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La artritis es un término amplio que se refiere a un grupo de afecciones musculoesqueléticas degenerativas cuyo síntoma principal es el dolor articular con o sin inflamación.
El dolor , la hinchazón y la deformidad asociadas con la artritis tienden a empeorar con la edad, especialmente en ausencia de un tratamiento adecuado. (1) Hasta el momento, no existe una cura permanente para esta afección, pero se puede controlar mediante una variedad de intervenciones.
Muchos pacientes usan remedios caseros para la artritis, incluido el vinagre de sidra de manzana (ACV ), para reducir su dependencia de los analgésicos.
Si se cree en la evidencia anecdótica, el ACV puede exhibir propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a reducir la inflamación y el dolor articular, pero esto aún no ha sido verificado por la ciencia. .
Tipos de artritis
Existen más de 150 tipos de artritis, que pueden ser inflamatorias o no -inflamatorio. La característica distintiva entre los dos son los signos visibles de hinchazón o sensibilidad sobre la articulación afectada.
La osteoartritis (OA) se considera el tipo de artritis no inflamatoria que ocurre con más frecuencia y es causada por la degradación gradual de cartílago articular. (1)
La OA ocurre cuando este acolchado protector se desgasta, exponiendo la superficie ósea dura debajo de él y causando un aumento de la fricción al mover la articulación. (2)
La artritis reumatoide (AR) es típicamente inflamatoria y se desencadena por una respuesta autoinmune, en la que el cuerpo destruye su propio tejido sano atacando el revestimiento sinovial alrededor de ciertas articulaciones del cuerpo. (3)
Aunque la OA es relativamente más prevalente que la AR, esta última generalmente se asocia con un mayor grado de inflamación y un mayor riesgo de deformidad articular si no se trata.
Otros menos comunes Las formas de artritis incluyen:
- Artritis juvenil
- Artritis asociada a virus, como la asociada con hepatitis C, VIH y parvovirus (4)
- Espondiloartropatías seronegativas, que incluyen espondilitis anquilosante, artritis reactiva y artritis psoriásica
- Artritis de base cristalina, que incluyen gota y pseudogota
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¿Qué es el vinagre de sidra de manzana?
El ACV es un líquido ácido que es se usa comúnmente en la cocina, pero también posee un potencial medicinal significativo, lo que explica su uso generalizado en remedios caseros.
Sin embargo, tenga en cuenta que la dosis adecuada y la precaución son necesarias para que cualquier remedio produzca los resultados deseados sin causar efectos adversos efectos.
¿Cómo se produce el ACV?
Como cualquier otro vinagre, el ACV también se produce mediante un proceso de fermentación de doble etapa.
El producto base es la sidra de manzana, que se obtiene triturando manzanas enteras, destilando el contenido líquido del puré y luego agregando levadura y bacterias al jugo de manzana para la etapa inicial de fermentación.
Estos agentes fermentadores descomponen los azúcares naturales en el jugo de manzana para producir etanol (alcohol etílico).
La primera etapa es seguida por una segunda ronda de fermentación mediante la introducción de acético bacterias formadoras de ácido en la mezcla. La bacteria Acetobacter convierte el alcohol en ácido acético, que es el componente principal de cualquier tipo de vinagre.
Nota: El vinagre obtiene su característico sabor y olor penetrante de su contenido de ácido acético, que tiende a ser más alto en vinagre de sidra que en vinagre blanco destilado.
La «madre» del vinagre de sidra de manzana
Además del ácido acético, el ACV también contiene aminoácidos, minerales sales y otros ácidos orgánicos no volátiles, junto con una combinación de levadura y bacterias que se forman durante el proceso de fermentación y se denominan colectivamente como la «madre».
El ACV crudo y sin filtrar contiene hebras de este cultivo microbiano beneficioso, que se puede ver flotando en la botella. Debido a que la «madre» contiene bacterias benéficas para la salud, se la reconoce como un probiótico.
La virtud medicinal del ACV a menudo se remonta a la madre, pero todavía no hay suficiente apoyo probatorio para establecer de manera concluyente el declaración medica.
Vinagre de sidra de manzana para la artritis: lo que Internet tiene que decir
Muchos defensores de los remedios caseros dan fe de la eficacia del ACV en el tratamiento de una serie de dolencias, incluida la artritis. (5)
Afirman que la administración oral de unas pocas cucharadas de ACV diluido diariamente puede ayudar a frenar la inflamación de las articulaciones.
