával és finom csokoládéjegyekkel zárva. (49,99 USD)
(96) Animo Cabernet Sauvignon 2015 (Kalifornia)
Intenzív lila a pohárban, az orra sok fekete és piros gyümölcsöt rejt magában, érdekes háttérrel vegyes fűszerek és csokoládé. A bársonyos textúra kiegészíti a sötét, gazdag gyümölcsöt. A befejezés kiegyensúlyozott és elég hosszú. (85 USD)
(95) Vina Alicia 2011 (Argentína)
A cabernet sauvignon és a 12% fülkefrank buja keveréke, kézzel szüretelve régi szőlőkből Lujan de Cuyo-ban, Mendoza , és 12 hónapos tölgyfahordóban.Testes, de sima, mint a selyem, ásson bele a fekete áramlatba, a málnába és a csokoládéba. Csirke anyajegy, valaki? (28,95 USD)
(95) Concha y Toro Cabernet Sauvignon Puente Alto Don Melchor 2014 (Chile)
Lenyűgöző választék, amelyet most élvezhetünk, vagy néhány évig a pincében. A cabernet, a cabernet franc, a merlot és a petite verdot tömény és aromás keveréke. Selymes és kiegyensúlyozott fekete gyümölcsök és cserzőanyagok. Don Melchor megfutamítja Bordeaux-t a pénzéért. (125 USD)
(95) Charles Krug Cabernet Sauvignon 2016 (Kalifornia)
Egy olyan termelőtől és családtól, akik mindketten generációk óta hozzájárulnak a Napa-völgy hírnevéhez, ez a cabernet rendkívül jó sötét a pohárban. Az orr az érett sötét gyümölcs vonzó kombinációja, cseresznyével és szederrel, valamint csokoládé jegyekkel. A lemez visszhangozza az orrát, telített gyümölcsökkel és jó savassággal, hosszú kiegyensúlyozott felületet eredményezve. (39 USD)
(95) Cresta Velia Cabernet Sauvignon 2016 (Kalifornia)
Szeretettel készített bor egy viszonylagos újonctól a Napa-völgyi jelenetig. A pohár intenzív sötét színét ugyanolyan intenzív sötét gyümölcs orra követi, valamint a sötét fűszerre utaló utalások. Ízében az ízek is intenzívek, fényűző textúrájúak. A befejezés kiegyensúlyozott, élénk hangokkal. (95 USD)
(94) William Randell Cabernet Sauvignon 2015 (Ausztrália)
Sötét rubinvörös a pohárban, a bornak szép az orra, sötét gyümölcs és mentás utalások. Ízében robusztus sötét gyümölcs, jó tanninokkal rendelkezik, és nagy egyensúlyban fejeződik be. (49,95 USD)
(94) Tamarack Cellars Cabernet Sauvignon 2015 (WA)
A nagy szőlőültetvények kombinációjában összegyűjtött gyümölcsből készül, és elég sötét az üvegben. A fűszeres sötét gyümölcsök aromái dominálnak az orrban, az ízek tükrözik ezeket a tulajdonságokat. A befejezés kiegyensúlyozott, frissítő, erős savtartalmú. ($ 36)
(94) Gehricke Cabernet Sauvignon 2016 (CA)
Intenzíven sötét az üvegben, az orrban sok-sok csinos fekete cseresznye van, és fűszerekkel. A szájban a bor ínycsiklandó, gyümölcsös, állagú és jó savtartalmú. A befejezés hosszú, és ahogy a gyümölcs elhalványul, vonzó fűszerjegyek húzódnak meg a szájban. ($ 35)
(94) Daou Cabernet Sauvignon 2017 (CA)
60% új francia tölgyfahordóban érlelt, ez a Paso Robles bor mély, karimájú rubinvörös az üvegben . Intenzív cseresznye és vörös bogyós aromák, valamint bors, dohány és vanília árnyalatai. Lédús és az ízvilágra összpontosított, koncentrált érett ribizli-, Bing-cseresznye- és fűszeres ízeket kínál, amelyek lassan mélyülnek és édesebbé válnak a hátsó felén. A finomszemcsés tanninok hosszú befejezésre épülnek, amely mögött sült cseresznye sugallata marad. (29,99 USD)
(94) Joseph Phelps Cabernet Sauvignon 2016 (Kalifornia)
