Denne lette og tangy apple cider vinaigrette opskrift tager under 5 minutter at blande sammen og er helt lækker.
Når du vil starte dit salatspil, er hjemmelavede dressinger vejen at gå. I årevis tog jeg den dovne rute og købte salatdressinger i den brugte butik. Endelig indså jeg dog, at disse butikker købte forbindinger ofte indeholdt funky ingredienser og konserveringsmidler. At skifte til hjemmelavede dressinger var en game-changer. Når vi laver salatdressinger derhjemme, er de billigere, der er mindre spild, de smager bedre, og vi får kontrol over, hvor meget olie og sukker vi inkluderer.
Tidligere på året delte jeg denne cremede citrontahini dressing, der er en af mine meget favoritter. Jeg delte også en kikærter græsk salat med en let græsk rødvin vinaigrette. Begge disse opskrifter var sådanne hits med jer, at jeg ville dele endnu en af mine yndlingsforbindinger. Denne Apple Cider Vinaigrette er let, tangy og komplimenterer næsten enhver salat.
Hvis du endnu ikke har en flaske af æblecidereddike (ACV) i dit hjem, kan jeg varmt anbefale at tilføje en. Æblecidereddike har mange sundhedsmæssige fordele. Ikke kun kan din æblecidereddike bruges i salatdressinger som denne, den har også skønhedsbrug. Mange af mine veninder sværger ved ACV som ansigtstoner, og jeg har brugt det selv til at fjerne ophobning af hårprodukter. De antifungale egenskaber af æblecidereddike gør det til et fantastisk naturligt rengøringsprodukt. Tilføjelse af en spiseskefuld eller to af æblecidereddike til et glas varmt citronvand siges at være en stor afgiftningseliksir og koldt middel. Du kan tjekke flere sundhedsmæssige fordele ved æblecidereddike på Bragg-webstedet. Jeg vælger altid ufiltreret æblecidereddike “med moderen”, hvilket betyder, at den indeholder al den probiotiske godhed. Du kan finde dette hos Trader Joe og mest enhver helsekostbutik. Da du allerede har ACV, skal du sørge for at prøve min favorit Apple Cider. Eddike Drikkeopskrift!
Denne æblecideravinaigrette tager kun et minut at piske eller ryste sammen og får alle dine salater til at smage bedre. Selvom jeg deler en klassisk æblecider-vinaigretteopskrift, er du velkommen til at bruge den som udgangspunkt og ændre den. Hvis du gerne vil gøre denne dressing oliefri, kan du simpelthen udelade olien og erstatte den med en smule appelsinjuice. Et stænk æblecider ville være sjovt om efteråret. Tilsæt en teskefuld fuldkornssennep for en mere sennepsagtig smag eller friske urter som dild for en mere jordagtig smag. juice af halvdelen af en citron.
Hvad skal du lægge din æblecider-vinaigrette på? Selvom jeg bruger denne æblecidereddikesalatdressing hele året rundt, trækker jeg især til det i efteråret og vintermånederne, når æblerne er i sæsonen. Den er perfekt til denne arugula-salat med pærer og kandiserede valnødder, og jeg deler opskriften på en farrosalat med efterårsristede grøntsager i morgen. Du kan få et smugkig i videoen nedenfor!
Ingredienser
- 3 spsk ekstra jomfru olivenolie
- 1/4 kop æblecidereddike
- 1 fed hvidløg hakket
- 1 spsk ahornsirup
- 1 spsk dijon sennep
- 1/2 tsk havsalt
Instruktioner
- Læg alle ingredienser i en lille skål eller krukke. Rør indtil det er godt kombineret. Opbevares i køleskab, indtil det er klar til brug.
Noter
Nutrition information is based on 1 sixth of this recipe and is approximate.For an oil-free dressing, you may omit the olive oil, but the dressing will be stronger. You can also try replacing some of the oil with orange juice.
Ernæringsoplysninger:
Udbytte: 6 Serveringsstørrelse: 1/6 opskrift
Mængde pr. portion : Kalorier: 74 Samlet fedt: 7 g Mættet fedt: 1 g Transfedt: 0 g Umættet fedt: 6 g Kolesterol: 0 mg Natrium: 246 mg Kulhydrater: 3 g Fiber: 0 g Sukker: 2 g Protein: 0 g
