En honor al Mes Nacional del Hot Dog, algunas respuestas a esas preguntas persistentes
de Mike Morrison |
Durante el fin de semana del 4 de julio, los estadounidenses consumirá 155 millones de perros calientes. (Fuente / National Hot Dog and Sausage Council)
Enlaces relacionados
- Nacido el 4 de julio
- Salud & Nutrición
- Guía de verano de Infoplease
- Prueba de perritos calientes en FamilyEducation.com
- Consejo Nacional de Perritos Calientes
Recuerde: el condimento preferido es la mostaza. (Fuente / Nat «l Hot Dog Council)
ENCUESTA DE CONDIMENTOS
¿Cuál es tu condimento favorito para perros calientes?
Julio es el Mes Nacional de los Perritos Calientes y, según el Consejo Nacional de Perritos Calientes y Salchichas, los estadounidenses consumirán los infames tubitos rojos de «carne» en cantidades récord este verano.
El Consejo estima que Los estadounidenses comerán más de siete mil millones de perros calientes entre el Día de los Caídos y el Día del Trabajo. Solo durante el fin de semana del 4 de julio (la mayor fiesta de perros calientes del año), se consumirán 155 millones.
Cada año, los estadounidenses comen un promedio de 60 perros calientes cada uno. Es evidente que son uno de los alimentos reconfortantes más queridos, pero más incomprendidos del país. A continuación, encontrará algunas preguntas frecuentes sobre el hot dog. Para obtener más información, visite el sitio web del Consejo en www.hot-dog.org. Bon appétit.
¿Cómo se llamó el hot dog?
El término «hot dog «se le atribuye al caricaturista deportivo Tad Dorgan. En un partido de béisbol de 1901 en el Polo Grounds de Nueva York, los vendedores comenzaron a vender salchichas dachsund calientes en rollos.
Desde el palco de prensa, Dorgan podía oír a los vendedores gritar: «¡Consigue tus salchichas de perro salchicha mientras» están al rojo vivo! » Hizo un boceto de una caricatura que representaba la escena, pero no estaba seguro de cómo se deletreaba «perro salchicha», así que los llamó simplemente «perros calientes». Y el resto es historia.
¿De qué está hecho exactamente un perro caliente? ?
Nop. No puedes preguntar eso. ¿Y realmente quieres saberlo de todos modos? Para el registro, el Consejo se refiere a la carne real como «recortes de carne especialmente seleccionados». Sin embargo, les gustaría señalar que gracias a las normas más estrictas del Departamento de Agricultura de EE. UU., La carne de hot-dog se ha vuelto mucho más magra y, a menos que se indique lo contrario, debe estar hecha de músculo (como la mayoría de la carne que se encuentra en los supermercados).
La mayoría de los perros calientes de los supermercados utilizan tripas de celulosa, que se retiran antes del envasado. Algunos, sin embargo, todavía usan las tripas naturales tradicionales, hechas con intestinos de animales.
Por ley, un hot dog puede contener hasta un 3.5 por ciento de «ingredientes no cárnicos». No se asuste. Por lo general, esto es solo algún tipo de leche o producto de soya que se usa para agregar valor nutricional. Muchos perros calientes pueden tener un contenido relativamente alto de grasa y sodio, pero también son una buena fuente de proteínas, hierro y otras vitaminas necesarias.
¿Cuál es el condimento más popular para un hot dog?
Las investigaciones del consejo muestran que para los adultos, la mostaza es el condimento de elección, mientras que los niños prefieren el ketchup. , las preferencias cambian de una región a otra. Por ejemplo, los hot dogs en Nueva York generalmente se sirven con una mostaza más clara y cebollas al vapor, mientras que los hot dogs de Chicago pueden venir con mostaza, condimentos, cebollas, rodajas de tomate o casi cualquier cosa. .
A los niños también se les preguntó qué condimento usarían «si sus mamás» no estuvieran mirando «, y el 25 por ciento optó por la salsa de chocolate.
¿Debo esparcir mi condimento en la carne ¿O sobre el pan?
Viste siempre al perro y no al moño. El Consejo también recomienda el siguiente orden para la aplicación de los condimentos: primero húmedo (mostaza, por ejemplo), luego con trozos (condimento o cebollas), luego queso si lo desea, luego cualquier especia.
¿Qué tipo de vino debo tomar? con mi perrito caliente?
De acuerdo, tal vez esta pregunta no caiga en la categoría de «preguntas frecuentes». Pero el Consejo sugiere vinos tintos más oscuros para un perrito caliente / salchicha más picante y vinos blancos secos para perros más suaves. También recomiendan que nunca se lleve vino a una parrillada para perros calientes, pero la cerveza está bien. Para los niños, la limonada y el té helado son las bebidas recomendadas.
