CONSIDÉRATIONS ALIMENTAIRES CRITIQUES
NE LAISSEZ PAS DE TRACE – Vous aimez la nature. C’est pourquoi vous êtes là-bas et c’est pourquoi vous lisez ce message. Alors s’il vous plaît, emportez toujours vos ordures et toute nourriture que vous ne mangez pas. Oui, suivre vraiment les règles LNT comprend l’emballage des choses comme le marc de café, les écorces d’oranges et les noyaux de pomme. Balayez toujours vos campings et vos restaurants avant de partir en randonnée, et si vous êtes une véritable rockstar de LNT, aidez à ranger les déchets laissés par d’autres voyageurs de l’arrière-pays. Consultez notre vidéo didacticiel sur le LNT pour un rappel rapide.
STOCKAGE DES ALIMENTS – Un stockage adéquat des aliments est extrêmement important pour la protection de la faune. Par exemple, les ours qui apprennent à associer les humains à la nourriture doivent souvent être piégés et tués. Alors s’il vous plaît, stockez toujours vos aliments correctement dans l’arrière-pays. Nous hésitons même à enseigner les bonnes techniques d’ensachage des ours, car la plupart des randonneurs ne prennent pas le temps de le faire correctement. Et même s’ils le font, les ours vraiment intelligents peuvent toujours faire tomber un bon ours pendu. Le pari le plus sûr pour le stockage de la nourriture dans l’arrière-pays est un Ursack ou Bear Canister.
ENTRÉE DE CALORIES – Les randonneurs brûlent beaucoup de calories sur la piste. En moyenne, les randonneurs brûlent généralement entre 3000 et 4000 calories par jour, mais les randonneurs qui parcourent 20 à 30 miles par jour peuvent facilement brûler 5000 à 6000 calories. Il est essentiel de fournir suffisamment de nutriments pour donner à votre corps l’énergie dont il a besoin. Ce calcul important dépendra également de votre taille, de votre poids, de votre âge et de votre niveau d’activité.
POIDS – Apporter trop de nourriture est l’une des erreurs de randonnée les plus courantes des débutants. Et c’est compréhensible, qui veut risquer d’avoir faim dans les bois? Mais porter un tas de poids inutile peut rapidement calmer le moral lors de voyages en sac à dos, donc un peu d’expérience et un calcul des calories avant le voyage vous aideront grandement.
DENSITÉ CALORIQUE – Il est important de tenir compte de la densité calorique de vos choix d’aliments pour la randonnée afin de réduire le poids de votre sac. Les aliments riches en matières grasses comme l’huile d’olive, les noix, le beurre d’arachide et le chocolat ont tendance à avoir des ratios caloriques par once élevés. D’un autre côté, les fruits et légumes frais ont tendance à avoir de faibles ratios calories par once. La plage idéale est d’environ 120 à 130 calories par once au total.
VOLUME ALIMENTAIRE – Certains aliments prendront beaucoup plus de place dans votre emballage que d’autres aliments contenant la même quantité de calories (pensez bagels vs amandes). Ce n’est pas un gros problème sur les courts trajets, mais sur les longs trajets, et en particulier lorsque des boîtes à ours sont nécessaires, vous voudrez porter une attention particulière à l’espace occupé par vos choix alimentaires.
NUTRITION – Une bonne nutrition sur le sentier, c’est comme manger à la maison. Vous souhaiterez un équilibre entre les graisses, les protéines et les glucides tout en intégrant autant de fibres, de fruits et de légumes que possible à votre alimentation. Il est difficile de manger vraiment sainement sur les sentiers, car les aliments transformés ont tendance à être beaucoup plus pratiques, mais il est essentiel de trouver un bon équilibre. De plus, nous faisons toujours le plein d’aliments frais et sains dès notre retour en ville.
COMMODITÉ – Après une longue journée de randonnée, il y a de fortes chances que vous gagniez » Je veux préparer un repas élaboré. Vous ne voudrez pas non plus nettoyer un tas de vaisselle sale lorsque vous avez fini de manger. Nous vous recommandons donc de rester simple. Pour les dîners, cela signifie que nous mangeons presque toujours des repas «il suffit d’ajouter de l’eau», et pour le petit-déjeuner, nous avons généralement du café chaud avec des barres et des collations.
ACCÈS À L’EAU – Si vos dîners nécessitent de l’eau pour cuisiner, vous voudrez camper près d’une source d’eau ou vous assurer d’emporter beaucoup d’eau pour un camp sec. Si vous faites de la randonnée dans une région où l’eau est rare, assurez-vous de planifier en conséquence.
CARBURANT – La plupart des repas dans l’arrière-pays nécessitent un petit réchaud pour cuisiner – Consultez notre liste des meilleurs réchauds de randonnée pour voir nos favoris. Planifiez combien de fois vous devrez cuisiner (y compris le café et le thé) pour calculer la quantité de carburant à apporter. Les taux de consommation de carburant varient en fonction du modèle de poêle, de la taille du pot, de l’élévation et de la température, donc savoir exactement combien de carburant apporter demandera un peu d’expérience. Lors d’un voyage de randonnée de 5 jours à deux personnes en moyenne, nous faisons généralement bouillir de l’eau environ 10 fois (une fois pour le café du matin et une fois pour le dîner), et une petite bouteille de carburant isobutane de 100 g est généralement plus que suffisante.
COÛT – Vous paierez généralement pour la commodité avec de la nourriture pour la randonnée. Les repas lyophilisés ont tendance à coûter environ 7 à 12 $ chacun, mais ils sont également savoureux, pratiques et ne nécessitent aucun nettoyage. Nous apprécions Mountain House, MaryJanesFarm, Packit Gourmet, Backpacker « s Pantry et Good To-Go lorsque nous ne préparons pas nos propres repas.
