Kasvava vihannekset siemenistä tuntuu aina maagiselta featilta, eikä porkkanat ole poikkeus. Kun olet kasvanut omasi, ei ole paluuta.

Ja kun taimet ovat tulossa mukavasti, sinun kannattaa varmistaa, että tiedät miten ja milloin sadonkorjuu parhaiten näistä maukkaista sateenvarjoista.

Sinulla on muutama vaihtoehto, milloin voit valita nämä vihannekset, mutta kun valitset niiden valitsemisen, haluat tehdä varmista, että noudatat suositeltuja menettelytapojamme.

Aloitan pikkuinen. Ensinnäkin tässä on lyhyt katsaus katteeseeni:

sadonkorjuu

Kun olet toteuttanut kaikki tarvittavat toimenpiteet suuren porkkanasadon kasvattamiseksi, sadonkorjuu sisältää muutaman lisätoimet: tarkista varmistaaksesi, että juuret ovat oikean kokoisia, löysää sängyn maaperää, kostuta maata, vedä se ylös, leikkaa vihreät ja säilytä ne oikein.

Tarkista juurihalkaisija

Useimmat lajikkeet ovat valmiita poimimaan 70-100 päivässä, mutta tämä vaihtelee suuresti lajikkeesta toiseen.

Vaikka siemenpakkauksesi päivät kypsymiseen voivat olla suuria auttaa tietämään, milloin sadonkorjuun on odotettavissa, nämä luvut ovat keskiarvoja.

Sinun on myös käytettävä havainnointi parhaan sadonkorjuuajan päättämiseksi.

Tämä tarkoittaa koon tarkistamista.

Voit yleensä kertoa, kuinka suuret juuret ovat, koska niillä on taipumus pullistua maasta. .

Jos et näe e juuret pullistuvat maaperän pinnan yläpuolelle, voit harjata osan maasta pois latvoista nähdäksesi kuinka suuret ne ovat.

Voit valita porkkanasi missä tahansa vaiheessa, mutta ihmiset yleensä odottavat kunnes niiden halkaisija on noin 1/2 tuumaa saadakseen kunnollisen kokoiset juuret.

Kastele ensin

Saatat miettiä, onko sadonkorjuun yhteydessä parempi käyttää kuivaa tai kosteaa maata.

Jill MacKenzie Minnesotan yliopiston jatko-osastosta suosittelee, että nämä vihannekset nesteytetään oikein ennen poimimista.

Tätä varten hän neuvoo suunnittelemaan sadon sadolle saamisen jälkeiselle päivälle tai sadon kastelun jälkeiselle päivälle.

Joten, jos haluat hyvät, hyvin nesteytetyt juuret, varmista maaperä on kostea – mutta ei märkä, koska se tekee niiden kaivamisen ja poistamisen karkeammaksi.

Löysää maaperää

Kun olet vakuuttunut siitä, että ne ovat korjuukokoisia ja maasi on kostea, on aika löysätä maaperää porkkana-sänky.

Käytä käsiviljelylaitetta, lapiota tai hori-hori-veistä löysäämään maaperää juuriesi ympärillä vapauttamalla ne.

Tämä on tärkeä askel sen varmistamiseksi, että juuret eivät hajoa maaperässä – mikä todennäköisesti tapahtuu, jos yrität vetää ne suoraan irti avautumattomasta maasta.

Pidä puutarhatyökalu tämän prosessin aikana riittävän kaukana juurista, jotta estät niiden tahattoman viipaloinnin, pistämisen tai katkaisemisen.

Vedä juuret ylös

Nyt kun maasi on mukava ja löysä, porkkanasi tulisi liukastua helposti pois maasta.

Jos ne vastustavat yritystäsi nostaa niitä, käytä valitsemasi puutarhatyökalu maaperän löysentämiseksi vielä hieman.

Kun olet vedä ne maasta, älä pese niitä, ellet aio syödä koko satoasi seuraavien viikkojen aikana.

Sen sijaan vain harjaa ylimääräinen maaperä, muta tai hiekka varastointia varten .

Poista yläosat

Ennen kuin säilytät sadon, sinun on leikattava vihreät yläosat.

Leikkaa vihreät jättäen 1 tuuman yläosa kummallekin vielä kiinnitetylle.

