Miksi kannattaa kokeilla vähähiilihydraattista ruokavaliota?

Vähähiilihydraattisuus auttaa laihtua terveellisellä tavalla. Se tuo myös korkeammat energiatasot vakauttamalla verensokerisi. Terveelliset rasvat, vähärasvainen liha ja monimutkaiset hiilihydraatit edistävät hyvin monipuolista vähähiilihydraattista ruokavaliota.

Katso lihaa hiilihydraattista ruokavaliota varten

Lähes kaikenlaista lihaa voi antaa sinulle täyttävän aterian ilman hiilihydraatteja.

• Naudanliha. Tämä täyttöruoka tarjoaa runsaasti keskeisiä ravintoaineita ilman hiilihydraatteja. Jauhettu naudanliha tai pihvit saavat esimerkiksi hyvän annoksen B12: ta. Jos kaipaat hampurilaista, hanki se ilman pullaa.
• Kana. Toinen liha, jossa on paljon hyödyllisiä ravintoaineita, kana on suosittu maailmanlaajuisesti hyvästä syystä. Se on hyvä proteiinin lähde.
• Karitsa. Karitsanliha antaa sinulle tärkeitä ravintoaineita, kuten B12 ja rauta. Se tarjoaa myös konjugoitua linolihappoa, hyödyllistä rasvahappoa.

Elinliha on poikkeus ei-hiilihydraattisääntöön, vaikka siinä on paljon muita ravintoaineita.

Kalat, äyriäiset ja äyriäiset laativat vähähiilihydraattisen ruokavalion

Kuten liha-, kala- ja äyriäislajikkeet eivät usein sisällä lainkaan hiilihydraatteja. Kalat ovat myös ravitsevia, ja niissä on runsaasti omega-3-rasvahappoja, B12: ta ja jodia.

• Lohi. Tämä rasvainen kala sisältää runsaasti sydämelle terveellisiä rasvoja. Lohi on loistava B12- ja jodilähde, joka sisältää myös D3-vitamiinia, joten se ei lisää hiilihydraatteja ateriaasi ja tuo sinulle ravinteita, joita et löydä monista muista elintarvikkeista. Taimen on toinen hiilihydraattivaihtoehto, joka sisältää runsaasti omega-3-rasvahappoja.
• Simpukat. Vaikka äyriäisissä on usein pieniä määriä hiilihydraatteja, äyriäisissä on runsaasti ravinteita.

Vähähiilihydraattinen ruokavalio tarvitsee vihanneksia

Monissa vihanneksissa on vähän hiilihydraatteja, ja antaa sinulle myös välttämättömiä ravintoaineita. Pysy kaukana tärkkelyspitoisista juureksista, kuten perunoista ja bataateista, joilla on korkeampi hiilihydraattitaso. Ristikkäiset vihannekset ja lehtivihannekset puolestaan ovat erityisen vähän hiilihydraatteja.

• Parsakaali. Voit syödä tämän ristikukkaisen vihanneksen raakana tai keitettynä. Se tuo sinulle runsaasti kuitua sekä C- ja K-vitamiineja.
• Ruusukaali. Näissä erittäin ravitsevissa vihanneksissa on myös runsaasti C-vitamiinia ja K-vitamiinia.
• Kukkakaali. Monipuolinen vihannes sisältää runsaasti määriä C-, K- ja folaattia. Tee se yksin tai käytä vähähiilihydraattisena korvikkeena ruokissa, kuten paistettua riisiä.

Munat vähähiilisenä superruokana

Yhtenä eniten ravitsevia elintarvikkeita, munat ovat tärkeä osa mitä tahansa vähähiilihydraattista ruokavaliota. Ne ovat täynnä ravinteita, jotka lisäävät aivojen ja silmien terveyttä ja sisältävät melkein nolla hiilihydraatteja. Etsi vähän hiilihydraatteja sisältäviä elintarvikkeita, jotka lisäävät ravinteiden saantiasi ja tuovat samalla enemmän energiaa.