A régi iskolai stílusú Napa cabernet nagyszerű keveréke, amely mostanában szigorú szerkezetet mutat be gyógynövényes és grafitos jegyzettel, majd egy krémes, sötétebb bogyós gyümölcsprofillal, valamint kétéves édes vanília- és fűszerjegyekkel egészül ki az amerikai és a francia tölgyben. (75 dollár)
(93) Fekete ménes birtok pincészet Cabernet Sauvignon 2016 (Kalifornia)
Ezt a 100% -os cabernet sauvignont tölgyfahordóban érlelik, ami nagyon érett fekete ribizli és szeder. Ízében cédrus, pirítós és ibolyaszín fogad. Sziklás ásványosságával és kedves koncentrációjával a szájpadot nagy frissesség és kerek, jól integrált tanninok egyensúlyozzák. Csodálatos. (26,99 USD)
(93) Robert Hall Cabernet Sauvignon 2015 (Kalifornia)
Meglehetősen sötét a pohárban, ennek a Paso Robles bornak az orra rengeteg fekete gyümölcsöt és tippeket árul el magas tónusú fűszer. A jó súly és a cserzőanyagok dominálják az ízt, hasonló gyümölcsprofillal és csokoládé-emlékekkel. Igazi alku ebben a versenykategóriában. (14,99 USD)
(93) Duckhorn Cabernet Sauvignon 2016 (Kalifornia)
A kiválóság 40 éves hagyománya folytatódik Renee Ary borász és ez a klasszikus Napa Cab mellett. A saját hét birtokú szőlőültetvényeik elsődleges beszerzését a csúcsvölgyi termelők gyümölcsével keverik. 16 hónapos tölgyfa, kifejező fekete gyümölcsjegyekkel, lágyabb tanninokkal, fűszer- és borsjellemzőkkel. Készen áll most élvezni, vagy feküdjön le, ha elég türelmes várni. (99,99 USD)
(93) Sextant Cabernet 2017 (CA)
Ez a nagy paso bor sok energiát és textúrát tartalmaz, ennek megfelelően kellemes, kitöltő szájú érzés fekete színnel gyümölcscentrikus szájpadlás és orr. Szeder és fekete cseresznye jegyzetek összeolvadnak a nehéz tölgyfa jegyekkel, majd a befejezés illik ehhez a nagy borhoz. (22,99 USD)
(93) Igazság & Valor Cabernet 2017 (CA)
Megragadó paso bor friss, vörös gyümölcs által vezérelt jegyekkel a kezdeti ízléstől a végéig és a teljes test. A sima, erőműves tanninok figyelemre méltó befejezést kapnak, amely csak folyamatosan megy. (25,99 USD)
(93) Kicker Cane Alexander Valley 2017 (Kalifornia)
Gazdag, mély és sűrű, fantasztikus málna- és eperpépes jegyeket tartalmaz, amelyek elárasztják az összes ízt.Van itt egy ásványi elem, amely a Medoc vagy a Graves néhány versenyzőjére emlékeztet. Kiváló mélység és kivitel. (19,99 USD)
(93) Courtney Benham Cabernet 2017 (Kalifornia)
Ez a megközelíthető Napa gyorsan megnyílik és fényesen ég! Sima és erőteljes a neve ennek a játéknak, jó tölgyszerkezettel, amely összetartja az egészet. (19,99 USD)
(92) Kicker Cane Cabernet Sonoma 2017 (CA)
A kék és a fekete gyümölcs édesgyökér aromákkal és ízekkel kombinálódik. A bor érett, szép, lekerekített tanninokkal rendelkezik. Koncentrált és összetett tölgyjegyek vannak, de a fekete gyümölcs dominál és meghatározza a bort. (16,99 USD)
(92) Paso Ranches Cabernet 2017 (CA)
Ez a Paso cabernet rengeteg sötétfekete gyümölcsös jegyzettel és sok finomsággal rendelkezik, a kiegyensúlyozott, felemelő savtartalom mellett . A markáns tanninok kiegészítik az erőteljes gyümölcsjegyeket és hosszú befejezést nyújtanak. (18,99 USD)
(92) Line Shack Cabernet 2016 (CA)
A fekete ribizli és a szeder aromái előnézetet nyújtanak arról, hogy mennyire sötét lesz ez a San Antonio Valley-i bor szájban. A fekete gyümölcs-nehéz orr- és szájérzetet a bor bonyolultabb sós jegyzete egészíti ki. (17,99 USD)
