Safran , souvent appelée «épice dorée», est utilisée comme assaisonnement et colorant dans les aliments depuis des siècles. La recherche moderne confirme les avantages du safran pour la santé mentale, la vue et l’immunité, mais jette un doute sur d’autres utilisations traditionnelles. Lisez la suite pour découvrir les utilisations, les avantages et les effets secondaires du safran.

Qu’est-ce que le safran?

Le safran, également connu sous le nom de Za’faran ou Kesar, est une épice dérivée du Usine de Crocus sativus. Faisant allusion à sa couleur jaune et à son coût élevé, le safran est souvent appelé l’épice dorée. Le safran est utilisé comme assaisonnement dans les aliments et comme colorant depuis plus de 4 millénaires. Aujourd’hui, plus de 90% de l’approvisionnement mondial en safran provient d’Iran.

La fleur de Crocus sativus se compose de structures filiformes de couleur cramoisie appelées stigmates. Les stigmates sont collectés et séchés, ce qui donne l’épice safranée.

Le safran est composé d’une variété de composés chimiques qui donnent lieu à son goût, sa couleur et ses bienfaits pour la santé.

Instantané

Promoteurs:

• Peut aider souffrant de la maladie d’Alzheimer
• Peut soulager la dépression
• Aide à soulager les règles douloureuses et le syndrome prémenstruel
• Soutient le système immunitaire
• Peut améliorer les performances physiques
• Peut protéger le cerveau, le cœur et le foie

Sceptiques:

• La plupart des bénéfices manquent de preuves cliniques plus solides
• Des doses efficaces ne peuvent être atteintes sans suppléments
• La cuisson peut détruire certains composants bénéfiques
• Potentiellement dangereux pour les femmes enceintes

Formulations

Aujourd’hui, il existe un certain nombre de formulations de safran contenant des doses qui se sont avérées avoir un résultat positif. Ceux-ci incluent:

• Crème anti-démangeaisons
• Crème anti-cicatrices
• Comprimés
• Infusion dans un thé

La dose de safran et de ses composants actifs peut varier selon les formulations, voire entre les différents fabricants de la même préparation. Par conséquent, les bénéfices pour la santé observés peuvent différer en fonction de la qualité de la plante, de la dose dans chaque formulation ou des constituants en général.

Valeur nutritive

Dans une cuillère à soupe de safran, il y a:

Glucides – 1,37 gramme

Lipides – 0,12 gramme

Protéines – 0,24 gramme

Vitamines

• Vitamine C: 1,7 mg
• Vitamine B9 : .002 ug
• Vitamine B6: 0,02 mg
• Vitamine B3: 0,03 mg
• Vitamine B2: 0,01 mg

Minéraux

• Fer: 0,23 mg
• Manganèse: 0,6 mg
• Magnésium: 6 mg
• Cuivre: 0,01 mg
• Phosphore: 5 mg
• Potassium: 36 mg
• Kaempferol: 4,3 mg

Composition chimique

Il y a plus de 150 composés trouvés dans le safran. Parmi ceux-ci, les plus importants pour le mécanisme d’action, le goût et l’odeur du safran sont la crocine, la picrocrocine et le safranal.

Caroténoïdes: groupe de composés présents dans les plantes responsables de la coloration des feuilles et des pétales.

• La crocétine et la crocine donnent au safran sa couleur rouge jaunâtre.
• Les autres caroténoïdes importants comprennent le lycopène, la zéaxanthine et le bêta-carotène.

Huiles volatiles: Les huiles aromatiques extraites de plantes, souvent appelées huiles essentielles.

• La picrocrocine est responsable du goût amer du safran.
• Safranal produit l’odeur et l’arôme du safran.

