Vous voulez perdre du poids et le maintenir en mangeant à peu près ce que vous aimeriez? Des millions de personnes qui ont dit oui à cette question ont acheté Le régime Dukan: 2 étapes pour perdre du poids, 2 étapes pour le garder pour toujours (13 $; Amazon), écrit par le médecin français controversé Pierre Dukan, MD, qui prétend que vous avez gagné  » t besoin de compter une seule calorie ou de ressentir des douleurs de faim pour atteindre votre poids idéal.

Avant de vous lancer dans ce programme de perte de poids, vous devrez déterminer si les règles du régime Dukan correspondent à votre style de vie, et comprendre les avantages et les inconvénients. Découvrez les avantages du plan – et les exigences strictes – ci-dessous.

Qu’est-ce que le régime Dukan?

Le régime Dukan est un plan de perte de poids basé sur une alimentation riche en protéines et faible en protéines. repas glucidiques. Le Dr Dukan l’a fondé dans les années 1970 alors qu’il traitait un patient obèse qui voulait perdre du poids sans renoncer à la viande. Le livre s’est vendu à plus de 3,5 millions d’exemplaires en français depuis ses débuts en 2000, et il a également été publié dans plus d’une douzaine de langues.

Les avantages du régime Dukan incluent de ne pas avoir besoin de suivre vos calories (c’est à droite – pas de maths!), surveillez la taille de vos portions ou sautez des repas. Au lieu de cela, vous suivrez une approche en quatre phases décrite ci-dessous qui, selon le Dr Dukan, vous aidera à perdre du poids et à le maintenir à vie, ce qui en fait un régime de longévité pour ceux qui n’ont pas le cœur faible. Vous pouvez choisir parmi plus de 100 options sur la liste des aliments du régime Dukan. Malgré sa popularité, le régime a reçu quelques critiques. Les critiques négatives du régime Dukan affirment que le régime alimentaire est trop restrictif, manque de preuves scientifiques et peut endommager les reins, comme nous le verrons ci-dessous.

Règles du régime Dukan

Le régime Dukan implique quatre phases qui promettent de vous aider à atteindre votre poids corporel idéal et à y rester sur le long terme. Avant de commencer, vous calculerez votre « poids réel » en fonction de votre âge, de votre historique de perte de poids et de votre taille de corps, en utilisant des instructions spécifiques détaillées dans le livre.

Ensuite, vous passerez à les quatre phases du plan, qui comprennent toutes un supplément quotidien de son d’avoine. Vous suivrez les règles supplémentaires du régime Dukan en fonction de la phase que vous avez atteinte. Au début de la phase «Attaque», vous choisirez parmi 68 riches en protéines aliments pour vous aider à perdre du poids rapidement. Cette étape dure jusqu’à une semaine et peut vous aider à perdre entre 2 et 8 livres.

Vous passerez ensuite un à 12 mois dans la deuxième phase « Croisière », qui ajoute 32 légumes à la phase d’attaque. Régime riche en protéines. Selon les règles du régime Dukan, votre régime alternera entre des protéines pures un jour et un mélange de protéines et de légumes le lendemain, dans le but de vous aider à perdre 2 kilos au cours de chaque semaine de cette étape.

La troisième phase vous permet d’ajouter des fruits, des féculents, des grains entiers et du fromage au menu diététique Dukan. Le but de cette phase « Consolidation » est de vous aider à éviter de rebondir sur votre perte de poids en vous laissant manger auparavant aliments interdits en quantités limitées – ainsi que deux repas de «fête» par semaine. Vous continuerez un régime entièrement protéiné un jour par semaine. La durée de cette phase dépend du poids que vous avez perdu pendant la phase de croisière.

Enfin, vous entrerez dans la phase « Stabilisation », au cours de laquelle vous pourrez réintroduire toutes sortes d’aliments dans votre dé t. Ensuite, à l’avenir, vous suivrez ces règles non négociables du régime Dukan:

• Mangez 3 cuillères à soupe. de son d’avoine par jour.
• Prenez toujours les escaliers.
• Marchez 20 minutes par jour.
• Ne mangez que des protéines le jeudi.

La phase de stabilisation vise à vous aider à maintenir votre poids réel pour le reste de votre vie.

Le menu et le plan du régime Dukan: qu’est-ce qui est impliqué?

Le menu du régime Dukan varie en fonction de ce que vous aimez manger et de la phase sur laquelle vous travaillez. Chaque jour, le régime Dukan comprendra des protéines et 1,5 à 3 cuillères à soupe. de son d’avoine.

Voici un planificateur de régime Dukan pour vous aider à guider vos repas pendant la phase de croisière secondaire, qui comprend plusieurs restrictions et peut durer jusqu’à un an:

Petit-déjeuner: Essayez brouillé œufs préparés avec un peu de lait et de saumon fumé. Ce repas démarre votre journée avec un punch protéiné qui vous gardera rassasié jusqu’au déjeuner.

