Nadie puede negar el atractivo crujiente, ligeramente dulce y perfectamente frito de un perro de maíz. Afortunadamente, los corndogs son realmente muy fáciles de hacer en casa. La masa se fríe rápidamente y súper crujiente, ¡como debería ser cualquier buen perro de maíz!

Deje reposar su masa.

La masa de perro de maíz se beneficia enormemente de reposar unos minutos antes de cubrirla. los perros calientes. Se espesará a medida que se asiente, lo que ayudará a cubrir el perrito caliente lo más bien posible. Para obtener mejores resultados, haga la masa primero, luego déjela reposar mientras calienta el aceite. ¡Sumergir el hot dog en la masa justo antes de freír funciona mejor!

Prepare sus perros calientes.

Este paso es crucial. Asegúrese de que sus perros calientes estén COMPLETAMENTE secos antes de sumergirlos en la masa. Todo lo que necesitan es una simple limpieza con una toalla de papel. Si siente que la masa aún no se pega bien, puede enrollar las salchichas en un poco de maicena.

Mantenga el aceite caliente.

Como con la mayoría de los proyectos de fritura, La temperatura del aceite es clave, así que asegúrese de usar un termómetro. La temperatura ideal para freír para los perros de maíz es 375 °. Asegúrese de darle tiempo al aceite para que vuelva a 375 ° entre cada lote, y baje un poco el fuego si el aceite comienza a ponerse demasiado caliente.

Siempre que tenga su aceite listo, también puede agregar un poco más de delicias fritas a su comida. Combine estos perros de maíz con nuestras papas fritas favoritas y complete todo con deliciosos oreos fritos. Tu barriga te lo agradecerá.