KRIITTISET ELINTARVIKKEIDEN NÄKÖKOHDAT
JÄLLEEN JÄLKETÖTÄ – Rakastat luontoa. Siksi olet siellä ja siksi luet tätä viestiä. Joten kiitos, pakkaa aina roskasi ja kaikki ruoat, joita et syö. Kyllä, LNT-sääntöjen todelliseen noudattamiseen kuuluu pakattujen esineiden, kuten käytettyjen kahvipaksujen, appelsiinikuorien ja omenasydämen, pakkaaminen. Skannaa aina leirintäalueesi ja lounaspaikkasi ennen retkeilyä, ja jos olet todellinen LNT-rocktähti, auta pakkaamaan muiden takamaiden matkailijoiden jättämät roskat. Nopea päivitys on LNT-opetusvideossamme.
RUOKA-VARASTOINTI – Ruokien asianmukainen varastointi on uskomattoman tärkeää villieläinten suojelemiseksi. Esimerkiksi karhut, jotka oppivat yhdistämään ihmiset ruokaan, täytyy usein jäädä loukkuun ja tappaa. Joten ole hyvä, varastoi ruokasi aina oikein takamaalle. Emme epäröi edes opettaa enää asianmukaista karhupussintekniikkaa, koska useimmat retkeilijät eivät vie aikaa tehdä se oikein. Ja vaikka tekisivätkin, todella älykkäät karhut voivat silti kaataa hyvän karhun. Turvallisin veto maaruokien säilyttämiseen on Ursack tai Bear Canister.
CALORIE INTAKE – Retkeilijät polttavat paljon kaloreita polulla. Keskimäärin retkeilijät polttavat yleensä 3000-4000 kaloria päivässä, mutta 20-30 mailin päivät retkeilijät voivat helposti polttaa 5000-6000 kaloria. On tärkeää pakata tarpeeksi ravinteita antamaan kehollesi tarvitsemasi energia. Tämä tärkeä laskelma riippuu myös koostasi, painostasi, iästäsi ja aktiivisuustasostasi.
PAINO – Liiallisen ruoan tuominen on yksi yleisimmistä aloittelijoiden backpacking-virheistä. Ja se on ymmärrettävää, kuka haluaa vaarantaa nälkäisen metsässä? Mutta joukko tarpeetonta painoa voi vaimentaa henkiä nopeasti reppumatkoilla, joten pieni kokemus ja matkaa edeltävä kalorien laskeminen menevät pitkälle.
KALORITiheys – On tärkeää miettiä, kuinka kaloritiheästi retkeilyruokavaihtoehtosi ovat, jotta pakkauksesi paino pysyy alhaisena. Rasvaiset elintarvikkeet, kuten oliiviöljy, pähkinät, maapähkinävoi ja suklaa, ovat yleensä korkeita kaloreita / unssi. Toisaalta tuoreilla hedelmillä ja vihanneksilla on yleensä alhainen kalorien / unssi suhde. Ihanteellinen alue on noin 120–130 kaloria / unssi.
RUOKA-TILAVUUS – Tietyt elintarvikkeet vievät paljon enemmän tilaa pakkauksessasi kuin muut elintarvikkeet, jotka sisältävät sama määrä kaloreita (ajattele bagelit vs. mantelit). Tämä ei ole iso juttu lyhyillä matkoilla, mutta pitkillä matkoilla ja varsinkin kun tarvitaan karhukanisteria, sinun on kiinnitettävä erityistä huomiota siihen, kuinka paljon tilaa ruokavalintasi vievät.
RAVINTO – Hyvä ravinto polulla on kuin syöminen kotona. Haluat tasapainon rasvoista, proteiineista ja hiilihydraateista samalla, kun saat ruokavalioon mahdollisimman paljon kuitua, hedelmiä ja vihanneksia. Polulla on vaikea syödä todella terveellisesti, koska jalostetut elintarvikkeet ovat yleensä paljon mukavampia, mutta hyvän tasapainon löytäminen on avainasemassa. Lisäksi lataamme aina tuoreita, terveellisiä ruokia heti, kun palaamme kaupunkiin.
KÄYTTÖÖNOTTO – Pitkän vaelluspäivän jälkeen voit todennäköisesti voittaa ” en halua valmistaa monimutkaista ateriaa. Et myöskään halua siivota joukko likaisia astioita, kun olet syönyt. Joten suosittelemme pitämään sen yksinkertaisena. Illallisille tämä tarkoittaa, että syömme melkein aina ”vain lisää vettä” aterioita, ja aamiaiseksi meillä on yleensä kuumaa kahvia baareilla ja välipaloilla.
VESIPÄÄSY – Jos illallisesi tarvitsevat vettä ruoanlaittoon, haluat leiriytyä vesilähteen läheisyydessä tai varmista, että pakkaat runsaasti vettä kuivaleirille. Jos harrastat retkeilyä niukan veden alueella, varmista, että suunnittelet sen mukaisesti.
POLTTOAINE – Useimmat takamaiden ateriat edellyttävät pienen lieden valmistamista – Katso parhaat retkeilyuunit-luettelostamme nähdäksesi suosikkimme. Suunnittele, kuinka monta kertaa sinun täytyy kokata (mukaan lukien kahvi ja tee) laskeaksesi kuinka paljon polttoainetta tuoda. Polttoaineen käyttöaste vaihtelee liesi mallin, kattilan koon, korkeuden ja lämpötilan mukaan, joten tietävä polttoainemäärän tarkkuus vie jonkin verran kokemusta. Keskimäärin 5 päivän kahden hengen retkimatkalla keitetään yleensä vettä noin 10 kertaa (kerran aamukahville ja kerran päivälliselle), ja yksi pieni 100 g isobutaanipolttoainesäiliö on yleensä enemmän kuin tarpeeksi.
KUSTANNUKSET – Maksat yleensä mukavuudesta ruokareppuilla. Pakastekuivatut ateriat yleensä maksavat noin 7-12 dollaria kukin, mutta ne ovat myös maukkaita, käteviä ja eivät vaadi siivousta. Nautimme Mountain Housesta, MaryJanesFarmista, Packit Gourmetista, Backpackerin ruokakomeroista ja Good To-Goista, kun emme valmista omia aterioita.