Déjeuner: une salade d’épinards et de chou frisé avec des artichauts, des carottes râpées, des radis, des tomates et de la poitrine de poulet un repas diététique du tout. La salade vous permet de profiter des nutriments disponibles à partir des 32 choix de légumes de cette phase.

Dîner: Dégustez de savoureuses brochettes avec des filets de bœuf tranchés marinés au vinaigre, sauce soja, moutarde, jus de citron, herbes et un légère éclaboussure d’huile d’olive. Embrochez la viande avec les oignons, les poivrons et les tomates cerises. La recette peut également être modifiée pour des jours de protéines pures en sautant les légumes.

Dessert: Une délicieuse crème à l’hibiscus faite avec du lait sans gras, du thé à l’hibiscus, un édulcorant artificiel, un œuf et de la fécule de maïs complète parfaitement tout repas. Les règles du régime Dukan permettent jusqu’à une cuillère à soupe de fécule de maïs par jour.

(Crédit photo: Getty Images)

Collation: trempez les tranches de concombre dans du yogourt grec nature sans gras. Lorsque vous avez faim entre les repas, cette collation vous satisfera.

Boissons: Vous pouvez toujours obtenir cette solution de caféine avec du café et des sodas light, qui sont autorisés tant qu’ils ne contiennent pas de sucre.

Comment fonctionne le régime Dukan?

Le régime Dukan vous permet de démarrer la perte de poids en limitant les choix alimentaires aux protéines et à certains légumes, puis de rester mince en vous engageant dans la stratégie du régime pour la vie .

« Certains des avantages sont qu’il conserve les protéines maigres et les produits laitiers dans l’alimentation, et dans la phase deux, il ajoute la plupart des légumes », explique Amy Goodson, diététiste à Dallas. « The Dukan le régime comprend également du son d’avoine, qui est une bonne source de fibres solubles dans l’alimentation. Cependant, éliminer les principaux groupes d’aliments pendant de longues périodes peut ne pas être le moyen le plus sain de perdre du poids, conseille Goodson.

«Chaque fois que vous supprimez des groupes d’aliments entiers, comme le fait le régime Dukan lors de la première phase et Deuxièmement, vous supprimez les principaux nutriments fournis par le groupe alimentaire. De plus, les gens risquent de souffrir d’hypoglycémie en phase un et peut-être deux, ce qui peut provoquer des étourdissements, des étourdissements et un manque de concentration », explique Goodson. Les gens peuvent perdre du poids avec le régime Dukan, mais ce n’est pas parce que quelqu’un perd du poids que ce qu’il fait est bon pour lui », ajoute-t-elle.

Alors que le régime Dukan simplifie la perte de poids grâce à un non -approche de comptage des calories, cela ne vous donnera peut-être pas les avantages pour la santé à long terme que vous espérez. «La discipline pour un régime riche en nutriments avec la gamme de calories appropriée pour un exercice individuel spécifique est l’endroit où les résultats à long terme sont observés et maintenus», déclare Goodson.

Résultats du régime Dukan: photos avant et après

Le Dr Dukan rapporte que les résultats du régime alimentaire varient en fonction du corps de chaque personne et du degré de respect des règles. Les gens ont déclaré avoir perdu entre 30 et 130 livres, selon le site Web Dukan.

Jetez un œil à ces photos avant-après du régime Dukan, qui peuvent vous donner une idée de la façon dont certaines personnes ont aminci avec ce plan. Par exemple, Irene D. a perdu 105 livres. Jessica W . est tombé à une taille 2 à partir d’une taille 8. Et Joanna D. a perdu 46 livres en trois mois avec le régime Dukan. Les résultats individuels peuvent varier. Remarque: Vous devriez toujours consulter un médecin avant de commencer tout plan de perte de poids.

Note aux végétaliens et végétariens: le régime Dukan offre des options limitées

Un végétalien ou végétarien aurait du mal à obtenir le nu trients nécessaires pour rester en bonne santé pendant les premiers stades du régime Dukan, indique Goodson. Étant donné que la majorité des aliments du régime Dukan dans les premières phases sont des protéines d’origine animale, les végétariens seraient confrontés à un choix limité de protéines.

« Il serait difficile d’être végétalien avec le régime Dukan – les seuls aliments ils peuvent manger dans la phase un du tofu, du tempeh ou du seitan, car ils éliminent les céréales, les haricots et les noix, qui sont des aliments de base dans l’alimentation végétarienne et végétalienne. Si un végétarien mange des œufs et des produits laitiers, la phase un serait un peu plus facile, mais quand même un défi », dit Goodson.

Goodson note que si les troisième et quatrième phases introduisent une plus grande variété d’aliments acceptables, un végétarien qui saute complètement la première moitié du régime Dukan pourrait ne pas atteindre le même poids perte en tant que mangeur de viande qui passe par chaque phase.

Cet article a été écrit par Joni Sweet.

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