Voit tehdä tämän joko hori hori -veitsesi hammastetulla reunalla tai puutarhaleikkureilla tai terävä keittiöveitsi.

Vaikka tuoreet porkkanat näyttävät kauniilta, kun niiden latvat ovat vielä kiinni, vihreät jätetään juoksemaan juurista herkullisia sokereita.

Ja jos suunnittelet pitkäaikaista varastointia, vihreät voivat mädäntyä, mahdollisesti saastuttaa sadon ja saada ne pilaantumaan.

Joten katkaise ne vain , ja joko kompostoi ne tai pese ja käytä niitä keittiössä – haluan käyttää vihreääni peston valmistamiseen.

Löydät herkullisia pesto-reseptejä sisaryritykseltämme Foodalista.

Säilytä viileässä paikassa

Joten, sinulla on nyt kasa tai kaksi paljastamattomia juuria, vielä hieman d irty, mutta ei pilaantunut mutaan, niiden yläosat on poistettu.

Jos satosi on tarpeeksi pieni, aiot syödä sen heti – sanotaan noin seuraavan kuukauden aikana – voit mennä eteenpäin ja puhdistaa heidät kaikki perusteellisesti.

Haluan tehdä tämän ulkona, jotta lika ja hiekka eivät tukkisi keittiön pesualtaiden putkia.

Kun puhtaat juuresi ovat kuivia, säilytä niitä rei’itetyssä muovipussissa jääkaapin tuotekotelossa.

Jos pidät osan sadostasi pitkäaikaiseen varastointiin, luopu tästä puhdistus. Pieni lika ja lisättävän kosteuden puute auttavat sitä kestämään pidempään varastossa.

Porkkanat säilyvät hyvin noin 32 ° F ja korkea suhteellinen kosteus. Pakkaa ne kosteaan hiekkaan laatikossa ja säilytä viileässä kellarissa tai juurikellarissa.

Niiden tulisi kestää 4–6 kuukautta, vaikka on hyvä tarkistaa ne satunnaisesti ja poistaa kaikki esitykset. kaikki mädän merkit.

Milloin sadonkorjuu

Sinulla on vaihtoehtoja sadon poimimiselle, koska nämä vihannekset kasvavat hyvin viileällä säällä ja ovat melko kylmäkestäviä.

Tärkeintä on, että valitset ne ennen siemeniin siirtymistä – pääsen siihen vähän myöhemmin.

Toistaiseksi sinun on päätettävä – milloin haluat syödä porkkanasi?

Kesä

Jos haluat napostella porkkanasi koko kesän ajan, varmista, että istutat ne kevättalvella ja poimi sitten aina, kun ne ovat tarpeeksi suuria mieltymystesi mukaan.

Jos aiot poimia vain osan sadosta kesällä, vauvavaiheessa, ja jätät osan syksyyn, varmista, että vedät juuret varovasti ylös.

T sama pätee, jos istut peräkkäin tai jos kasvatat useampaa kuin yhtä lajiketta eri aikoina kypsyyteen asti.

Vaikka porkkanat näyttävät melko tukevat, he ovat hyvin herkkiä häiriöille kasvamisen aikana.

Syksy

Syksy on paras aika kerätä nämä vihannekset, koska silloin ne ovat yleensä suloisin, kun lämpötila on pudonnut pakkasen alapuolelle.

Vihannesten poimiminen parin pakkasen jälkeen saa niistä makeamman maun – matalat lämpötilat kertovat kasvi alkaa varastoida sokeria juurilleen vihreidensä sijaan.

Talvi

Jotkut puutarhurit pitävät porkkanoita mieluummin talvella maaperässä ja käyttävät maata ulkona jäähdytys.

Jos valitset tämän menetelmän, voit kaivaa sadot milloin tahansa talven aikana, kunnes maaperä jäätyy kiinteäksi – muista vain kaivaa ne ennen kuin lämpötilat alkavat lämmetä keväällä .

Kun porkkanasi alkavat kasvattaa latvojaan talven lopussa, se tarkoittaa, että ne ottavat sokeria takaisin juurista ja ohjaavat sitä kohti lehtien ja siementen tuotantoa.

Tämä on hieno, jos haluat heidän tuottavan siemeniä, jotka voit säilyttää ja istuttaa uudelleen, mutta ei niin hyvää, jos haluat makeaa, syötävää juurta.