Näet videon napsauttamalla kuvaa!
Jaan helpon ja erittäin herkullisen katkaravun cocktailreseptini. Tulet rakastumaan tähän reseptiin, sen maku on upea ja parasta on, että voit valmistaa sen raakoilla tai jo keitetyillä katkarapuilla, jaan kaksi tapaa tehdä se riippuen ajasta tai ostamistasi katkarapuista.
Katso kuinka hyvältä se näyttää, se saa suuni kastelemaan. Tämä cocktail on täydellinen virkistää itseäsi ja seurata oluen kanssa. Tarjoilen cocktaileja kuutioidulla avokadolla ja kekseillä tai rapealla maissin paahtoleivällä, kumpi tahansa tapa on kuolla!
Tiedän katkaravun cocktailin tyylistä tai valmistuksesta riippuen valmistan seoksen ketsupista tai ketsupista, kuumasta kastikkeesta, sitruunamehusta ja pienestä clamatosta (tomaattimehu simpukalla) tai liemikatkarapujen kypsennysaikaa.
Tämä riippuu siitä, käytätkö keitettyä, pakastettua vai raakaa katkarapua. Koska tiedän, että monet ihmiset haluavat säästää katkaravun keittämisen vaiheen tai että heillä on käytännöllistä mahdollisuutta käyttää jo kypsennettyjä pakastettuja katkarapuja, jaan kaksi tapaa tehdä se clamaton tai katkarapuliemen kanssa. Tässä on resepti, jonka avulla voit valmistautua kotona!
Yksinkertainen katkarapusekoitus
Karla P.Hernández Glz.
Ainekset 1x2x3x
Katkaravun ruoanlaitto:
- 500 g raakaa katkarapua
- 1 pala valkosipulia
- 1 kynsi kuorittua valkosipulia
- Tarvittaessa kiehuvaa vettä
Cocktail:
- ½ kuppi ketsuppia
- ½ kuppi simpukoita simpukoita tomaattimehua
- 1 rkl valentina-kuumakastiketta jne.
- 1 tl englantilaista kastiketta valinnainen
- 1 hienonnettu punainen tomaatti (¾ kuppi)
- ½ kuutioitu kurkku (¾ kuppi)
- 2 rkl hienonnettua punasipulia
- 2 rkl korianteria tai maun mukaan
- 2-3 sitruunaa tai maun mukaan
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Tarjoilu:
- Gall suolattu tai paahdettu etas
- avokado kuutioina
- Tarjotut sitruunat
Ohjeet
Katkarapujen kypsennys:
-
Kuori katkarapu ja devein. Jos haluat ostaa tai käyttää katkarapuja jo puhdistettuina tai kypsennettyinä, tarkista reseptitiedoista, kuinka paljon katkarapuja käytetään.
-
Kypsennä puhdistetut katkaravut kiehuvassa vedessä sipulilla ja valkosipulilla. Keitä muutama sekunti tai kunnes ne ovat vaaleanpunaisia ja ovat kääritty. Älä ylikypsennä, poista vedestä, suodata ja jäähdytä vedellä. Varaa 1 kuppi keittovettä tai nyt katkarapujen keittoliemi.
Cocktail:
-
Sekoita kulhoon tai astiaan ketsuppi, clamato tai sama määrä katkarapuja, kuuma kastike, Worcestershire-kastike, sitruunamehu ja mausta maulla suolalla ja pippurilla.
-
Lisää katkarapu, tomaatti, kurkku, punasipuli, korianteri ja sekoita hyvin. Jos haluat enemmän keittoa, lisää maun mukaan enemmän clamatoa (tomaattimehua simpukalla) tai katkarapuja.
-
Jäähdytä 15 minuuttia.
-
Tarjoile suolaisilla evästeillä ja koristele kuutioilla avokado. Mukana oli lisää sitruunaa, kuumaa kastiketta ja erittäin kylmää olutta.
Video
Huomautuksia
KEITETTY Katkarapu: Käytä 300 g puhdasta katkarapua & keitetyt.
Muita herkullisia & helppoja reseptejä, joita voit tehdä katkarapuilla, ovat:
- Aguachile-katkarapu (kaikkien rikkain)
- Valkosipulikatkarapuja pastalla
- Katkarapu-scampi- tai valkosipulivoita-katkarapuja
- Katkarapuja chimichurri-voilla
- Kuivattu katkarapuliemi
- Katkarapu chipotlella
- Katkarapujen vartaat espanjalaisella chorizolla
- Katkaraput sitrushedelmien marinadilla
- Katkarapujen enchiladat tuorejuustolla
- Meksikon katkaraputakit