Le safran est également une excellente source de kaempférol, un flavonoïde aux propriétés antioxydantes et antimicrobiennes. Il peut avoir des effets bénéfiques sur:

• Diabète de type 2
• Troubles cardiaques
• Vieillissement de la peau

Mécanisme d’action

Les composants chimiques du safran sont responsable de ses effets bénéfiques pour la santé. Cependant, étant donné le grand nombre de produits chimiques présents, il n’est pas tout à fait clair comment le safran exerce ses effets thérapeutiques.

Le safran augmente les niveaux de protéines nécessaires au développement, à la circulation sanguine et à une activité cérébrale saine, y compris le BDNF, le VEGF, et CREB phosphorylé.

Il agit également comme un antioxydant, captant les radicaux libres qui pourraient endommager les protéines et l’ADN des cellules. Le safran inhibe l’accumulation de la protéine amyloïde-bêta, principale cause de la maladie d’Alzheimer.

De plus, le safran inhibe l’enzyme acétylcholinestérase, ce qui entraîne des niveaux plus élevés d’acétylcholine dans le sang.

Le safran peut également abaisser les niveaux de cortisol et augmenter les niveaux d’œstrogènes, ce qui peut expliquer ses effets positifs sur la santé des os.

Le safran intervient dans bon nombre de ses effets thérapeutiques grâce à la molécule de crocine. La crocine n’est pas facilement absorbée par l’estomac, donc dans le corps, elle est convertie en crocétine.

On pense que la crocétine augmente les niveaux de sérotonine dans le cerveau, ce qui pourrait expliquer ses effets antidépresseurs et anxiolytiques potentiels.

Safranal, l’un des autres principaux produits chimiques présents dans le safran:

• Stimule les récepteurs bêta 2: récepteurs adrénergiques qui augmentent le flux sanguin et la fréquence cardiaque. La stimulation imite les effets de la noradrénaline et de l’adrénaline.
• Inhibe les récepteurs de l’histamine 1: bloque l’activité de l’histamine.
• Stimule les récepteurs GABAa: imite le GABA, augmentant encore les effets protecteurs du cerveau.

Le safran a également des effets antiviraux, en empêchant l’entrée virale dans les cellules et la duplication du virus.

Bienfaits du safran pour la santé

Voici 12 bienfaits surprenants du safran pour la santé.

Possiblement efficace:

L’extrait de safran peut favoriser la santé mentale en partie en augmentant les niveaux de dopamine et de noradrénaline.

Dans une méta-analyse de cinq essais cliniques (30 à 42 sujets chacun), le safran a considérablement amélioré les symptômes de la dépression. Il a eu un effet comparable à celui des antidépresseurs standards.

Chez 40 femmes souffrant de dépression post-partum légère à modérée (après l’accouchement), une supplémentation en safran pendant 6 semaines était plus efficace que l’antidépresseur commun Prozac.

Des améliorations similaires des symptômes dépressifs ont été observées chez 61 patients schizophrènes ayant reçu de l’extrait de safran pendant 12 semaines. Le safran a été bien toléré et sûr à utiliser, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer s’il est aussi efficace que les thérapies actuelles utilisées pour la schizophrénie.

2) Maladie d’Alzheimer

Une supplémentation en extrait de safran pendant 16 semaines a amélioré la fonction cognitive et réduit la démence dans une étude portant sur 46 patients atteints de Maladie d’Alzheimer.

Selon des expériences en éprouvette, le safran pourrait en partie améliorer la démence en inhibant une enzyme qui décompose l’acétylcholine: l’acétylcholinestérase. Cette enzyme est une cible du donépézil, l’un des médicaments approuvés pour la maladie d’Alzheimer.

Chez 54 patients, le traitement au safran (15 mg deux fois par jour pendant 22 semaines) était aussi efficace que le donépézil pour la maladie d’Alzheimer tout en ayant moins effets secondaires digestifs.

La crocine, l’ingrédient actif du safran, peut inhiber le dépôt de protéines amyloïdes-bêta, une caractéristique caractéristique de la maladie d’Alzheimer.

L’injection de crocine à des rats a amélioré leur capacité cognitive et mémoire.

