Makkara maistuu herkulliselta ja voi parantaa makua keitot ja voileivät. Monet naiset kaipaavat sitä raskauden aikana, ja se on turvallista sisällyttää raskauden ruokavalioon, kunhan se on kypsennetty perusteellisesti ja kulutettu kohtuullisina määrinä. Se voi kuitenkin johtaa myös tiettyihin ei-toivottuihin raskauskomplikaatioihin. Joten sinun pitäisi sisällyttää se raskauden ruokavalioon vai ei? Lue lisää tietääksesi makkaran syömisen edut ja sivuvaikutukset raskauden aikana ja tee tietoinen päätös.
Voivatko raskaana olevat naiset syödä makkaraa?
Kyllä, makkaraa on turvallista käyttää raskauden aikana. Mutta kuten minkä tahansa muun lihan kohdalla, on välttämätöntä, että kypsennät sen oikeassa lämpötilassa oikeaan aikaan, jotta se kypsennetään ytimeen ilman mehuja. Kuten aiemmin mainittiin, on kuitenkin turvallista syödä, mutta ei terveellisin valinta, koska se voi johtaa tarpeettomiin raskauskomplikaatioihin. Siksi on suositeltavaa, että otat yhteyttä lääkäriisi ennen kuin sisällytät sen raskauden ruokavalioon.
Makkaratyypit – turvalliset ja vaaralliset
Tässä on joitain yleisiä makkaratyyppejä. Jotkut heistä ovat turvallisia sisällyttää raskauden ruokavalioon, kun taas toiset eivät. Lue, mitä voit sisällyttää ruokavalioon. Syö kuitenkin kohtuullisina määrinä.
Kuiva tai puolikuiva makkara
Kuiva tai puoliksi kuiva makkara sekoitetaan yleensä lihan kanssa (joko hienonnettu tai jauhettu), viljellään hyvin, sitten säilytetään lisäämällä natriumnitriittiä ja suolaa. Makkaran kuoria käytetään sitten täytteen sulkemiseen, jossa sen annetaan käydä ja sitten kuivataan. Monet suositut makkarat, kuten bologna tai pepperoni, kuuluvat kuivan tai puolikuivan makkaran luokkaan.
Turvallisuusvinkkejä
Useimmissa menettelyissä, joihin liittyy näiden makkaroiden valmistus, kuten käyminen ja kuivaus, kosteuden poistaminen johtaa kaikkien bakteerien lopettamiseen, jotka voivat aiheuttaa sairauksia. Mutta jotkut heistä voivat silti jäädä. Siksi on parasta olla ilman kuivia makkaroita raskaana.
Keitetty tai savustettu makkara
Kaikki nauttivat hienosta maustetusta, keitetystä ja savustetusta jauhetusta lihasta tai hienonnetusta lihasta valmistetusta makkarasta. Laaja valikoima makkaroita, kuten keitetyt bratwurst, salami, bologna, hot dogit ja muut vastaavat ovat joko keitettyjä tai savustettuja.
Turvallisuusvinkkejä
Kypsennysprosessi vapauttaa nämä makkarat kaikista bakteereista. Joten jos niitä ei kypsennetä hyvin ja ne eivät ole kuumia, vältä syömästä niitä.
Tuore makkara
Tuore makkara valmistetaan hienonnetuista lihapaloista, jotka on kovetettu etukäteen kunnolla ja maustettu hyvin. Suurin osa makkaroista, jotka on valmistettu sianlihasta, naudanlihasta tai muusta makkarasta, joka sopii erinomaisesti aamiaiseksi ja rakeiksi italialaisen keittiön herkkuista, ovat yleensä tuoreita makkaroita. >
Nämä makkarat ovat melko turvallisia kulutukseen raskauden aikana. On kuitenkin varmistettava, että ne jäähdytetään kunnolla, kun niitä varastoidaan ja kypsennetään perusteellisesti ennen syömistä.
Makkaran syömisen edut raskauden aikana
Makkaran tiedetään sisältävän aminohappoja , jotka sisältävät korkealaatuista proteiinia, mikä tekee siitä terveellisen vaihtoehdon. Se on myös runsaasti vitamiineja, erityisesti B12-vitamiinia. Toinen keskeinen tekijä, jota esiintyy makkarassa huomattavasti, on rauta. Tämä täydentää veren hemoglobiiniarvojen pitämistä optimaalisella tasolla, mikä estää anemian puhkeamisen.
