Tämä kotitekoinen tuore chilikastike-resepti sisältää kumppanilinkkejä , mikä tarkoittaa, että saatan saada pienen palkkion, kun ostat tuotetta. Huomaa: Sinulle ei aiheudu lisäkustannuksia, ja suosittelen vain tuotteita, jotka todella hyväksyvät ja rakastavat.

Pidätkö kuumasta ruoastasi? Pieni chili-rakastaja oletko? No, tämä on resepti sinulle. Tämä kotitekoinen tuore chilikastike on niin helppo tehdä ja niin herkullinen, että siitä voi vain tulla tavallinen keittiösi. Vatkaa tämä kuuma mauste alle tunnissa ja lisää lämpöä mihin tahansa suosikkiruokasi!

> > Siirry suoraan reseptin kohdalle.

Tuoreet Cayenne Peppers

Tänä kesänä päätimme kasvattaa oman chillimme. Mikä loistava idea se oli! Meillä on ollut kauniita tuoreita chilejä ripustettuna parvekkeellamme kuukausien ajan, valmiina maustamaan ateriat.

Nämä erityisesti kasvamamme chillit ovat Cayenne Peppers, jotka ovat yleensä kohtalaisen kuumia chilipippureita.

Kesti noin 3 kuukautta, ennen kuin keräsimme ensimmäisen erän punaista chilliä. Oli hienoa seurata, kuinka he kasvoivat silmiemme edessä, pienellä parvekkeellamme. Aluksi chillit olivat vihreitä, ja myöhemmin ne muuttuivat punaisiksi. Ne ovat lievempiä vihreinä, mikä toimii paremmin joillekin. Mutta kun ne ovat punaisia, ne ovat kypsempiä, enemmän makua ja mausteisempia. Se on sinun valintasi.

Voit kasvattaa omaa tai ostaa niitä kaupasta tai tuoreilta markkinoilta. Mikä sinulle sopii. Tämä vain muistuttaa teitä siitä, että chillien kasvattaminen kotona ei ole vaikeaa. Pohjimmiltaan kaikki mitä tarvitset on ruukku, maaperä, siemenet ja vesi. He eivät pyydä paljoa, ja he antavat paljouden takaisin!

En pysty käsittelemään paljon lämpöä, enkä pidä näitä cayennen punaisia chilejä lainkaan liian kuumina. Ne ovat mausteisia, mutta niillä on silti hienovarainen makeus, joka toimii täydellisesti tässä kotitekoisessa tuoreessa chilikastikkeessa. Huomaa: Kun valitsin pari näistä chileistä ja jätin ne kuivumaan, ne olivat paljon kuumempia!

Yksinkertaiset ruoat, joissa on supervoimia!

Cayenne-paprikat tarjoavat monia terveyshyötyjä, ja kuten Healthline-artikkelissa sanotaan: ”Monet ihmiset pitävät cayenne-paprikaa lääkekasvien kuninkaana.” Niiden hyödyt vaihtelevat aineenvaihdunnan tehostamisesta, verenpaineen alentamisesta ja ruoansulatuskanavan terveyden edistämisestä. Jos haluat lukea lisää heidän terveyshyödyistään, tutustu tähän artikkeliin.

Mausteet tarjoavat yleensä monia terveyshyötyjä, ja yritämme käytä erilaisia niistä ruoanlaittoon. Ne ovat hämmästyttäviä, koska ne tarjoavat niin paljon arvoa – ne eivät yleensä ole kalliita, ne lisäävät niin paljon makua ja tarjoavat uskomattomia terveysvaikutuksia. Se on win-win-win 🙂

Huomaa, että jos nautit mausteista, alla on kaunis kirja, jonka voit tarkistaa. Mutta älä unohda palata alla olevaan chilikastikkeeseen! recipe

Yksinkertainen italialainen ruoanlaitto

Joten meillä oli kaikki nämä kauniit punaiset chilit ja halusin tehdä niistä jotain upeaa.