3 ) Amélioration de la vue

Dans un essai récent de 100 patients atteints de dégénérescence maculaire liée à l’âge (DMLA), le safran (20 mg par jour pendant 3 mois) a légèrement amélioré la fonction oculaire.

Deux plus âgés des essais sur 58 patients atteints de DMLA ont révélé des effets similaires du safran, mais l’un d’eux n’avait pas de contrôle placebo.

Safran extra La supplémentation en ct a pu améliorer la vision et le flux sanguin vers les yeux chez les animaux atteints de cette maladie. Cet effet est probablement médié par la crocine, qui dilate les vaisseaux transportant le sang vers les yeux.

L’extrait de safran a amélioré la santé oculaire chez les personnes atteintes de dégénérescence maculaire liée à l’âge dans deux petits essais, mais des études de meilleure qualité sont nécessaires .

4) Symptômes du syndrome prémenstruel

L’une des plus anciennes utilisations traditionnelles du safran est le traitement du syndrome prémenstruel, ou SPM. Les symptômes du SPM comprennent des sautes d’humeur, des crampes, des ballonnements et de l’acné.

Dans un groupe de 35 femmes, une exposition à l’odeur de safran pendant 20 minutes a considérablement réduit les symptômes du SPM et amélioré les règles irrégulières. Cet effet s’est produit par une réduction de l’hormone du stress, le cortisol.

De plus, chez 50 femmes, une supplémentation quotidienne en safran pendant 6 mois a réduit les symptômes du syndrome prémenstruel.

5) Crampes menstruelles (dysménorrhée )

Chez 180 femmes plus jeunes, un produit à base de plantes contenant des extraits de safran, de graines de céleri et d’anis (1 500 mg / jour pendant 3 jours) a considérablement réduit la gravité et la durée des crampes menstruelles.

Des études cliniques devraient approfondir ce bénéfice potentiel.

Preuve insuffisante:

Aucune preuve clinique valide ne soutient l’utilisation du safran pour l’une des conditions de cette section. Vous trouverez ci-dessous un résumé des études animales à jour, des recherches cellulaires ou des essais cliniques de faible qualité qui devraient susciter une enquête plus approfondie. Cependant, vous ne devriez pas les interpréter comme un avantage pour la santé.

6) Réduction de la pression artérielle

Une étude de 230 hommes souffrant d’infertilité a révélé que la supplémentation en safran pendant 26 semaines réduisait considérablement pression artérielle.

De même, dans une autre étude, les comprimés de safran ont réduit la tension artérielle à des doses plus élevées (400 mg) chez 30 adultes après une semaine.

Dans des études sur des rats, les scientifiques ont remarqué que le safran a réduit la pression artérielle et empêché les pics aléatoires de pression artérielle.

Cet effet potentiel du safran doit encore être évalué chez les humains souffrant d’hypertension.

7) Fonction sexuelle

Une étude portant sur 20 patients masculins atteints de dysfonction érectile a révélé que la supplémentation quotidienne en safran pendant 10 jours augmentait la fréquence et la durée des érections. Cette étude n’avait pas de contrôle placebo, ce qui réduit la validité des résultats.

Une autre étude menée auprès de 25 hommes diabétiques souffrant de dysfonction érectile (un symptôme courant du diabète) a révélé que le gel de safran améliorait considérablement la fonction sexuelle et augmentait la fréquence des érections.

Cependant, l’extrait de safran (30 mg deux fois par jour pendant 12 semaines) n’a pas amélioré les symptômes de la dysfonction érectile dans un essai beaucoup plus large de 346 hommes.

Certains médicaments, comme les antidépresseurs, peuvent diminuer la libido et causer de la douleur pendant les rapports sexuels. Dans une étude portant sur 38 femmes, le safran supplémenté pendant 4 semaines a amélioré la libido et réduit la douleur associée aux relations sexuelles. Le safran a également augmenté la lubrification, ce qui a aidé à minimiser la douleur pendant les rapports sexuels.

