Comment faire cuire du bœuf haché congelé dans le Instant Pot en un peu moins d’une heure. Utilisez le bœuf pour faire des tacos, des poivrons farcis ou servir avec des pâtes.

C’est une recette super facile et pratique à faire dans l’IP. N’hésitez pas non plus à regarder le court didacticiel vidéo ci-dessous. Servez-le sur du riz blanc Instant Pot pour un dîner complet!

Boeuf haché Instant Pot

La cuisson du bœuf haché congelé dans la casserole instantanée ou l’autocuiseur est l’une des choses les plus faciles que vous puissiez faire. Regardons les choses en face, la plupart du temps, la partie la plus difficile du dîner est lorsque vous réalisez que vous avez oublié de décongeler la viande.

Cela m’est arrivé tellement de fois que j’avais de grands projets et des idées sur la qualité du dîner serait seulement de se rendre compte que ma viande est encore congelée dans le réfrigérateur. Mais la nuit peut être sauvée avec ces conseils simples sur la façon de cuire du bœuf haché congelé dans la casserole instantanée avec seulement 2 ingrédients, dont l’un est juste de l’eau!

Aussi, n’hésitez pas à assaisonner la viande comme vous le souhaitez comme, et servez-le sur du riz ou des pâtes. Cela va bien sur n’importe quoi. J’aime le servir sur du riz, des pâtes ou des tacos!

Puis-je utiliser de la viande hachée congelée dans le pot instantané?

Absolument! C’est un gain de temps et si facile à préparer, vous n’avez besoin que de deux ingrédients: l’eau et le bœuf. Bien que je recommande vivement de ne pas cuire de la viande congelée au micro-ondes, de la faire bouillir sur la cuisinière ou de la cuire dans la mijoteuse.

Parce que le temps de cuisson prend trop de temps. De plus, le bœuf devient trop cuit à l’extérieur et sous-cuit au centre, et la texture n’est tout simplement pas la même. La méthode de cuisson sous pression, cependant, est celle avec laquelle j’ai trouvé le plus de succès.

De quoi ai-je besoin pour cuire du bœuf haché congelé dans l’autocuiseur?

• Principal Les ingrédients sont – du bœuf et de l’eau, oui seulement deux ingrédients!
• Dessous de plat ou cuiseur vapeur – l’Instant Pot est livré avec un dessous de plat, mais si vous n’en avez pas, vous pouvez utiliser un insert pour cuiseur à vapeur.
• Autocuiseur – J’ai le 6 litres Instant Pot Duo et je l’adore.
• Assaisonnement – pour assaisonner le bœuf après sa cuisson, j’ai utilisé l’assaisonnement pour tacos.

Comment faire cuire du bœuf haché dans l’Instant Pot?

C’est une recette super simple et facile à suivre, peu importe si vous utilisez de la viande fraîche ou congelée. Pour la version surgelée, le temps de cuisson sera augmenté. Regardez également le court didacticiel vidéo ci-joint pour un guide rapide. Les étapes générales sont les suivantes:

1. Ajouter de l’eau: Ajouter environ une tasse d’eau dans le pot. Ensuite, ajoutez le dessous de plat.
2. Faites cuire le bœuf: placez le bœuf congelé sur le dessous de plat et fermez le couvercle. Faites cuire à haute pression pendant environ 35 minutes, puis relâchez naturellement la pression.
3. Émiettez la viande: une fois cuite, ouvrez le couvercle et à l’aide d’une fourchette, émiettez le bœuf et ajoutez l’assaisonnement.
4. Servir: Dégustez-le sur des tacos, des pâtes ou du riz.

Puis-je faire dorer le bœuf haché congelé dans l’Instant Pot?

J’ai reçu cette question de quelques lecteurs et c’est un non-non. N’essayez pas de faire dorer le bœuf congelé. Bien que le bœuf ait la saveur la plus étonnante lorsqu’il est doré, vous ne voulez pas essayer cela avec du bœuf congelé.

J’ai vraiment aimé le goût de simplement cuire le bœuf congelé dans l’autocuiseur et après cela, émiettez-le et ajoutez-y des épices.

Une autre façon de rendre le bœuf encore plus délicieux est après l’avoir émietté, il suffit de le cuire sur la cuisinière pendant quelques minutes supplémentaires avec de l’huile de sésame. Ajoutez un peu de sauce soja, de la cassonade, des flocons de piment rouge et des oignons verts hachés pour une touche asiatique.

Si vous ne voulez pas salir une autre casserole, rincez rapidement la casserole de l’autocuiseur, ajoutez 1 cuillère à soupe de huilez et faites dorer le bœuf. Faites attention de ne pas trop le cuire.

Quel est le goût du bœuf après sa cuisson dans l’autocuiseur?

Après l’avoir émietté, j’aime ajouter des épices, pour donner plus de saveur au bœuf. Il a le même goût que vous le feriez cuire sur la cuisinière. Si vous trouvez que le bœuf est un peu frit, après l’avoir émietté, vous pouvez mélanger 1 à 2 cuillères à soupe de bouillon de bœuf ou de bouillon de poulet.

Il a un goût absolument incroyable. J’aime ajouter un assaisonnement pour tacos à mon bœuf émietté, ainsi que des flocons de piment et environ 1 cuillère à soupe de bouillon de bœuf. Après avoir bien mélangé, vous obtenez de délicieux tacos de boeuf.

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