Haittavaikutukset makkaran nauttimisesta raskaana
Seuraavassa on joitain makkaroiden nauttimisen raskauden aikana haittavaikutuksia.
Ennenaikainen synnytys tai keskenmeno
Makkaran syöminen raskauden aikana voi johtaa riskiin listeriasta. Listeria on spesifinen bakteeri, joka voi vaikuttaa raskauteen ja johtaa seurauksiin, kuten ennenaikaiseen synnytykseen, keskenmenoihin ja pahimmassa tapauksessa kuolleena syntymiseen.
Suurempi mahdollisuus saada muita sairauksia
Salmonellatartunnan oireet ovat vakavia. Pahoinvointi, voimakas vatsakipu, jota seuraa ripuli, oksentelu ja usein kuivuminen ovat myös joitain komplikaatioita, joita voi ilmetä, jos syöt makkaraa raskauden aikana ja saat tartunnan salmonellabakteereihin. Tähän voi liittyä edelleen korkea kuume ja kehon kipu. Toinen toksoplasmoosia aiheuttava loinen voi johtaa ennenaikaiseen synnytykseen, keltaisuuteen ja kouristuksiin äidillä.
Närästys
Paljon mausteisia makkaroita voi aiheuttaa närästystä, ja sinulla voi olla vaikeuksia unessa.
Raskauden komplikaatiot
Lihassa on aina suuri mahdollisuus elää mikrobeja, jotka voi johtaa ei-toivottuihin raskauskomplikaatioihin. Joten on suositeltavaa, että kypsennät sen oikein ennen sisällyttämistä raskauden ruokavaliosi ja vältät komplikaatioita.
Suurempi natriumin ja rasvan määrä kehossa
Lähes 27% makkarasta koostuu rasvasta, josta 10% koostuu tyydyttyneistä rasvoista. Vastaavasti 1,2% makkarasta on natriumia. Liikaa makkaraa syöminen voi lisätä kehosi natrium- ja rasvapitoisuutta ja aiheuttaa ei-toivottuja komplikaatioita. / div>
Vinkkejä makkaran turvalliseen syömiseen raskauden aikana
Jos haluat syödä makkaraa raskauden aikana, tässä on joitain vinkkejä, jotka kannattaa pitää mielessä.
-
Kuluta makkara aina, kun se putki on kuuma. Jos se ei ole, lämmitä se aina sopivaan lämpötilaan ja kuluta sitten.
-
Vältä syömästä huonosti keitettyjä makkaroita.
-
Säilytä makkaroita jääkaapissa enintään kaksi päivää. Kuluttaessasi niitä määrätyn keston jälkeen, varmista, että ne on lämmitetty kokonaan uudelleen ja kypsennetty kuumiksi.
-
Varmista, ettei raakaa lihaa ole lähellä haluamaasi makkaraa. syödä. Lihan mehut voivat päästä makkaraan ja saada bakteerit menestymään.
-
Jotkut makkarat ovat kypsentämättömiä, toiset ovat valmiita syötäväksi. Varmista, että kypsennät molemmat oikeassa lämpötilassa ennen kuin syöt niitä.
-
Valitse aina makkarat, jotka ovat vähemmän mausteisia ja sisältävät huomattavan vähän natriumia.
Herkullisia makkarareseptejä, joita voit kokeilla
Jos haluat nauttia herkullisista makkararuokista, tässä on muutama resepti, joita voit kokeilla.
Voileivillä paistetut makkarat
Voileivillä paistetut makkarat maistuvat herkullisilta. Näin voit tehdä ne.
Ainesosat
- Makkarat – 4-5
- Valutetut butterbeans – 2 kuppia
- Ruskea sipuli (hienonnettu) – 1
- Korianterilehdet
- Tomaatit (hienonnettu) – 1
- Valkosipulinkynsi – 2-3
- Paprika hienonnettu – 2
Kuinka valmistautua
- Esikuumenna uuni 180 ° C: seen ° C noin 20-25 minuuttia.
- Aseta sipulit ja kapselit leivinpeltiin ja sitten makkarat päälle. Pidä tarjotinta uunissa ja keitä noin 18-20 minuuttia.