Les scientifiques ont également observé le potentiel du safran pour améliorer l’activité sexuelle chez les rats. Cet effet a été médié par la crocine chimique active.

Des essais cliniques bien conçus devraient étudier les résultats contradictoires des recherches actuellement disponibles.

8) Réponse immunitaire

Chez 45 personnes en bonne santé, l’extrait de safran pris pendant 3 mois a considérablement augmenté le nombre de globules blancs et d’anticorps (IgG et monocytes) par rapport au placebo.

Le safran a augmenté le nombre de globules blancs sans affecter les niveaux des autres cellules sanguines. En théorie, il pourrait améliorer sélectivement l’immunité sans augmenter le risque d’autres complications liées au sang.

Dans les tubes à essai, le safran pourrait également inhiber la réplication virale et l’entrée dans les cellules, améliorant potentiellement la capacité du système immunitaire à combattre infections virales.

9) Performances physiques

Les substances chimiques actives du safran appartiennent à un groupe de molécules appelées caroténoïdes. Ces molécules peuvent améliorer l’apport énergétique et la puissance (effets ergogéniques).

Dans une étude sur 28 hommes en bonne santé, une supplémentation en safran pendant 10 jours a augmenté la force musculaire et amélioré le temps de réaction. Cela est probablement dû à une fonction mitochondriale améliorée (activité antioxydante) et à des effets procognitifs.

Le safran peut améliorer la circulation sanguine et l’apport d’oxygène aux muscles pendant l’exercice, ce qui peut également expliquer ces effets.

10) Fonction cardiaque

Le safran peut améliorer la fonction cardiaque en augmentant sa capacité de pompage. Cela peut être dû à la présence de kaempférol, une molécule aux puissants effets protecteurs du cœur.

Dans une étude sur 20 sujets, le safran a amélioré la santé de tous les patients, mais a présenté l’amélioration la plus profonde chez les patients souffrant de problèmes cardiaques .

De plus, la crocine constitutive du safran, lors de sa conversion en crocétine, peut réduire le taux de cholestérol et le durcissement des vaisseaux sanguins (athérosclérose).

Chez les rats ayant subi une crise cardiaque, le safran a protégé le cœur de la toxicité des médicaments. Cela peut être médié par ses effets antioxydants sur le tissu cardiaque.

11) Anxiété

L’extrait de safran peut favoriser la santé mentale en augmentant les niveaux de dopamine et de noradrénaline.

La supplémentation en safran a amélioré les symptômes d’anxiété dans une étude portant sur 60 patients après 12 semaines.

Dans une étude chez la souris, l’extrait de safran a réduit les comportements anxieux et augmenté le temps de sommeil.

12) Perte de poids

Selon un examen des données cliniques et précliniques, le safran peut aider à perdre du poids en:

• Ralentissant l’absorption des graisses et la digestion
• Réduire l’apport calorique en diminuant l’appétit
• Améliorer l’utilisation du glucose et des graisses pour l’énergie

Des doses élevées (176,5 mg deux fois par jour) de safran pendant 6 mois ont légèrement réduit les collations de fin de soirée chez 60 femmes en surpoids.

Le safran et ses composants peuvent réduire les taux de cholestérol et de lipides, contribuant potentiellement à un meilleur contrôle du poids.

Cependant, ces observations m de la recherche animale. De grands essais cliniques sont nécessaires pour évaluer les effets potentiels du safran sur la perte de poids.

Recherche animale et cellulaire (manque de preuves)

Aucune preuve clinique ne soutient l’utilisation du safran pour l’une des conditions énumérées dans cette section. Vous trouverez ci-dessous un résumé des études existantes sur les animaux et les cellules. Ils devraient guider les efforts de recherche ultérieurs, mais ne devraient pas être interprétés comme soutenant un quelconque bénéfice pour la santé.

