Firenzen ruokailu kattaa kaiken herkullisesta katuruokasta vilkkaisiin ruokamarkkinoihin vuosisatoja vanhoihin ruokapaikkoihin.

Firenze on myös portti Toscanan tunnetulle viinimaalle, mikä tarkoittaa, että osa maailman parhaista viineistä on käden ulottuvilla.

”113792ab0f”> herkullinen punaviini.

Vältä väkijoukkoja ja turisti-ansoja ja hanki maailmanluokan kulinaarinen kokemus tämän oppaan avulla parhaista paikoista syö Firenzessä. Nämä ovat Seanin virallisia valintoja (Youtube).

Vinkkejä & Strukturoidut vaihtoehdot

Hangriness ei ole hauskan matkan ystävä. . Merkitse tämä viesti selaimeesi, jos matkustat Firenzeen, jotta pääset helposti käsiksi korkealaatuisiin firenzeläisiin ruokiin liikkeellä ollessasi.

Uskon, että rantakohteet sopivat täydellisesti ripustamiseen ilman suunnitelmaa. löydetty jäsenneltyjen vaihtoehtojen avulla. Jos pidät tästä viestistä, lue parhaita retkiä ja kokemuksia, joita Firenze tarjoaa. Olemme jopa yksi parhaista asiakasarvioiduista ruokamatkoista Firenzessä.

Da Nerbone (Mercato Centrale) €

”Paras” voidaan tulkita tai esittää väärin. Se voi tarkoittaa mukavinta, vanhinta, maukasta, aitinta tai kaikkein vallankumouksellisinta mainita muutama päällekkäinen adjektiivi.

Il Nerbone ei ole mukavin tai vallankumouksellinen. Se voi olla maukkain ja mahdollisesti vanhin ”dal 1872.”.

Haluat tulla tänne lounaalle, koska tämä markkinoiden osa on suljettu illalliselle. Ruoka on perinteistä firenzeläistä ruokaa. . Bollito on tunnetuimpien joukossa, mutta siellä on tarjolla useita vaihtoehtoja.

Kuten aina, kysy palvelevalta henkilöltä, mitä sinun pitäisi saada. Jos asioiden ulkonäkö hermostuttaa sinua, tilaa se silti ja valitse varmuuskopiointisuunnitelma. Pahimmassa tilanteessa pidät kaikesta ja sinun täytyy kävellä pois suuremmasta ateriastasi.

Tämä paikka ei ole sydämen heikkoudelle. törkeä henkilökunta Italiassa. Olen kuullut heidän sanovan asioita, joita en halua toistaa, mutta menen edelleen takaisin grubiin.

Osoite: Inside Mercato Centrale (itäkulma) | Aukioloajat: ma -La 8–15 | Ei verkkosivustoa | Puh: Älä soita

Floret (käsityöläinen keittiö) €

Rakastan tätä paikkaa. Ei todellinen ravintola. Enemmän kahvila, mutta todella siisti sisäpuutarha / terassi cappuccinon, proseccon, mehun tai kevyen lounaan nauttimiseen.

Ehdottomasti loistava paikka pysähtyä viileään iltapäivän noutoon .

Osoite: Via Roma 19/21 | Tunnit: ti-su 11–19.30 Puh + 39055 295924

Caffe dell’Oro (Michelinin suositus) €€€€

Tämä aarre on Nerbonen polaarinen vastakohta hinnoissa, ruoissa ja tunnelmassa. Se osoittaa, kuinka upea Firenzen kaupunki on, että heidät on samassa luettelossa!

Caffe dell’Oro on perinteinen firenzeläinen keittiö tasokkaassa mutta mukavassa ympäristössä. Täydellinen iltapäivään tai ylelliseen lounaaseen. Tämä tarkoittaa, että hinnat ovat korkeat, mutta eivät törkeitä. Tämän ravintolan näkymä ja tunnelma on yksi Firenzen parhaista.

Osoite: Lungarno degli Acciaiuoli 4 | Aukioloajat: ti-su klo 12-15, klo 19-23 | Verkkosivusto | Puh: +39 055 2726 8912

L’Brindellone €€€

Kuten kaikilla Italian alueilla, Toscanassa on kuuluisia ja historiallisia ruokia – ruoka, joka kuvaa alueen maataloutta ja henkeä . Yksi tällainen tähti Firenzessä on paksu, mehukas bistekka, pihvi.

Bistecca Fiorentinalla on kolme tärkeää ominaisuutta – sen 20 päivän kuivumisaika, 2 tuuman paksuus ja sen ainesosat, mukaan lukien sekä ulkofileetä että sisäfileetä.

Tämä on paikka, jossa voit mennä yhdelle parhaista Firenzessä tarjoiltavista. Sana viisaille – älä pyydä pihviäsi ”hyvin tehty”, vaan tilaa se ja syö se sen mukaan kun se tulee.

Sisään kävellessäsi tuntuu kuin olisit jonkun ruokasalissa – seinät on peitetty valokuvilla ja paikoilla paikallisesta jalkapallojoukkueesta – Fiorentinasta. Pihvin lisäksi suosittelen crostini-alkupaloja, paahdettua taukoa erilaisilla suolaisilla levitteillä. Jos olet kasvissyöjä tai et yksinkertaisesti ole tuulessa , kokeile minestrone Toscanaa tai pastaa tryffeleillä. Varauksia suositellaan.