(92) Iter Cabernet 2017 (CA)
Ez a testes, vörös gyümölcsök által uralt Napa bor kiemelkedő málna- és Bing-cseresznye jegyekkel, valamint tölgyfa jegyekkel rendelkezik hogy elidőzik a célban. A tölgyelemek gerincét adják ennek a fényes, gyümölcsöt adó bornak, és érdekesebbé és kiegyensúlyozottabbá teszik. (19,99 USD)
(92) Cyrus Alexander Valley Vineyards 2014 (Kalifornia)
Kevin Hall borász folytatja a Sonoma borászat bordeaux-i tiszteletét ennek az évjáratnak a 20. kiadásával. Kilenc különböző szőlőterület, az öt klasszikus fajta és a 24 hónapos tölgyfa öregedés mind segítenek az AVV kínálatában. Mélyen gazdag szín, finom tölgy, kiegyensúlyozott tanninok, gazdag étcsokoládé és édesgyökér jegyek. Nagyon elegáns bor – ossza meg legjobb barátaival! (84,99 USD)
(92) 90+ pincék 148. tétel, Alexander Valley Cabernet Sauvignon 2016 (Kalifornia)
Elképesztő ár-érték arány. Ez a drágakő sokkal többet adhat el! Ajakfacsaró, csábító és testes cabernet, amelyet fekete ribizli, cseresznye és vanília áraszt. (16,99 USD)
(92) Revelry Cabernet 2016 (WA)
A Revelry újra megtette! A mély vörös gyümölcsök és az egyszerű tanninok teszik ezt a Walla Walla cabernet-t a tökéletes hétvégi vacsora borává. Tizenhat hónap a francia tölgyben nagyon sok mélységet és egyensúlyt ad ennek a bornak, amelyet nem lát ezen az áron. (17,99 USD)
(92) Castoro Cellars Cabernet Sauvignon 2016 (CA)
Érett, friss málna és eper aromák keretezik ennek az értékvezérelt Cabernet széles vállát. Erről szól Paso Robles. (19,99 USD)
(92) Újdonság Hill Cabernet Sauvignon 2016 (WA)
Az úttörő borász, Mike Januik a 80-as évek elején Kaliforniából észak felé haladt, és tapasztalatainak mélysége bizonyosan mutatja . Fülke / merlot keveréke a híres Stillwater Creek szőlőskertből és más elsőbb Columbia Valley-i forrásokból származik, beleértve a Red Mountain-t. 20 hónapig érlelték francia és amerikai tölgyben, gazdag koncentrált fekete gyümölcsökkel, valamint vanília és fűszerekkel. Csodálatos alternatíva Kaliforniának azoknak a borivóknak, akik készek elágazni jelenlegi kedvenceiktől. ($ 47.99)
(92) Crimson Ranch Cabernet 2017 (CA)
Piros gyümölcs- és fűszerjegyek, szeder és sima mokkás jegyek keveréke a szájpadláson bemutatja, milyen érdekes ez a bor van. A ragyogó sós jegyeket selymes szájíz és hosszú befejezés kíséri. (14,99 USD)
(92) Mercer Family Vineyards Cabernet Sauvignon 2016 (WA)
Ez a cabernet sauvignon – syrah, petit verdot, merlot és malbec keverékével – gazdag fekete gyümölcs aromákat ad sült szeder, fűszeres szekrény és földes árnyalatok jegyzeteivel. A buja gyümölcs áthalad a szájban. A puha, jól integrált tanninok struktúrát adnak a bornak, miközben megőrzik az elegáns, kiegyensúlyozott szájérzetet, puha, bársonyosan elhúzódó kivitelben. Ez a bor remekül kifejezi a Horse Heaven Hills terroirját. (15,99 USD)
(92) Juggernaut Hillside Cabernet Sauvignon 2016 (Kalifornia)
Ezt a testes, 100% -os cabernet sauvignont pirított francia tölgyfahordóban érlelik. Ennek a sűrű, bársonyos bornak fekete gyümölcsillata ugrik a pohárból. Vanília és érett fekete ribizli táncol a szájban ánizs, fekete gyümölcs és cassis a célban. Nem a gyenge szívére! (23,99 USD)
Négy csillag
(91) Joseph Carr Josh Cellars Cabernet Sauvignon 2016 (CA)
Állandó minőség, évről évre. Ízében szaftos, piros cseresznye, finom vanília, pirított tölgy és lágy tanninok. (15,99 USD)
