Cette milanesa au bœuf facile est une recette facile à préparer en 25 minutes et convient aux familles. Il est croustillant à l’extérieur et plus doux à l’intérieur. Cela me rappelle honnêtement le steak de poulet frit sans la sauce ou le katsu japonais. Mes enfants adorent tellement cette recette de steak à la milanesa! Mieux encore, il ne fait pas sauter la banque.

Parfait pour les amateurs de pépites! Cette recette de milanesa de bœuf facile a le croquant d’une pépite avec une protéine différente. C’est aussi un peu plus adapté aux aliments pour grandir que les pépites de poulet, ce qui en fait un plat parfait pour le dîner en famille à coup sûr! Mes enfants le demandent chaque semaine et c’est une excellente alternative aux aliments transformés.

Pourquoi vous allez adorer cette recette de boeuf milanesa

• Riche en protéines – J’utilise un boeuf maigre pour plus de protéines pour ce plat. J’aime utiliser du bœuf de bœuf rond. C’est en fait très maigre, et cette recette est parfaite pour cela.
• Polyvalent – Vous pouvez l’associer à tant de côtés. Du maïs aux frites, et certains l’aiment avec du riz!
• Économique – Cette recette nécessite une escalope de bœuf panée, généralement plus abordable. Vous pouvez nourrir une grande foule sans vous ruiner.

Comment faire du bœuf pané

1. Créez vos stations de dragage. Un bol de farine, un pour vos œufs et un pour le panko assaisonné.
2. Enrobez le steak de farine, puis plongez-le dans la bouillie d’œuf et terminez-le en l’enduisant de panko. Répétez jusqu’à ce que tous les steaks soient enrobés.
3. Ajouter l’huile dans une poêle à feu moyen-vif et faire revenir les steaks panés pendant 3-4 minutes de chaque côté.
4. Servir avec un accompagnement de citron et des accompagnements comme des frites ou du maïs.

Instructions pas à pas

Commencez par installer votre station de dragage en préparant 3 grands bols. Remplissez un bol de farine, un pour vos œufs et un du panko, en donnant à chaque bol une pincée généreuse d’assaisonnements, y compris la poudre d’ail. Vous pouvez ajouter plus de sel et de poivre si vous le souhaitez. Dans un bol, battre légèrement les œufs.

Enrober d’abord le steak finement tranché dans la farine, puis tremper le steak dans le laver les œufs. C’est mon type de viande préféré car il est beau et fin.

Ensuite, enduisez le steak de panko. Si vous n’avez pas de chapelure panko. Vous pouvez toujours le préparer avec un robot culinaire et quelques étapes supplémentaires. Répétez jusqu’à ce que tous les steaks soient dragués. (Astuce: commencez par tapoter une serviette en papier pour assurer que les revêtements adhèrent.)

Cela devrait ressembler à quelque chose comme ça. Assurez-vous de recouvrir les deux côtés.

Faites chauffer l’huile dans une poêle, à feu moyen-vif. Assurez-vous que l’huile est chaude et faites frire les steaks panés pendant 2-3 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que la panure soit dorée. Travaillez par lots, si nécessaire, en veillant à ne pas surcharger la casserole. Faire dorer des deux côtés, servir chaud et déguster. Vous voudrez que ce soit une couleur brun doré. Vous pouvez également vidanger l’excès d’huile en le plaçant sur une serviette en papier.

Pressez un peu de citron dessus pour plus de saveur si vous le souhaitez !

Voici un conseil de pro pour vous: utilisez des tongs ou des baguettes! Cela gardera vos doigts propres et rendra le processus un peu plus rapide. Allez-y, imprimez cette recette et essayez cette recette de milanesa de res aujourd’hui!

Astuces de cuisinier:

• Tapotez votre bœuf avec une serviette en papier pour assurer que l’enrobage colle.
• Pour une option légèrement plus saine, vous pouvez également faire frire à l’air ceux-ci!

FAQ

• Quel genre de plat est le boeuf milanesa de res?
  • C’est l’un de mes plats mexicains préférés, mais je Je crois qu’il vient d’Argentine et a également servi dans de nombreux autres pays d’Amérique latine.
• Quel type de bœuf utilisez-vous pour une milanesa de bœuf facile?
  • Je suggérerais d’utiliser de fines côtelettes rondes en tranches fines.
• Pouvez-vous les congeler?
  • Cette recette est meilleure fraîche. Il n’y a pas de conservateur dans la recette et la galette a tendance à se décomposer avec le temps si elle est congelée.
• Combien de temps se conservera-t-elle au réfrigérateur?
  • Vous peut les conserver avec plaisir au réfrigérateur pendant 3 jours. Soit la réchauffer dans une poêle pour une texture croustillante, soit la faire chauffer au micro-ondes pendant quelques secondes
• Puis-je utiliser un autre type de protéine?
  • Vous pouvez utiliser une fine tranche de poulet, poisson, veau ou même porc.
• Avec quoi dois-je servir cette viande panée?
  • Vous pouvez la servir avec des pommes de terre frites, une salade et même du riz et des haricots. ,

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Easy Beef Milanesa

C’est une excellente alternative pour votre amateur de friture!

Portions 4

Calories 374 kcal

Ingrédients

• ~ 1 lb Œil coupé fin de bifteck rond
• 1,5 tasse de farine
• 3 œufs
• 1CupPankomay sous de chapelure
• 1 cuillère à café de sel
• ½ cuillère à café de poivre
• 1 cuillère à café de poudre d’aigle
• ½ cuillères à café de poudre d’oignon
• 3 cuillères à soupe d’huile de cuisson

Instructions

1. Commencez par installer votre station de dragage. Un bol de farine, un de vos œufs et un des panko, donnant à chaque bol une pincée généreuse d’assaisonnements.
2. Enrober d’abord le steak de farine, puis tremper le steak dans le lavage des œufs. Enduire ensuite le steak de panko. Répétez jusqu’à ce que tous les steaks soient dragués. (Astuce: commencez par tapoter une serviette en papier pour assurer que les enrobages adhèrent.)
3. Chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen-vif et faire frire les steaks panés pendant 2 -3 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que la panure soit dorée. Travaillez par lots, si nécessaire, en veillant à ne pas surcharger la casserole. Servez chaud et dégustez.

Notes de recette

* Ne gèle pas. Peut être conservé au réfrigérateur pendant 3-4 jours et re-croustillant avec un peu d’huile sur la cuisinière. Peut aussi être mis au micro-ondes, mais l’extérieur ne sera pas aussi croustillant.

Valeur nutritive

Easy Beef Milanesa

Quantité par portion

Calories 374 Calories provenant des lipides 135

% De la valeur quotidienne *

Lipides 15g23%

Lipides saturés 2g10%

Cholestérol 123mg41%

Sodium 740mg31%

Potassium 134mg4%

Glucides 48g16%

Fibre 2g8%

Sucre 1g1%

Protéine 11g22%

Vitamine A 178IU4%

Calcium 53mg5%

Fer 3mg17%

* Pourcentage des valeurs quotidiennes basées sur 2000 calories régime.

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