Kotitekoinen cocktailkastike on mausteinen makea dippi valmistettu ketsupilla ja piparjuurella, joka tarjoillaan tyypillisesti katkarapusekoituksella. Se on helppo valmistaa kotona muutamassa minuutissa ja maistuu paljon paremmin kuin pullotettu. Se yhdistää täydellisesti katkarapujen cocktailreseptini kanssa.

Olen nauttinut katkarapusekoituksesta niin kauan kuin olen ollut elossa näyttää. Se oli aina ensimmäisenä luettelossa jokaisessa perheen juhlissa, ja isäni yleensä murtautui lautaselle. Vaikka äitini osti yleensä valmiiksi keitetyt katkaravut teurastajalta, hän valmisti aina oman kastikkeensa ja se oli aina mahtavaa.

MITEN KOTITALOITETTU KOKTEILIKASTIKE

Kun kysyin uusi aviomieheni hakemaan katkarapuja ruokakaupasta tätä reseptiä varten, hän tuli kotiin pyytämieni 2 kiloa ja pullon cocktailkastiketta. Kun kysyin häneltä, mitä maailmassa hän ajatteli pullon ostamista, hän vain totesi olevansa innoissaan katkarapusekoituksesta, jonka aioin tehdä. Ravistin päätäni ja sanoin: ”Ei, ei rakas. Teemme tämän tavaran tyhjästä!” Hän oli skeptinen eron olemassaolosta, mutta uskoin häneen muutamassa minuutissa. Tämän kotitekoisen cocktailkastikkeen tuoretta makupopia ei voida kieltää, ja se on niin helppoa, ettet koskaan osta enää pullotettua!

MITÄ KOKTEILIKASTIKE TEHDÄÄN?

Tässä on tarvittavat ainesosat tämän tekemiseen herkullinen kotitekoinen cocktailkastike resepti:

• Ketsuppi
• valmistettu piparjuuri
• sitruunamehu
• Worcestershire-kastike
• Suola

Sekoita ainekset yhteen pienessä kulhossa, kunnes ne ovat hyvin yhdistettyjä. Muista maistaa kastikkeesi ja säätää makusi mieleisekseen, koska kaikkien kuormalava on erilainen! tiiviisti suljetussa astiassa jääkaapissa, kunnes se on valmis tarjoilemaan. Tarjoile upeiden mehukkaiden katkarapujen vieressä.

MITEN PALVELEEN KOTITALOISEN Cocktail-kastikkeen kanssa

Cocktailkastike on herkullinen mausteinen ketsupipohjainen kastike, joka tarjoillaan perinteisesti katkarapujen kanssa cktail. Tuoreet makut ja hapan pop tekevät siitä erinomaisen valinnan yhdistettynä erilaisiin mereneläviin, kuten rapu, osterit ja kalamari. Haluan laittaa katkaravun cocktailin kauniille lautaselle, ympäröimän cocktailkastikkeen kauniissa pienessä kulhossa.

Mitä tehdä jäännösten kanssa

Tämä resepti tekee kunnollisen määrän, joka sopii täydellisesti juhliin. Mutta jos sinulla on jäänteitä, säilytä cocktailkastike ilmatiiviissä astiassa jopa viikon ajan.

Tässä on joitain muita kokeiltavia mereneläviä koskevia reseptejä:

• Tartar-kastike Resepti
• Lohipatukat
• Juustoa paistetut katkarapu Dip
• Paras katkarapu Ceviche
• Sheet Pan Lemon Pepper Katkarapu
• Katkarapujen cocktail

Cocktailkastike

Makea kastike, joka on valmistettu ketsupista, piparjuuresta ja mausteista, täydellinen katkarapujen tai muun kalan kastamiseen.

5 yhdestä äänestä

Valmisteluaika 5 minuuttia

Kokonaisaika 5 minuuttia

Kurssin alkuruoka, mauste

Amerikkalainen keittiö

10 annosta

Kalorit 31 kcal

ainesosat 1x2x3x

• 1 kuppi ketšupia
• 1/4 kuppi Valmistettua piparjuurta tai enemmän maun mukaan
• 1 tl Worcestershire-kastiketta
• 1 rkl Sitruunamehua tai enemmän maun mukaan
• ripaus suolaa tai enemmän maun mukaan

ohjeet

• Sekoita ketsuppi, piparjuuri, Worcestershire, 2 tl sitruunamehua ja suolaa pienessä kulhossa, kunnes ne ovat hyvin yhdistettyjä.
• Maku ja säädä makuja mieleiseksesi.
• Peitä ja säilytä jääkaapissa, kunnes se on valmis tarjoilemaan.

Huomautuksia

Piparjuuri tuo lämpöä. Säädä annos mielesi mukaan.

Ravitsemus

Kalorit: 31kcalHiilihydraatit: 7g Proteiini: 1gRasva: 1gTyydyttyneet rasvat: 1gNatrium : 249mgKalium: 95mg Kuitu: 1g Sokeri: 6g A-vitamiini: 123IUV-C-vitamiini: 3mg Kalsium: 7mgRauta: 1mg

Avainsana cocktailkastike

Yrititkö tätä reseptiä? Kerro meille, miten se oli !