On juomia, jotka näkyvät harvoin juomavalikoissa, mutta joita tilataan silti joka päivä baareissa ja ravintoloissa eri puolilla maata. Nämä hyvin valmistetut juomat valmistetaan usein vain muutamalla yksinkertaisella ainesosalla, ja niiden tutut nimet ovat syystä klassikoita.

Mitä ovat Well Drinks?

Well-juomat ovat yksinkertaisia sekajuomia – usein Yhden tai kahden lipeän ja virvoitusjuoman yhdistelmä – jotka on valmistettu baarin halvimmista alkoholeista tai kaivonesteistä. Nämä kaivo-alkoholijuomat pidetään aivan baarin takana baarimikon ulottuvilla pitkässä astiassa, joka muistuttaa kaivoa tai kaukaloa, joten heidän nimensä.

Jokaisessa baarissa on oltava vähintään hyvin varusteltu halpa vodka, rommi, gini, viski ja tequila sekä erilaisia virvoitusjuomia, mehuja, hedelmäkoristeita ja sekoituksia. niitä.

Hyvien juomien tilaaminen

Ellei vieras pyydä juomaansa tiettyä alkoholimerkkiä, baarimikko tekee heistä yleensä hyvää juomaa. Esimerkiksi, jos vieras yksinkertaisesti pyytää giniä ja tonikkia, baarimikko luo kyseisen juoman heille kaivonsa ginistä. Kuitenkin, jos vieras pyytää Tanqueraya ja tonicia, baarimikko käyttää kyseistä huippuluokan giniä ja juoma maksaa asiakkaalle enemmän kuin hyvin juoma-versio.

Hyvien juomien tarjoamisen edut baarissasi

Omistamiesi baarien tai ravintoloiden tyypistä riippuen hyvin juomien osuus voi olla jopa 41% baarisi kokonaismyynti. Halvemmilla alkoholimerkkeillä ja yksinkertaisilla ainesosilla on pienempi ruokakustannusmaksu. Hyviä juomia on paljon nopeampi ja helpompaa valmistaa baarimestarille, mikä vapauttaa aikaa tarjoamaan enemmän juomia ja nopeuttaa liikevaihtoa baarissa. Hyvien juomien luettelo: Mitä lisätä baarivalikkoon

Alla on luettelo tilatuimmista hyvin juomista alkoholityypin mukaan. Jokaisen hyvän baarimikon pitäisi pystyä valmistamaan näitä juomia edes miettimättä sitä, ja hänen on voitava kaataa ne tarkasti kahdella unssilla kaadettua alkoholijuomaa juomaa kohden.

Luettelo vodka-kaivojuomista

• Vodka-sooda: Tarjoillaan kalkkikiilalla.
• Vodkakarpalo: Tarjoillaan kalkkikiilalla ja tunnetaan myös nimellä ”Cape Codder” Koillis-osassa.
• Ruuvimeisseli: Vodka ja appelsiinimehu.
• Moskovan muuli: Vodka, inkivääriolut ja lime mehu, tarjoillaan usein kuparimukissa.
• Bloody Mary: Vodka, Bloody Mary -seos, suola ja pippuri, koristeltu selleri-kepillä.
• Musta venäjä: Vodka ja Kaluha. Lisää maitoa, jotta siitä tulisi valkoinen venäläinen.
• Bay Breeze: Vodka, appelsiinimehu ja ananasmehu.

Gin Well Drink -luettelot

• Gin and Tonic: Tarjoillaan kalkkikiilalla.
• Gimlet: Gini, lime mehu ja yksinkertainen siirappi.
• Tom Collins: Gini, sitruunamehu, yksinkertainen siirappi ja soodavesi. Voidaan valmistaa myös vodkan kanssa pyynnöstä, nimeltään ”Vodka Collins”.

Luettelo Rum-juomista

• Cubra Libre: Cola, rommi ja kalkkikiila. Tilataan usein ”rommina ja koksina”.
• Mojito: Sokerissa sekoittunut minttu, rummun ja soodaveden päällä. Voit tehdä erilaisia lajikkeita myös muiden yrttien, mehujen ja sekoittimien kanssa.
• Daiquiri: Rommi, lime mehu ja yksinkertainen siirappi.
• Tumma ja myrskyinen: rommi, inkivääriolut ja kalkkimehu – aivan kuten Moskovan muuli, mutta rommilla.

Luettelo viskin hyvin juomista

• Whisky Sour: Hapan seoksen tai (harvemmin) limonadin viski.
• Viski ja koksi: Tämä on todennäköisempää tilaamaan premium-alkoholia ”Jack and Coke”.
• Whisky Highball: Viski inkivääriä tai soodavettä, koristeltu sitruunankierteellä.

Luettelo Tequilan kaivojuomista

• Margarita: Tequila, Triple Sec ja margarita -seos (versioita on useita) margarita-seosta, mutta kaikkein perustavanlaatuisin on limen mehu ja yksinkertainen siirappi).
• Tequila Sunrise: Tequila, grenadiini ja appelsiinimehu. Ainesosat tulisi kaataa siinä järjestyksessä, että lasissa saavutetaan ”auringonnousun” vaikutus.
• Meksikon lahden tuulivene: lahden tuulenväri tequilalla vodkan sijasta.