Esta receta de vinagreta de sidra de manzana ligera y ácida tarda menos de 5 minutos en mezclarse y es absolutamente deliciosa.
Cuando desee comenzar su juego de ensaladas, los aderezos caseros son el camino a seguir. Durante años tomé la ruta perezosa y usé aderezos para ensaladas comprados en la tienda. Sin embargo, finalmente me di cuenta de que esos aderezos comprados en la tienda a menudo contenían ingredientes extraños y conservantes. Cambiar a apósitos caseros fue un cambio de juego. Cuando hacemos aderezos para ensaladas en casa, son menos costosos, hay menos desperdicio, saben mejor y podemos controlar la cantidad de aceite y azúcar que incluimos.
A principios de este año compartí este cremoso Tahini de limón vestirse que es uno de mis favoritos. También compartí una ensalada griega de garbanzos con una vinagreta de vino tinto griego fácil. Ambas recetas fueron tan exitosas para ustedes, que quería compartir otro de mis aderezos favoritos. Esta vinagreta de sidra de manzana es ligera, picante y complementa casi cualquier ensalada.
Si aún no tiene una botella de vinagre de sidra de manzana (ACV) en su hogar, le recomiendo que agregue uno. El vinagre de sidra de manzana tiene numerosos beneficios para la salud. Su vinagre de sidra de manzana no solo se puede usar en aderezos para ensaladas como este, sino que también tiene usos de belleza. Muchas de mis amigas confían en el ACV como tónico facial y yo mismo lo he usado para eliminar la acumulación de productos para el cabello. Las propiedades antifúngicas del vinagre de sidra de manzana lo convierten en un fantástico producto de limpieza natural. Se dice que agregar una cucharada o dos de vinagre de sidra de manzana a un vaso de agua tibia con limón es un gran elixir de desintoxicación y un remedio para el resfriado. Puede consultar más beneficios para la salud del vinagre de sidra de manzana en el sitio web de Bragg. Siempre elijo vinagre de sidra de manzana sin filtrar «con la madre», lo que significa que contiene toda esa bondad probiótica. Puedes encontrarlo en Trader Joe’s y en la mayoría de las tiendas naturistas. Como ya tienes ACV, asegúrate de probar mi sidra de manzana favorita ¡Receta de bebida de vinagre!
Esta vinagreta de sidra de manzana toma solo un minuto para batir o agitar y hará que todas tus ensaladas tengan un sabor Aunque estoy compartiendo una receta clásica de vinagreta de sidra de manzana, siéntase libre de usarla como punto de partida y cambiarla. Si desea que este aderezo no contenga aceite, simplemente puede omitir el aceite y reemplazarlo con un poco de jugo de naranja. Un chorrito de sidra de manzana sería divertido en el otoño. Agregue una cucharadita de mostaza integral para obtener un sabor más a mostaza o hierbas frescas como eneldo para un sabor más terroso. Si le encanta el limón, continúe y agregue el jugo de medio limón.
¿En qué debes poner tu vinagreta de sidra de manzana? Aunque utilizo este aderezo para ensaladas de vinagre de sidra de manzana durante todo el año, me gusta especialmente durante los meses de otoño e invierno, cuando las manzanas están en temporada. Es perfecto en esta ensalada de rúcula con peras y nueces confitadas, y mañana compartiré la receta de una ensalada de farro con verduras asadas en otoño. ¡Puedes ver un adelanto en el video a continuación!
Ingredientes
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1/4 taza de vinagre de sidra de manzana
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharada de jarabe de arce
- 1 cucharada de mostaza dijon
- 1/2 cucharadita de sal marina
Instrucciones
- Coloque todos los ingredientes en un tazón o frasco pequeño. Revuelva hasta que esté bien combinado. Guárdelo en el refrigerador hasta que esté listo para usar.
Notas
Nutrition information is based on 1 sixth of this recipe and is approximate.For an oil-free dressing, you may omit the olive oil, but the dressing will be stronger. You can also try replacing some of the oil with orange juice.
Información nutricional:
Rendimiento: 6 Tamaño de la porción: 1/6 receta
Cantidad por porción : Calorías: 74 Grasas totales: 7 g Grasas saturadas: 1 g Grasas trans: 0 g Grasas insaturadas: 6 g Colesterol: 0 mg Sodio: 246 mg Carbohidratos: 3 g Fibra: 0 g Azúcar: 2 g Proteína: 0 g