- Lisää kypsennettyäsi voipavut, valkosipuli ja tomaatit ja sekoita hyvin.
- Lisää vettä kunnes seos on mehukas.
- Seuraa sitä makkaroilla ja peitä se kalvolla. Aseta tarjotin uuniin ja kypsennä sitä yhtä kauan.
- Poista se ja koristele korianterilla ennen tarjoilua.
Makkarapatukka
Makkaranpaistin maistuu herkulliselta ja se on myös täynnä. Tässä on makkaranpaistin resepti.
Ainesosat
- Makkarat – 6-7
- Keitetyt perunat – 2
- Cheddar-juusto – 1 kuppi
- Tomaattisose – 1 kuppi
- Curryjauhe – 1 tl
- Kananliha
- Auringonkukkaöljy – 1-2 rkl
- Valutetut pavut – 1 kuppi
- Pavukastike – 1 kuppi
- Porkkanat – 1/2 kuppi
- hienonnettu sipuli (keskikokoinen) – 1
- vesi
Kuinka valmistautua
- Kuumenna uuni 180 ° C: seen.
- Kuumenna pannussa öljyä ja paista siinä makkarat. Siirrä ne lautaselle ja paista sitten sipulit ja porkkanat siinä.
- Lisää pavut, tomaattisose, curryjauhe ja kananmuna seokseen ja anna sen kypsyä matalalla liekillä 8-10 minuuttia .
- Murskaa keitetyt perunat erilliseen kulhoon.
- Ota vuoka ja laita siihen muutama makkara. Lisää siihen papukastike ja perunamuusia, lisää sitten papu-tomaatti-curryseos ja sitten lisää makkaroita.
- Paista sitä uunissa noin 20 minuuttia ja nauti.
Hunajalasitetut makkarat
Haluatko syödä jotain makeaa ja mausteista? Tee hunajalasitettuja makkaroita. Katso alla oleva resepti –
Ainesosat
- Makkarat – 4
- Hunaja – 3 rkl
- Etikka – 1 tl
- Kaneli – 1/2 tl
- Oliiviöljy – 1 rkl
- Ruskea sokeri – 1 tl
- Seesaminsiemenet – 1 tl
- Vesi
- Öljy ruoanlaittoon
Valmistelu
- Ota pannulle öljyä ja keitä makkaroita noin 20 minuuttia.
- Ota toisessa pannussa hunajaa ja sokeria ja anna kiehua.
- Poista rasvaa makkarapannusta ja keitä uudelleen keskiliekillä.
- Lisää etikka- ja hunaja- ja sokeriseos pannulle makkaroiden kanssa. Sekoita jatkuvasti, jotta makkarat eivät tartu.
- Yhdistä ne täysin kypsyneinä perunamuusiin ja tarjoile.
usein kysytyt kysymykset
Onko chorizoa syöminen turvallista raskauden aikana?
Koska se on sianlihamakkaraa, sitä tulisi käyttää kohtuullisina määrinä. Sitä on kuitenkin parasta välttää.
Voinko syödä makkaraa raskaana?
Kuuma makkara maistuu herkulliselta, mutta syö ne suurina määrinä voivat johtaa närästykseen. Joten sitä on parasta välttää raskauden aikana. Jos haluat nauttia kuumista makkaroista, käytä niitä vain silloin tällöin.
Voivatko raskaana olevat naiset syödä Wienin makkaraa?
Wienin makkara on valmistettu valmiista keitetystä makkarasta bakteerit, ja ne koostuvat myös kohonneista nitriitti- ja natriumnitraattipitoisuuksista. Joten niitä on parasta välttää raskauden aikana.
Onko italialaisten makkaroiden kulutus turvallista?
Satunnainen kulutus ei ole haitallista, koska siinä on paljon rasvaa ja kaloreita.
Makkaroita voidaan käyttää raskauden aikana, mutta niiden oikea kypsentäminen on erittäin tärkeää vauvan vahingoittumisen estämiseksi. Pitämällä heidän kulutusta satunnaisesti ja noudattamalla kaikkia varotoimia voit syödä suosikkiruokasi ja saada terveellisen raskauden.
Lue myös:
Kanan syöminen raskauden aikana
munan syöminen raskauden aikana
Kalan syöminen raskauden aikana