13) Effets anticancéreux

Les extraits de safran ont montré des effets anticancéreux dans des modèles cellulaires et animaux de cancer du poumon, du foie, du sein, du pancréas, colorectal, de la peau, de la prostate, de l’ovaire et du col de l’utérus.

Les effets anticancéreux potentiels du safran sont médiés par la principale crocine chimique, qui est convertie en crocétine dans le corps. La crocétine peut cibler sélectivement les cellules cancéreuses et les tuer. Pour ce faire, il inhibe la production de protéines cancéreuses et augmente la mort cellulaire (apoptose).

Ces résultats prometteurs n’ont pas encore été vérifiés chez l’homme.

14) Protection du cerveau

Dans plusieurs études cellulaires et animales, les scientifiques ont examiné le potentiel du safran pour améliorer la santé du cerveau en:

• En réduisant l’inflammation dans le cerveau
• En régulant les niveaux des neurotransmetteurs
• Activité antioxydante qui réduit les dommages au cerveau
• Protéger le cerveau des blessures
• Prévention de la mort cellulaire dans le cerveau (apoptose)

15) Cicatrisation des plaies

Chez le rat, la crème d’extrait de safran était capable de traiter les brûlures causées par l’eau chaude. Ceci est potentiellement le résultat de ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.

Testé dans des cellules, l’extrait de safran a pu augmenter les niveaux de molécules qui favorisent la croissance et la régénération de la peau (VEGF). De même, le safran réduit les molécules inflammatoires, ce qui favorise la cicatrisation des plaies. Cet effet peut s’avérer bénéfique pour la guérison des plaies et dans l’industrie cosmétique, mais nous ne pouvons rien conclure au manque de données cliniques.

16) Santé osseuse

Après la ménopause, de nombreux les femmes souffrent de problèmes de santé osseuse entraînant des maladies comme l’arthrite et l’ostéoporose. Cela est dû à des changements dans les taux d’hormones (œstrogènes) responsables du maintien de la santé des os.

Dans un modèle d’ostéoporose chez le rat, un extrait de safran administré pendant 16 semaines a pu empêcher la progression de la maladie. Cela a probablement été médié par une augmentation des taux d’œstrogènes, ce qui favorise une croissance osseuse saine.

17) Asthme

Historiquement, le safran a été utilisé en médecine traditionnelle pour traiter les spasmes pulmonaires et crises d’asthme.

Chez le rat, l’extrait de safran a réussi à réduire les symptômes asthmatiques en diminuant l’inflammation des poumons.

Le safran peut exercer cet avantage en relaxant les muscles lisses des poumons, comme on le voit dans souris. Cependant, la cible exacte du safran dans les poumons est inconnue et des essais cliniques sont nécessaires pour évaluer son efficacité chez l’homme.

18) Problèmes digestifs

Chez le rat, le safran a protégé l’estomac de acide excessif. Ceci est médié par la production de protéines antioxydantes et l’inhibition du stress oxydatif.

Dans une autre étude sur des rats, l’utilisation quotidienne de safran a inhibé la production d’ulcères causés par l’histamine excessive ou le stress.

De même, dans des tubes à essai, le safran était capable de lutter contre les ulcères causés par des infections bactériennes.

19) Douleur

Le safran a souvent été combiné avec des opiacés et d’autres substances analgésiques en médecine traditionnelle.

Certains types de douleur ne peuvent pas être traités avec des analgésiques courants, comme la douleur neuropathique. La douleur neuropathique survient dans les nerfs et est un symptôme de certaines conditions comme la fibromyalgie et le diabète et peut survenir à la suite de blessures.

Chez les rats aux nerfs endommagés, un traitement à l’extrait de safran pendant 40 jours a réduit la douleur associée aux dommages.

De même, chez les souris souffrant de sevrage de la morphine, le safran a pu améliorer les symptômes, y compris la sensibilité à la douleur.

Ces résultats suggèrent que le safran peut jouer un rôle dans la gestion de certains types de douleur, mais ils ont à confirmer chez l’homme.