Koska olen italialaisen ruoanlaiton rakastaja, minua inspiroi klassinen italialainen chi lli-kastike mauste nimeltään Peperoncini Freschi Sott’Olio – tuore chili oliiviöljyssä. Tässä yksinkertaisessa mausteessa on tyypillisesti vain 5 ainesosaa, ja se sisältää suolaa!

Extra Neitsytoliiviöljy, Chillis, Valkosipuli, Valkoviinietikka ja suola. Siinä se.

Se on niin yksinkertainen resepti. Sekoitat vain valkosipulin ja chilin tehosekoittimessa. Paista sitten chili-valkosipuli-sekoitus kevyesti pannulla. Ja sitten lisäämällä öljyä, paista hyvin kevyesti 25 minuuttia. Sen jälkeen lisätään etikka ja suola, ja se on valmis pullottamaan.

Rakastan käyttää vähemmän ainesosia ja antaa niiden loistaa. Tämä vähemmän-on-enemmän-lähestymistapa ruoanlaittoon, jonka koen Italiassa niin usein, on uskomatonta. Alat todella arvostaa jokaista ainesosaa ja sen tuomia makuja. Käytät vähemmän ainesosia ja yksinkertaisesti paritat parempia.

Näiden 5 ainesosan yhdistelmä on yum. Ja se chilimaku erottuu sankarina.

Vinkkejä sen tekemiseen oikein

Käytä haluamiasi chilejä. Voit tehdä makeamman kastikkeen makeammilla chileillä. Tai voit tehdä erityisen kuuma kastike kuumemmalla chillillä. Sinun on tehtävä täydellinen sekoitus. Pidä hauskaa ja kokeile erilaisia chilejä ja katso mitä haluat.

Älä huoli, jos sinulla ei ole tehosekoitinta. Sinun tarvitsee vain pilkkoa valkosipuli ja chili itse. Se ei vie paljon aikaa.

Älä unohda pestä käsiäsi chilisi käsittelyn jälkeen.Kosketan usein kasvojani tai hieron silmiäni chillin käsittelyn jälkeen, ja se pistää ikuisesti!

Säädä valkosipuli mieltymystesi mukaan. Rakastan valkosipulia ja olen aina iloinen voidessani lisätä hieman enemmän aterioihini. Jos et pidä valkosipulista, voit lisätä vähemmän tai jättää sen kokonaan. Muista, että kun teet tämän reseptin, maustat lähinnä neitsytoliiviöljyä chilillä ja valkosipulilla. Joten sinun on löydettävä täydellinen tasapainosi kokeilemalla sitä.

Säilytä sitä jääkaapissa suljetussa purkissa. Se säilyy pitkään oliiviöljyssä. Jääkaapissa neste voi kovettua hieman, mutta kun se on jääkaapista, se palaa normaaliin nestemuotoonsa.

Lisää se moniin eri elintarvikkeisiin. Voit lisätä tämän mausteen melkein mihin tahansa. Aamumunat, proteiini, muhennos, kääre tai voileipä, kaikki oikeastaan.

Käytä ylimääräistä öljyä ruoanlaittoon. Sen sijaan, että jätät paljon ylimääräistä oliiviöljyä chilikastike purkkiin, käytä sitä ruoanlaittoon. Öljy maustetaan kauniisti chilillä ja valkosipulilla, täydellinen ruoanlaittoon!

Kotitekoinen tuore chilikastike:

Alla on tämä helppo tehdä kotitekoinen tuoretta chilikastiketta. Nauti!

Jos teet sen, ilmoita minulle kommenteissa, kuinka meni ja mikä on suosikki tapa syödä sitä. Ota valokuva ja merkitse @ livethewonderful.life Instagramissa ja hashtagilla #livethewondefullife. Odotan innolla kuulemistasi!

ciao toistaiseksi xoxo