Ces pommes au four faciles sont un délicieux dessert d’automne sain. Pommes fraîches croquantes farcies avec un sucre à la cannelle, un mélange de noix et cuites au four jusqu’à ce qu’elles soient chaudes et tendres. Servir avec une boule de glace à la vanille.
Pommes au four
Hourra pour la saison des pommes! J’ai tellement de recettes de pommes préférées à cette période de l’année, il serait difficile de choisir une préférée! Les meilleurs prétendants sont le gâteau aux pommes de ma grand-mère et le croustillant aux pommes le plus populaire.
Ce que j’aime à propos des pommes au four, c’est que vous avez toujours la dent sucrée, sans toutes les calories supplémentaires. Mon amour pour cette friandise saine vient de ma mère. Chaque fois que nous avions une grande dent sucrée, mais que nous ne voulions pas d’un dessert lourd, elle faisait des pommes au four.
Ils prennent toutes les 5 minutes à préparer et le résultat final est des pommes douces et tendres avec un délicieux bonbon remplissage. J’adore garnir le mien de glace à la vanille faible en gras et d’un petit filet de ma sauce au caramel maison préférée. C’est la perfection.
Comment faire des pommes au four:
Utilisez un couteau pour couper en profondeur trou dans les pommes, en enlevant le noyau; c’est là que la garniture ira.
Mélangez la cassonade, le beurre, la cannelle et les noix et remplissez les pommes de ce mélange.
Versez environ 1/4 tasse d’eau dans un plat allant au four, placez les pommes dessus. Cuire au four environ 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres lorsqu’elles sont piquées avec une fourchette.
Lorsque je serai des pommes au four, j’aime bien prélever le jus du fond de la casserole au-dessus des pommes. Miam!
QUELLES SONT LES MEILLEURES POMMES POUR LA CUISSON?
Les pommes Granny Smith sont mes préférées pour tout type de cuisson, en particulier dans les recettes de desserts comme le croustillant aux pommes, ou le gâteau aux pommes où la pomme est vraiment la star du spectacle. Pour cette recette, j’aime utiliser de grosses pommes rouges, mais vous pouvez vraiment utiliser n’importe quel type de pomme.
Pensez à essayer l’une de ces recettes faciles aux pommes:
- Le meilleur croustillant aux pommes
- Gâteau au caramel et aux pommes
- Crêpes à la tarte aux pommes
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Pommes au four
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Ingrédients
- ▢ 4 pommes de bonne qualité (j’aime utiliser des pommes rouges, mais des pommes au four , comme Granny Smith, fonctionne très bien!)
- ▢ 1/4 tasse de côtelette noix de pécan ou pacanes
- ▢ 1/4 tasse de cassonade claire, tassée
- ▢ 2 cuillères à soupe de beurre , température ambiante
- ▢ 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
- ▢ 1/4 tasse d’eau
- ▢ Glace, pour garnir, facultatif
Instructions
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Préchauffer le four à 350 degrés F.Utilisez un couteau d’office ou un vide-pomme pour retirer la tige et les graines de les pommes, faisant un trou profond où la garniture ira.
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Mélanger la cassonade, le beurre et la cannelle dans un petit bol et bien mélanger pour bien mélanger. Ajoutez les noix. Répartir uniformément le mélange dans chacune des pommes.
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Ajoutez 1/4 de tasse d’eau dans un plat allant au four et placez les pommes dessus.
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Cuire au four pendant environ 40 à 45 minutes, ou jusqu’à ce que les pommes soient tendres lorsqu’elles sont percées avec une fourchette. Retirer du four et laisser refroidir quelques minutes.
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Versez le jus de sauce de la poêle sur les pommes. Servir avec de la crème glacée, si désiré.