(91) Clos Pegase Cabernet Sauvignon 2016 (CA)
Klasszikus, régi stílusú Napa fülke … 100% fajtájú, a Tenma szőlőültetvénytől származik a völgy. Kézi betakarítás / válogatás, 19 hónapos öregedési programmal.Nagyon kiegyensúlyozott, nagyszerű fekete cseresznye gyümölcs, sima hosszan tartó. Gyönyörű párosítás a művészet és a tudomány között! (69,99 USD)
(91) Mina Mesa Cabernet 2017 (CA)
Sima paso bor, aromái gyümölcsösek és sötétek, málna- és fekete cseresznyés jegyekkel. A szájpadlás megegyezik, vanília tölgyfa jegyzeteket adva a keverékhez. A hosszú befejezés lenyűgöző. (10,99 USD)
(91) Carson Ridge Cabernet 2017 (CA)
Merész, szájjal teli Paso cabernet, amely nagyon gazdag, és tele van piros gyümölcs aromákkal és ízekkel. Van egy selymesen sima textúra, amelyet energetikai savtartalom hasznosít. (10,99 USD)
(90) Alexander Valley Vineyards Organic Cabernet Sauvignon 2016 (CA)
Ikertestvére az AVV fülkének, de tanúsított organikus stílusban készült. A 2008-ban indult, egyetlen szőlőültetvény-programból származó jelenlegi kiadás figyelemre méltó mélységet és összetettséget mutat. IMHO, a szokásos AVV fülke kissé érdekesebb változata. Gazdag textúra és szájíz, földes sötét gyümölcsjegyek, kiegyensúlyozott savasság és selymesen elegáns kivitel. (34,99 USD)
(90) J. Lohr Cabernet Sauvignon, 2017 (Kalifornia)
A borász igazgatója, Steve Peck kiemeli a Paso Robles-ban termelt nagyszerű gyümölcsöt ezzel a gyönyörű borral, amely csak syrah csókja egy rendkívül kiegyensúlyozott keverékhez. Elsősorban a 30 éves birtok gyümölcséből származik. A rozsdamentes erjedést az amerikai tölgy 12 hónapos öregedése egészíti ki. Az Over dús fekete gyümölccsel szállítja az árát. Nagyon összetett egy ilyen fiatal borhoz. ($ 26,99)
(90) 14 kéz Cabernet Sauvignon 2016 (WA)
(90) 2016 Midnight (CA)
Komplex és tökkeletes, teljesen integrált tanninok támogassa a sötét bogyókat és a szilva. Egy kis fűszer miatt ez a Paso Robles bor tökéletesen illeszkedik egy balzsamos barbecue szószos steakhez. ($ 24)
(89) Canvasback, Cabernet Sauvignon 2015 (WA)
Brian Rudin borász folytatja a híres Red Mt. borainak győzelmi sorozatát. kerület. Saját Longwinds szőlőskertjeiből származik, és folytatja a nagyon sikeres Duckhorn-formulát, amellyel más kulcsfontosságú webhely-gyártókat is felvesz, hogy új klasszikust hozzon létre Washington számára. 20 hónapos kor tölgyfában. Világos, krémes és tele van eper-, szilva- és cseresznye jegyekkel. (59,99 USD)
(89) Roth Cabernet Sauvignon 2016 (Kalifornia)
Erős Alexander-völgy vörös, rengeteg piros ribizlivel és kasszával, fekete borsos jegyzetekkel és némi kakaóval módosítva hosszas befejezés. (25 USD)
(88) Mitolo “Jester” Cabernet Sauvignon 2016 (Ausztrália)
Egy hűvös, óceáni hatású helyszínről, az ausztráliai déli McLaren Vale-ból. Mentol, menta és zsálya levél rengeteg érdeklődést vonzana erre a vonzó borra. A cabernet 25% -át Amarone stílusban szárítják, így a bor kissé intenzívebbé válik. ($ 22)
(88) Milbrandt Cabernet Sauvignon 2017 (WA)
Ez a sötét, összetett Columbia Valley-i bor 75% -os fülke, 24% merlot és 1% petite verdot. A Milbrandt család, a washingtoni állam egyik eredetije, fekete cseresznyét, ribizlit és egy kis ízelítőt tartalmaz virágos. Pizzával vagy kedvenc grillezett húsával működik. (12,95 USD)
