Ez a Bacon Mac and Cheese annak a kényelmi ételnek a felnőttkori változata, amelyet gyermekkorában ismer és szeret. Könnyen elkészíthető és ízletes enni! Csak nem tévedhet el, ha halmozott mennyiségű szalonnát ad a mac-jához és a sajtjához!

Házi Mac és Sajt szalonnával

Úgy érzem, annyi mindent lehet mondani erről a mac és sajt receptről, hogy nem is tudom, hol kezdjem! A mac és a sajt iránti szeretetem furcsa. Olyan ez, mint az a fiú, akivel az első évében jártál, és rendben volt, mert mindketten elég éretlenek voltatok, de tudtátok, hogy ez nem szerelem vagy bármi más, így végül elváltak útjaitok. Aztán évekkel később egy étterembe ütközik, és olyan szuper finom, aki szeretné a számodat, de habozol, mert ő volt az a srác, aki azt gondolta, hogy a nedves akaratok nagyszerű módja a kacérkodásnak. Te kitalálod, mi a fene, adjunk még egy képet! Hónapokon belül elválaszthatatlan és szerelmes vagy, és minden a legjobb. És akkor megházasodsz és babád lesz. Örülök, igaz? ?!

Tehát most alkalmazza ezt furcsa történet a machoz és a sajthoz való viszonyomról. Jó voltam, hogy egy ideig ettem azt a dobozos cuccot, de végül kinőttem. Kipróbáltam a “díszes” dobozos mac n sajtokat (tudod, az előkevert szósz szivárog), de ettől elcseszett a szívem. Szóval csak abbahagytam a mac és a sajt fogyasztását. Aztán sok évvel később az egyik kedvenc ételblogom receptet tett közzé házi mac-hoz és sajthoz, és eléggé elkaptam! Házi mac és sajt ?! Nem is tudtam, hogy ezt megteheted! Tehát a semmiből főztem néhány dolgot, és meglehetősen tisztességes volt. Tudtam, hogy néhány módosításra van szükség megfelel a felnőtt normáimnak, de elég klasszikusnak kellett lennie ahhoz, hogy ne ijessze el a gyerekeimet.

(Megjegyzés: A Butternut squash mac és a sajt elriasztja a gyerekeit. És valószínűleg a férje is.)

Bacon Mac és sajt készítése

Az elmúlt évek TÖBB előadása után imádom, mivé vált ez a mac és sajt. Gazdag, krémes és a legcsodálatosabb szálas olvasztott sajt csöpög le minden falatról. A szélén vannak azok a gyönyörű, pirított ropogós sajtdarabok, és szalonna van! Ezeket a sertéshúsból készült sós kis falatokat belekeverjük a maciba, és a tetejére szórjuk, így minden egyes falatnak van egy kis extra bumm-bummja.

Íme a 411 az ízletes csemege elkészítéséről:

1. Szalonna. A felszeletelt szalonnát szépen ropogósra főzzük.
2. Tészta. Forralj fel egy nagy edény vizet, és főzd meg a makaróni tésztát a csomagoláson található utasítások szerint.
3. Mártás. Amíg a szalonna és a tészta főz, készítsük el a sajtmártást roux készítésével, fűszerezéssel és a sajt megolvasztásával. Tegye át a macit és a sajtot egy tepsibe vagy öntöttvas serpenyőbe.
4. Süsse. Süssük a szalonnás macit és a sajtot a sütőben vagy a grillen, amíg a sajt szép és puha nem lesz. Győződjön meg róla, hogy ezt a macit és sajtot azonnal tálalja, amíg a sajt még forró és nagyon jó.

Megjegyzés: Ez a mac és sajt sütőben vagy a grillen főzhető. Főzheti sütőedényben vagy 12 hüvelykes öntöttvas serpenyőben is. Mindkettőből finom szalonna mac lesz!

Megjegyzés: Ez kényelmi étel. Ez nem egészséges étel. Szeretem a családomnak olyan egészséges ételeket szolgálni, amilyen gyakran csak lehet, és a lehető legtöbb ételt fogyasztjuk, amelyet feldolgozás helyett a semmiből készítenek, de a jóság kegyes, néha csak egy nagy segítő tál kell a kényelemhez. Ja, és nem, ezt nem a grillen kell elkészíteni. Ha van olyan grillje, amely képes fenntartani a közvetett hő állandó áramlását, akkor hajrá! Ha nem, dugja be a sütőbe.

Több Mac- és sajtreceptre vágyik?

A Mac és a sajt olyan fantasztikus, lenyűgöző kényelmi étel, amely esős napon ugyanolyan ízű, mint nyár közepén. Nézze meg az alábbi Hey Grill Hey további csodálatos mac és sajt receptjeit:

• Füstös Jalapeno Popper Mac és sajt
• Füstölt Gouda Mac és sajt
• Füstölt Mac és sajt

Bacon Mac és sajt Recept

Készen állsz a hátsó udvari BBQ hőssé válni? Csatlakozzon a csak a Grill Squad tagokhoz, hogy teljes hozzáférést kapjak az összes húsomhoz, dörzsöléshez, szószokhoz és húsvásárlási mesterkurzusokhoz, podcastokhoz és még sok minden máshoz. Ez egy csodálatos grillező közösség, amely segít támogatni Önt, és növeli a bizalmát a BBQ iránt.

