Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. Amazon munkatársként megfelelő vásárlásokból keresek.

A zöldségfélék pörkölése az egyik kedvenc módszerem a valódi ételek elkészítésére.

Általában vasárnap délután apróra vágom egy csomó szezonális zöldség, a burgonyától a brokkolig, csepegtesse le a keveréket olajjal, és szórja meg a választékot sóval és borssal. Aztán a forró sütőbe mennek. Miután a zöldségek megsültek és kihűltek, befőttesüvegbe teszem, majd az edényt hűtőbe teszem.

Őszintén szólva, ha nem az én heti zöldségpörkölésem lenne, akkor valószínűleg nem nyúlnánk néhány zöldséghez – főzve – a mozgalmas hétköznapokban. Persze ehetnénk egy csomó nyers zöldséget a hét folyamán, ami mindenképpen megtörténik, de van valami hihetetlenül kielégítő és sokoldalú abban, ha a hűtőben vár egy rakás kész, főtt zöldség.

Forgalmas reggeleken hozzáadhatom a zöldségeket a rántottához, vagy magasra rakom a „sült” oldalára tojás (ugyanabban a serpenyőben, mint a tojás). Ebédre a zöldségek tortillába kerülhetnek, aprított sajttal együtt, gyors quesadilla készítéséhez. Ha előre elkészítettem a quinoát, akkor a sült zöldségeket tálalhatom egy quinoa-domb felett kemény tojással vagy aprított csirkével. A lehetőségek végtelenek!

A véletlenszerű, szezonális zöldségekkel együtt egy serpenyőben megkezdtem az édesburgonya sütését is. A sült édesburgonya az egyik kedvenc kora reggeli reggelim lett, amelyet a Pure Barre edzés előtt elfogyaszthatok. / p>

Az édesburgonyát könnyen át lehet melegíteni serpenyőben (vagy akár mikrohullámú sütőben). És különlegesen finomak, ha dióvajjal, banánnal, fahéjjal és kendermaggal vannak feltöltve. És mivel az édesburgonya előkészítése nem okoz nagy zajt (ellentétben a zöld turmix keverésével), így a reggeli előtti, edzés előtti snacket a pici órákban élvezhetem anélkül, hogy felébreszteném a családomat. Nyerjen-nyerjen!

Egy nagy édesburgonya jó egy órát vagy tovább is eltarthat, sütőben sütni. Őszintén szólva ez csak egy kicsit túl hosszú nekem. És ez az egy órás sütési idő nem mindig eredményez lágy burgonyát. Uh!

Tavaly úgy döntöttem, elég volt. Legyen jobb, gyorsabb és ízletesebb módszer a sült édesburgonya elkészítéséhez. Barátom, örömmel jelenthetem, hogy felfedeztem egy titkot a legjobb és leggyorsabb édesburgonya elkészítésében.

Azt tervezem, hogy ezt a titkot magam előtt tartom. Csak viccel! Természetesen megosztani fogom.

A legjobb és A leggyorsabban sült édesburgonya az, ha először minden burgonyát felére szeletelünk. Az édesburgonya hihetetlenül nagy és sűrű zöldség, nyers állapotában, ami azt jelenti, hogy a főzés örökké tart. Amikor az édesburgonya feleződik, a sütési idő drámai módon csökken. De valami más történik, ha a burgonya feleződik. A félbevágott burgonya, amikor hússal lefőtt, karamellizálódik.

Karamellizáció = hihetetlen íz és textúra

A végeredmény véleményem szerint a legjobb sült édesburgonya! Valójában soha többé nem térek vissza az édesburgonya sütésének hagyományos módszeréhez. Próbáljon ki, és mondja el, mit gondol. Azt hiszem, egyetért azzal, hogy ez a módszer a legjobb és legegyszerűbb módja az édesburgonya sütésének.

Nézze meg, hogyan készíthető a legjobb sült édesburgonya