20) Santé du foie

Chez les souris atteintes de lésions hépatiques, le safran a diminué les niveaux de protéines hautement toxiques et les dépôts graisseux dans le foie.

Chez le rat, les scientifiques ont observé la capacité de l’extrait de safran à protéger contre les dommages hépatiques induits par les médicaments.

Cet effet est médié par 3 manières possibles:

• Inhibition de certaines enzymes qui créent des sous-produits toxiques
• Protection contre le stress oxydatif
• Régulation de la structure cellulaire du foie (mémoire hépatique brane)

21) Crises

Le safran est utilisé en médecine traditionnelle pour sa capacité à prévenir les crises (propriétés anticonvulsivantes) depuis longtemps. Lorsqu’elle a été testée chez le rat et la souris, l’utilisation du safran a permis de supprimer les crises à des doses supérieures à 400 mg / kg.

Cependant, de telles doses élevées présenteraient un risque de toxicité et d’effets indésirables chez l’homme.

Chez les souris épileptiques, l’ingrédient actif du safran, le safranal, a pu supprimer les crises.Cela est dû à la liaison au récepteur GABA-A, de la même manière que les benzodiazépines (Xanax, Valium) préviennent certains types de crises (crises d’absence).

22) Diabète

Dans les cellules musculaires, le safran a augmenté l’utilisation du glucose et l’absorption du glucose dans la circulation sanguine. Lorsqu’il est administré en même temps que l’insuline, le safran améliore les activités de l’insuline et la réactivité de la cellule à l’insuline.

Dans un modèle de diabète chez le rat, la supplémentation en safran était capable d’augmenter l’absorption du glucose dans les cellules lorsqu’elle était prise pendant l’exercice.

Limitations et mises en garde

Bien que des recherches approfondies aient été menées sur le safran, quelques mises en garde existent qui limitent la fiabilité de ces études:

• Différentes études utilisent diverses parties de la plante Crocus sativus; pétales, extraits, crocine ou safranal isolés, suppléments ou gels. La composition chimique des différentes parties de la plante varie et, par conséquent, le profil complet des bienfaits pour la santé peut être limité à une partie de la plante.
• La plupart des études cliniques sur les bienfaits du safran pour la santé ont été entreprises en Iran. Les patients ayant des antécédents génétiques différents peuvent réagir différemment au safran. Par conséquent, des études mondiales à grande échelle sont nécessaires pour déterminer avec précision si le safran présente des avantages significatifs pour les personnes de différents horizons.
• La plupart des doses utilisées sont beaucoup plus élevées que la dose de safran obtenue à partir d’aliments.
• La cuisson au safran peut décomposer les produits chimiques actifs, les rendant inefficaces pour traiter certaines conditions. Par conséquent, pour voir tous les avantages du safran, il est recommandé que cette substance soit prise sous forme supplémentaire.
• Le safran fabriqué par différentes sociétés peut avoir des compositions chimiques différentes et par conséquent, les avantages ne peuvent pas toujours être garantis à moins d’être achetés auprès de une source fiable (voir ci-dessous)

Effets secondaires du safran

Cette liste ne couvre pas tous les effets secondaires possibles. Contactez votre médecin ou votre pharmacien si vous remarquez d’autres effets indésirables. Aux États-Unis, vous pouvez signaler les effets secondaires à la FDA au 1-800-FDA-1088 ou sur www.fda.gov/medwatch. Au Canada, vous pouvez signaler les effets secondaires à Santé Canada au 1-866-234-2345.

Le safran est considéré comme un complément sûr à ajouter à votre régime quotidien. Bien que des effets secondaires soient rarement observés avec une supplémentation en safran, un inconfort mineur peut survenir, notamment:

• Bouche sèche
• Anxiété
• Étourdissements / somnolence
• Nausées
• Changement d’appétit
• Maux de tête

Certaines personnes peuvent présenter des réactions allergiques aux caroténoïdes contenus dans le safran. Ces réactions prennent généralement la forme d’urticaire, de congestion nasale ou de difficultés respiratoires.