También puede acelerar la pérdida de peso, que es otra ventaja importante para las personas con artritis. El peso corporal excesivo no solo hace que uno sea más propenso a la artritis, sino que también puede exacerbar la afección una vez que ocurre.
Aunque puede parecer una buena idea tomar algunas cucharadas de ACV para recuperar la forma. y aliviar el dolor artrítico, no hay evidencia científica para validar las propiedades antiinflamatorias del ACV o su papel como agente de pérdida de peso.
Muchas de estas afirmaciones derivan su legitimidad del apoyo anecdótico en lugar de la investigación.
Otra afirmación sin fundamento que se utiliza a menudo para defender el uso de ACV para el manejo de la artritis se refiere a su contenido nutritivo.
Se cree que el ACV tiene un efecto desintoxicante en el cuerpo provocado por sus altas cantidades de pectina.
La pectina es un agua -almidón soluble como fibra, que está presente de forma natural en la mayoría, si no en todas, las frutas. Cuando está dentro del cuerpo, la pectina actúa como un agente purificador. Absorbe sustancias tóxicas y contribuye a su mayor velocidad de excreción a través de la orina.
Las manzanas frescas están cargadas de pectina, pero la mayor parte de esta fibra vegetal se elimina cuando la fruta se procesa para producir ACV. (6) Por lo tanto, el ACV contiene solo trazas de pectina, si es que lo contiene.
Aprender a vivir con una condición tan dolorosa requiere un enfoque de tratamiento multidimensional que incluye la medicación recomendada por el médico, terapias físicas y conductuales, asesoramiento sobre salud mental y algunos cambios importantes en el estilo de vida y la dieta.
Los remedios caseros se pueden probar como herramientas complementarias en combinación con el tratamiento estándar, siempre que su médico los apruebe primero.
Sin embargo , en lo que respecta al ACV, la comunidad médica en gran medida desdeña sus posibles beneficios para el tratamiento de la artritis.
Dado que la artritis es una enfermedad de por vida sin una cura permanente, lo mejor que puede hacer es controlar la enfermedad.
¿Cuánto vinagre de sidra de manzana es aceptable?
La ingesta medicinal de ACV se considera segura, siempre que se mantenga dentro de los límites prescritos. Siempre se recomienda consultar con su médico antes de probar cualquier remedio nuevo, especialmente si planea usarlo regularmente.
No hay una dosis establecida cuando se trata de la administración oral de ACV para la artritis, pero la La recomendación general es de 1 a 2 cucharaditas al día, que se pueden tomar antes de una comida o como parte de ella.
Aunque el ACV es ligeramente ácido, es mejor diluirlo un poco antes de consumirlo. El ACV sin diluir, cuando se consume a diario, puede aumentar el riesgo de erosión dental, acidez de estómago y enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE).
Puede agregar unas gotas de agua o algún otro líquido para atenuar su acidez inherente . Si consume ACV sin diluir, asegúrese de enjuagarse la boca con agua a partir de entonces para lavarse los dientes.
Algunas personas sugieren mezclar ACV con miel o bicarbonato de sodio para duplicar sus efectos terapéuticos. Pero para estar completamente seguro acerca de la dosis y preparación correctas, debe consultar a su médico.
¿Cuáles son los efectos secundarios del vinagre de sidra de manzana?
La ingesta regular de pequeñas cantidades de ACV idealmente debería ser segura, pero no se puede descartar por completo la posibilidad de ciertos efectos secundarios.
El consumo prolongado, sin diluir y excesivo de este el líquido ácido puede:
- erosionar el esmalte de sus dientes
- exacerbar el reflujo ácido en personas que ya tienen esta condición
- dificultar la filtración de sus riñones eliminar el exceso de ácido si tiene una enfermedad renal crónica
Palabra final
Si bien prácticamente no existe una legitimidad científica para los beneficios del ACV en el contexto del tratamiento de la artritis, es muy popular como remedio anecdótico.
Un número significativo de personas que han probado el ACV para aliviar la inflamación de las articulaciones informaron haber experimentado algún grado de alivio sin efectos secundarios adversos.
Entonces, hay No hay ningún daño en probar este remedio, siempre que lo use con moderación y no espere resultados garantizados. Consulte a su médico antes de tomar ACV para asegurarse de que es seguro probarlo.
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