Kotitekoinen BBQ-kastike resepti

Kotitekoinen BBQ-kastike resepti – Valmiina 15 minuutissa, sinulla on paras kotitekoinen grillikastike, joka on makea ja kirpeä ja valmistettu tyhjästä!

BBQ-kastike on yksi niistä aiheista, joista ihmisistä voi tulla todella, todella intohimoisia. On alueellisia leirejä, joissa on Pohjois-Carolina-tyylinen BBQ-kastike, Kansas Cityn tyyliin BBQ-kastike, valkoinen Alabaman BBQ-kastike ja sitten Memphisin tyyli ilman kastiketta lainkaan (hyvin, ehkä vain smidge). Jokaisella on omat suosikkinsa.

Ja tiedätkö, rakastan heitä kaikkia.

Olen jakanut äitini Coca Cola BBQ-kastiketta kanssasi, ja se on se, jonka itse kasvoin. ylöspäin. Olen jakanut mausteisen sinapin BBQ-kastikkeen, jota käytämme aika ajoin, ja olen myös jakanut Peach BBQ-kastikkeen, joka saa kaiken maistumaan taivaalliselta.

Olen myös sisällyttänyt suosikkimelassipohjaisen suosikkimme Makea ja mausteinen BBQ-kastike keittokirjassa, joka vie kylkiluut aivan uudelle tasolle!

Mutta tänään ystävät, haluan jakaa kanssasi tämän nopean ja helpon, 15 minuutin BBQ-kastikkeen, joka vie vain kourallisen valmistettavia ainesosia ja tulee täydellisinä joka kerta.

Meillä on ollut ystäviä, jotka kutsuvat tätä parhaaksi BBQ-kastikkeeksi, jota he ovat koskaan maistaneet, ja on melko helppo ymmärtää miksi!

kotitekoiset BBQ-kastike reseptien ainesosat

Tämä BBQ-kastike tulee nopeasti yhteen vain muutaman ainesosan kanssa, joita minulla on yleensä jääkaapissani tai ruokakomeroissani, ja mielestäni rakastatte myös teitä kaikkia. Minulla on ollut ystäviä, jotka pyysivät minua tekemään ylimääräisen, jotta he voivat viedä heidät kotiin, ja jos pullotan sen, he varmasti ostavat sen. ♥ ️

Tämän kotitekoisen BBQ-kastikkeen valmistamiseen tarvitset:

Ketsuppi – Tässä reseptissä käytetään 2 kupillista suosikkiketsuppiasi. Haluan mieluummin käyttää yhtä, jossa on vähiten ainesosia, ja joka ei sisällä korkea-fruktoosista maissisiirappia.
Omenaviinietikka – omenaviinietikka antaa kastikkeelle herkullisen, kirpeän maun, joka auttaa tasapainottamaan sitä täydellisesti.
Ruskea sokeri – vain 1/4 kuppi ruskeaa sokeria paitsi auttaa makeuttamaan kastiketta, mutta syventää makua lisäämällä vain ripaus melassia.
Hunaja – käytä pari ruokalusikallista suosikkihunajasi. Jos löydät luotettavan paikallisen hunajatuottajan, suosittelen sitä aina!
Worcestershire-kastike – tämä tasapainottaa makeuden ja suolaisen maun kastikkeessa. Jos olet gluteeniton tai herkkä soijalle (kuten minä!), Voit käyttää kookosaminoita Worcestershire-kastikkeen sijasta.
Kivitalon mausteet – tämä on suosikkini, sekoitus mausteita, jotka olen jakanut aiemmin. Se on kosher-suolan, mustapippurin ja valkosipulin sekoitus, joka maistuu hämmästyttävältä niin monilla annoksilla ja lisää makua hetkessä! Nimeimme sen kivitalon mausteeksi, koska käytämme sitä käytännössä kaikkeen paitsi jälkiruokiin!
Sitruunamehu – Rkl tuoretta tai pullotettua sitruunamehua lisää juuri täydellisen määrän happoa tähän kastikkeeseen, jotta se olisi täydellinen.
Kuuma kastike – Rakastamme lisätä vain tilkka kuumaa kastiketta tähän BBQ-kastike-reseptiin. Se on täysin valinnainen, jos et halua sisällyttää sitä.

Kuinka valmistaa paras grillikastike

Kypsennä grillikastiketta. Vatkaa kaikki ainekset keskikattilassa keskilämmöllä. Anna kastikkeen kuplia ja vähennä sitten lämpöä ja anna sen kiehua 10 minuuttia. Tämä auttaa syventämään makuja ja sakeuttamaan kastiketta.
Tarjoile. Voit käyttää tätä kastiketta heti kylkiluilla, kanalla, sianlihalla, salaateilla ja paljon muuta!

Kotitekoisen BBQ-kastikkeen säilyttäminen

Jos olet valmistanut tämän kastikkeen Aterian valmistuksessa käytettävänä ennakkoreseptinä voit antaa sen jäähtyä hieman ja kaada se sitten litran kokoiseen lasipurkkiin. Sulje se tiiviillä kannella ja säilytä jääkaapissa, jotta voit käyttää nopeasti ja helposti aterioita koko viikon ajan.

Suosittuja tapoja käyttää BBQ-kastiketta

Kana – Käytä paistettua kanaa maukkaana ateriana tai tihkuta silputtua kanaa BBQ-kanan voileipäksi.
Sianliha – herkullinen kylkiluut, rinta ja ehdottomasti vedetyn sianlihan kanssa. Hei, kaikkien aikojen paras vedetty sianlihan voileipä!
Hampurilaiset – herkullinen hampurilaisilla ketsupin sijasta maukkaalle BBQ-hampurilaiselle.
Pizza – Käytä pizzakastikkeen sijasta BBQ-kanapizzaa varten tai vedettyä porsaan pizzaa. Yum!
Dip – kastoksena bataattiperunoiden ja karjatilakastikkeen kanssa

Tässä on paras kotitekoinen BBQ-kastike resepti. Toivottavasti rakastat sitä yhtä paljon kuin me!