La prise de fortes doses de safran pendant une longue période peut réduire le nombre de globules rouges.

Grossesse

Les femmes enceintes ne doivent pas prendre de safran (sauf prescription médicale), quels que soient les bénéfices potentiels démontrés dans certains précédents études. Des preuves suffisantes indiquent que le safran peut présenter un risque pour le fœtus et la mère.

Interactions médicamenteuses

Les interactions supplément-médicament peuvent être dangereuses et, dans de rares cas, même mortelles. Consultez toujours votre médecin avant de prendre un supplément et informez-le de tous les médicaments et suppléments que vous utilisez ou envisagez.

En raison de sa capacité à abaisser la tension artérielle et à activer les récepteurs GABA dans le cerveau, le safran peut interagir avec la tension artérielle -médicaments ralentissants et sédatifs, tels que:

• Diurétiques
• Bêta-bloquants
• Inhibiteurs calciques
• Benzodiazépines
• Barbituriques

Utilisation du safran

Dosage

Les suppléments de safran n’ont pas été approuvés par la FDA pour un usage médical. En général, les organismes de réglementation n’assurent pas la qualité, la sécurité et l’efficacité des suppléments. Parlez-en à votre médecin avant de compléter.

Les doses ci-dessous peuvent ne pas s’appliquer à vous personnellement. Si votre médecin suggère d’utiliser la 7-céto DHEA, travaillez avec lui pour trouver la posologie optimale en fonction de votre état de santé et d’autres facteurs.

Les suppléments de safran doivent être pris deux fois par jour, à des doses allant de 30 à 50 mg par portion.

La dose quotidienne maximale de safran est de 1 500 mg. Cette valeur peut être inférieure chez les patients présentant des variations génétiques susceptibles d’améliorer les effets du safran.

Les doses supérieures à 5 000 mg sont toxiques et potentiellement mortelles.

Expériences des utilisateurs

Les opinions exprimées dans cette section sont uniquement celles des utilisateurs qui peuvent ou non avoir une formation médicale. SelfDecode ne cautionne aucun produit, service ou traitement spécifique. Ne considérez pas les expériences des utilisateurs comme des conseils médicaux. Ne retardez jamais ou ne négligez jamais la recherche d’un avis médical professionnel à cause de quelque chose que vous avez lu sur SelfDecode.

Un certain nombre d’utilisateurs achètent du safran pour sa capacité à améliorer l’humeur et à réguler l’appétit. Il y a des critiques mitigées concernant la supplémentation en safran.

« Prendre pour contrôler les fringales. J’ai trouvé que cela supprime l’appétit et stimule l’humeur. Ce n’est pas un médicament miracle cependant. »

« J’ai trouvé après quelques semaines, cela m’a définitivement aidé à contrôler mon appétit. Je n’ai regardé les effets secondaires qu’après cette période et j’ai découvert que l’étrange étourdissement et la nausée que je ressentais étaient définitivement un effet secondaire. Le vertige était en fait effrayant car il était sévère. « 

 » J’ai eu un horrible mal de tête et des étourdissements ressemblant à une migraine après environ 4 semaines d’utilisation. J’avais des nausées et un sentiment général de malice. « 

Falsification du safran

En raison du prix élevé du safran, les vendeurs vendent souvent des versions frelatées de cette épice. Cette falsification peut aller de la substitution d’une plante complètement différente comme le carthame ou des fleurs de souci, à l’ajout de colorants. retrouver la couleur du safran déjà utilisé. Il n’est pas rare de voir d’autres parties de la plante Crocus sativus utilisées à la place des stigmates (la partie qui constitue le safran).

Par conséquent, des suppléments de safran, des thés et l’épice elle-même ne doit être achetée que de sources connues et fiables.