A jó étel elkészítésének egyszerűnek kell lennie, és Hey Grill Hey itt van, hogy segítsen! A teraszos ellátásnál szószokat, dörzsöléseket és egyebeket kínálunk, hogy időt és energiát takarítsunk meg, amikor a grillnél foglalatoskodik. Nézze meg még ma!

Bacon Mac és sajt recept

Ez a Bacon Mac és Cheese annak a kényelmi ételnek a felnőttkori változata, amelyet gyermekkorában ismer és szeret. Könnyen elkészíthető és ízletes enni! Csak nem tévedhet el, ha halmozott mennyiségű szalonnát ad a mac-jához és a sajtjához!

5 2 szavazatból

Felkészülési idő: 15 perc

Főzési idő: 20 perc

Összes idő: 35 perc

Adagok: 6 fő

Kalória: 1280 kcal

Hozzávalók

• ▢ 1 font szalonna (kockára vágva)

makaróni

• ▢ 4 liter víz
• ▢ 1 font könyök makaróni
• ▢ 1 evőkanál só

sajtmártás

• ▢ 6 evőkanál liszt (univerzális)
• ▢ 4 evőkanál vaj (megosztott használat)
• ▢ 4 csésze tej
• ▢ 1 csésze nehéz tejszínhab
• ▢ 1 teáskanál só
• ▢ 1 teáskanál repedezett fekete bors
• ▢ ¼ teáskanál pirospaprika pehely
• ▢ 2 csésze colby jack sajt (felaprítva)
• ▢ 2 csésze éles cheddar sajt (felaprítva)
• ▢ ½ csésze mozzarella (felaprítva)

Utasítások

• Előmelegítse a sütőt vagy a grillt. Melegítse elő a sütőjét vagy a grillét 425 ° F-ra.
• Főzzük meg a makarónit. Egy nagy edényben 4 liter vizet forralunk fel nagy lángon. Adjunk hozzá 1 evőkanál sót és a makaróni tésztát a vízhez, és keverjük el, hogy megakadályozzuk a tészta tapadását. Főzzük a csomagolás utasításainak megfelelően, majd engedjük le.
• Főzzük meg a szalonnát. Egy nagy serpenyőben főzzük a szalonnát ropogósra. Réses kanállal távolítsa el a szalonnát, és papírtörlőn eressze le. Ne ürítse ki a szalonnazsírt.
• Készítse el a roux-ot. Adjunk hozzá 2 evőkanál vajat a forró szalonnazsírhoz, és keverjük addig, amíg megolvad. Hozzáadjuk a 6 evőkanál lisztet, és közepes lángon főzzük 5-6 percig, vagy amíg a liszt meg nem pirul.
• Fejezze be a sajtmártás elkészítését. Adja hozzá a tejet és a tejszínhabot a rouxhoz, majd forralja vissza. Kapcsolja le a hőt, és keverje hozzá a sót, a repedezett fekete borsot és a pirospaprikás pelyheket.
• Adja hozzá a sajtot a mártáshoz. Tartson fél csészét minden jack és cheddar sajtból, és tegye félre a mozzarellával. Keverje hozzá a jack és a cheddar sajt többi részét a mártáshoz, és addig keverje, amíg a sajt meg nem olvad.
• Kombinálja a tésztát és a sajtmártást. Miután a főtt tésztát leeresztette, helyezze vissza a nagy edénybe. Öntsük a sajtmártást a tésztára, és keverjük hozzá a főtt szalonna felét.
• Töltsük át a mac és sajt egy tepsibe. Használja a maradék 2 evőkanál vajat egy 9×13-as sütőedény oldalának és aljának bevonásához. Ezt egy 12 “-os öntöttvas serpenyőben is megfőzheti. Öntse a macit és a sajtot a nagy edényből a tepsibe. Tegye rá a maradék jack, cheddar és mozzarella sajttal, és szórja rá a maradék szalonnadarabokra.

• Süssük meg a szalonna mac-ot és a sajtot. Helyezzük a szalonna mac-ot és a sajtot 20 percre a sütőbe vagy a grillre percig, vagy amíg az oldalai nem forognak, és a sajt megolvad és elkezd barnulni.
• Tálalás azonnal vegyük le a tűzről, azonnal tálaljuk és élvezzük!

Táplálkozás

Kalória: 1280kcal | Szénhidrátok: 74g | Fehérje: 48g | Zsír: 87g | Telített zsír: 45 g | Koleszterin: 229 mg | Nátrium: 1604mg | Kálium: 671mg | Rost: 3g | Cukor: 11g | A-vitamin: 2010IU | C-vitamin: 1mg | Kalcium: 852mg | Vas: 2mg

Készen állsz a háztáji BBQ hőssé válni? Csatlakozz még ma a Grill osztaghoz!

** Ez a bejegyzés eredetileg 2015 áprilisában jelent meg. Nemrégiben további információkkal és hasznos tippekkel frissítettük. A recept ugyanaz marad.