Osoite: Piazza Piattellina, 10 | Tunnit: ti-su klo 12-14, 7: 30-22 | Verkkosivusto | Puh: +39 055 217879

Il Carduccio €

Firenzen uuden maatilalta pöydälle -hotspotin kahdella omistajalla on niiden tuoreet hedelmät ja vihannekset toimitetaan suoraan maatilalta joka aamu.

Vaikka yksityiskohdat luodaan joka päivä, näet mehuja, keittoja, vihannespastoja, uunissa valmistettuja ruokia ja kakkuja.

Carduccio tuo ympäristöystävällisiä käytäntöjä heidän liiketoimintaansa, jotta voit syödä kehollesi ja ympäristöllesi sopivaa ruokaa.

Tämä on loistava valinta vegaaneille tai kasvissyöjille, jotka etsivät ateriaa Firenzessä tai kaikille lihansyöjille, jotka haluavat maatilalta terveellistä ateriaa.

Osoite: Sdrucciolo de ’Pitti, 10 / R | Tunnit: ma-la klo 8-20, su klo 10-17 | Verkkosivusto | Puh: +3905 2382070

Antica Trattoria da Tito €€

Tyypillinen vanhan koulun trattoria tarkoittaa yksinkertaista sisustusta, perinteisiä ruoanlaitto ja klassiset reseptit (jaetaan usein perheiden kautta). Sitä saat täältä.

Tarjoillaan uskollisia toscanalaisia vuodesta 1913 lähtien, ja siellä on kaupungin tunnetuimpia tuoreita pasta- ja liha- ja juustolautasia.

Kokit käyttävät monia reseptejä, jotka olivat kerran käyttäneet isoäitinsä. Kun he yrittävät luoda uudelleen viihtyisän ja lohduttavan ympäristön syödä yhdessä perheen ateriaa yhdessä.

Ensinnäkin kokeile paistettua polentaa sekä valikoima liha- ja juustolautasia. Kokeile tyypillistä toscanalaista keittoa, nimeltään ribollita, runsas vihannesten nautinto tai jokin muu tyypillinen pappardelle-annos villisikalla.

Ne tunnetaan myös tripasta ja Fiorentina-pihvistä. Tilaa vähintään yksi näistä erikoisuuksista.

Osoite: Via San Galle, 112 / R | Tunnit: ma-la 12: 30-15: 00, 19-23 | Verkkosivusto | Puh: +39 055 472475

Ará é Sud €€

Tämä on täydellinen ratkaisu, jos makuhermosi kaipaavat Sisiliaa, mutta reittisi ei vain löydä aikaa.

Kokki Carmelo Pannocchietti käyttää Sisilian sateenkaarta luomaan alueen nykyaikaisia aterioita käyttämällä tuoreita paikallisia vihanneksia ja korkealaatuista kalaa.

Jos yrität säästää tilaa gelatolle ja sinulla ei ole tilaa kaiken tilaamiseen, pidä kiinni näistä valikkovalinnoista.

Ensinnäkin Caponata (sekoitus munakoisoa, porkkanaa) , tomaatit, selleri, oliivit, kaprikset, rusinat, pinjansiemeniä ja minttua) ja tyypillinen sisilialainen Sarde Beccafico al Forno (uunissa paistetut sardiinit leivänmurulla, villifenkolilla ja mausteilla). rigatoni all norma (rigatoni munakoiso, tomaatti, ricotta ja basilika) ja grillatut sekoitetut äyriäiset. Ehkä tärkeimmät asiat valikossa ovat kuitenkin jälkiruoat.

Sisilialaiset jälkiruoat saavat maailman kiertämään. Joten ota nyt lupaus tilata (ainakin) yksi Cannolo ja Cassatina – pieni kupoli marsipaania päällysteen päälle sienikakku ja makea ricotta.

Osoite: Via della Vigna Vecchia, 4 | Tunnit: ke-ma klo 12–23 | Verkkosivusto | Puh: +39331 2170926

Il Teatro del Sale €

Elävämmän ruokailukokemuksen takaamiseksi mene ravintolaan, joka toimii myös teatterina.

Koska ruoka tarjoillaan vain buffet-tyylisesti, ja odotushenkilöstö ja kokit huutavat, mikä ruokalaji on valmis parvekkeeksi, se on sen arvoinen vain ihmisille katsomassa yksin.

Dinereiden tulee liittyä jäseniksi – ulkomaalaisille ulkomaalaisille 7 € ja maksat saavuttaessa.

Lounaan / brunssin buffet-hinnaksi on asetettu 15 € / hlö viikon aikana ja 20 € / hlö viikonloppuisin. Teatterikokemus on illan aikana, ruoan + esityksen hinta on 35 €.

Esitys vaihtelee valituista muusikoista teatteriesityksiin. Loputtomat buffetkierrokset kestävät, kunnes olet syvässä ruokakoomassa.

Buffetille ei ole määritettyä valikkoa, mutta joitain suosikkiruokiani ovat aikaisemmin olleet gnocchit, rapeaksi paistettuja sardellit, munakoiso, sveitsiläinen ja grillatut paprikat.

Osoite: Via dei Macci, 111 / R | Aukioloajat: ti-la 12: 30-15: 00, 7: 30-11: 00, su 12: 00-30: 30 | Verkkosivusto | Puh: +39 055 2001492

Haluan lisää Italiaa!

• Katso YouTube-videomme ja vaiheittaiset ohjeet Firenzen valloittamiseksi päivässä
• Seuraa seikkailujamme Italiassa Facebookissa, Instagramissa ja YouTubessa.