Buscando lo perfecto ¿salsa para verduras crudas? ¡No busques más! ¡Esta salsa de eneldo vegetal es una de las favoritas de la familia!
Voy a ser completamente honesta: no me entusiasma comer verduras crudas. Sin embargo, si sirves algunas salsa con esas verduras crudas, ¡puedo comer una libra de zanahorias de una sola vez!
Algunos pueden argumentar que la salsa contrarresta el consumo de verduras saludables, pero no se necesita mucho de esta sabrosa salsa para recorrer un largo camino. .
Me encanta preparar este dip cuando necesito un acompañamiento rápido para la cena o incluso para una fiesta; se prepara en menos de 5 minutos y está hecho con ingredientes que normalmente siempre tengo a mano.
Una vez que hayas terminado de mezclar esta salsa, te recomiendo que la dejes reposar en el refrigerador durante unos 30 minutos antes de comerla para que los sabores se fundan. ¡Tiene un sabor increíble!
¡Esta salsa durar hasta 5 días en el fridg e cuando se mantiene en un recipiente hermético.
Ingredientes necesarios para la salsa de eneldo vegetal:
- mayonesa
- crema agria
- eneldo seco
- cebolla picada seca
- perejil seco
- sal sazonada (me encanta la marca Lawry)
Cómo hacer que esta inmersión sea más saludable
Si está buscando aligerar esta inmersión, hay algunas sustituciones que puede hacer .
Sustituya la crema agria por yogur griego natural. Aún obtendrá toda la cremosidad que necesita en esta salsa y el yogur griego agrega un gran sabor. Incluso podría hacer 1 1/2 tazas de yogur con 1/2 taza de mayonesa.
También puede sustituir la crema agria por requesón; le dará un sabor un poco diferente y definitivamente una textura diferente, pero es un cambio delicioso.
Usualmente uso mayonesa light para esta receta y no noto ninguna diferencia.
Si la tienes disponible, La hierba de eneldo fresca es deliciosa en esta receta. Necesitará aproximadamente 1/4 de taza de eneldo fresco en lugar de eneldo seco.
Algunos de nuestros lectores también han sustituido el queso crema por mayonesa y han dicho que resultó tan delicioso.
Con qué servir esta salsa
Nos encanta servir esta salsa con verduras frescas (palitos de zanahoria, palitos de apio , pepinos en rodajas, tomates cherry, pimientos en rodajas, brócoli y coliflor.
Esta salsa también es deliciosa si se sirve con galletas saladas (me encanta con Wheat Thins) o papas fritas.
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Sirve: 10 -12
40 min Tiempo de preparación
40 min Tiempo total
Guardar receta Ingredientes
- 1 taza de mayonesa
- 1 taza de crema agria
- 1 cucharada de eneldo seco
- 1 cucharada de cebolla picada seca
- 1 cucharada de perejil seco
- 1 cucharadita de sal condimentada
- 1 paquete (16 onzas) de zanahorias pequeñas – opcional
- 2 pepinos (en rodajas) – opcional
- 1 paquete (10 onzas) de tomates cherry – opcional
Instrucciones
- Combine todos los ingredientes en un tazón grande.
- Cubra y guarde en el refrigerador durante al menos 30 minutos antes de servir me gusta prepararlo el día antes de servirlo para que los sabores realmente se puedan fusionar).
- Sirva con sus vegetales favoritos (zanahorias, brócoli, coliflor, pimientos, tomates, etc.), galletas saladas o papas fritas.
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