Estas galletas saladas son un bocadillo increíblemente fácil, perfecto para una fiesta o una tabla de quesos ¡y se puede preparar en solo 5 minutos! ¡Se mantienen crujientes, lo cual es mágico, O puedes hornearlos para darles aún más crujientes!
Los bocadillos condimentados son una de mis comidas favoritas para las fiestas, así que asegúrate de probar mis Stinky Pretzels y mi Union Square Cafe ¡Tuercas en barra!
¡Las galletas saladas son el bocadillo perfecto para la fiesta!
Estas adictivas galletas saladas estarán en el menú de tu fiesta durante muchos años … ¡saladas, llenas de sabor y TAN fáciles de hacer! Mi mamá solía hacer estos y los llamaba Fire Crackers porque puedes agregar tanto (o tan poco) pimiento rojo triturado como quieras. Modifiqué su receta y creo que encontré el punto ideal … ¡un poco de calor pero no demasiado!
¿Tienes que hornear galletas saladas?
Lo sorprendente de esta receta es que las galletas estén rociadas con un aceite condimentado. Se sientan en un recipiente y absorben todo el sabor, ¡PERO TODAVÍA SE PERMANECEN CRISPADOS! Sé que es difícil de creer, ¡pero es verdad! NO TIENES que hornearlos.
Por supuesto que PUEDES si quieres un poco más crujiente, pero puedo decirte con un 100% de honestidad que estas galletas NO, repito, NO se empapen. ¡Es bastante mágico!
Entonces, ¿por qué debería hornearlos?
Hornearlos los hace un poco menos aceitosos … no es que estén demasiado aceitosos … pero quita eso solo un poco . Y hornear las galletas agrega un toque crujiente adicional, ¡pero no es totalmente necesario! Diré que son súper deliciosos cuando están calientes, recién sacados del horno, pero me encantan los dos (horneados y no horneados), así que incluí ambas direcciones en la tarjeta de recetas.
¿Cuánto tiempo deben marinar estas galletas de fuego? ”?
Una vez que rocíe el aceite condimentado sobre las galletas, deberá voltear el recipiente en el que se encuentran cada 5 minutos aproximadamente durante los primeros 30 minutos. Esto asegura que se cubran con el condimentar. Después de 30 minutos, puede voltear el recipiente de vez en cuando, pero no es del todo necesario. Incluso agítelo suavemente de vez en cuando para asegurarse de que todo el condimento esté en las galletas.
Déjelas reposar en el condimento durante AL MENOS 4 horas. Realmente quieres que absorban todo el sabor. Me gusta prepararlos la noche antes de servirlos y dejarlos reposar durante la noche.
¿Qué pasa si no tienes un ¿Recipiente con tapa lo suficientemente grande?
No se preocupe… usted Puede usar algunas bolsas grandes con cierre de cremallera, o incluso un tazón grande con tapa o presionar y sellar. Siempre que sea hermético. Solo tendrá que tener cuidado al voltear la bolsa o el tazón para asegurarse de que las galletas no se rompan.
¡Use galletas de ostras!
Otra solución si no tiene un recipiente lo suficientemente grande (o simplemente prefiera una galleta del tamaño de un bocado, es usar galletas de ostras! Esto evitará el problema de rotura y será igual de bueno!
¿Qué condimentos necesitas?
Me gusta usar un paquete de condimentos ranch, junto con el paquete de condimentos italianos. Esto solo completa los sabores, pero por supuesto, ¡siéntete libre de ser creativo!
Puedes usar:
- All Ranch, ¡o todo condimento italiano!
- ¡Condimento para tacos para hacer estas galletas para tacos!
- Una combinación casera de sal, pimienta y condimentos secos como albahaca, orégano, eneldo, romero, etc.
- Agregue una cucharadita o dos de salsa Adobo de Chipotle en Adobo para darle un sabor picante y ahumado.
¿Cuánto tiempo durarán estas ¿Frescos?
Creo que son excelentes al menos 5 días después de prepararlos si se almacenan herméticamente. ¡No puedo hablar con más tiempo porque nunca duran en mi casa!
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Descripción:
Estas galletas saladas increíblemente fáciles (también conocidas como galletas de fuego) son los mejores bocadillos para fiestas. No creerá la cantidad de sabor que contienen estos … ¡además de que tardan 5 minutos en prepararse!
Ingredientes:
- 1 libra de galletas saladas (4 mangas)
- 1 (1 onza) paquete de mezcla de condimentos de rancho seco
- 1 paquete (1 onza) de mezcla de condimentos italianos (como Good Seasons)
- 1/2 taza de mantequilla con sal, derretida
- 3 / 4 taza de aceite vegetal o de canola
- 1 1/2 cucharadas de pimiento rojo triturado
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
Instrucciones
- En un recipiente grande rectangular con tapa, alinee las galletas en los bordes para que quepan en el recipiente. Reservar.
- En un tazón mediano, mezcle el condimento ranch, el condimento italiano, la mantequilla, el aceite, el pimiento rojo y el queso parmesano.
- Rocíe la mezcla de manera uniforme sobre las galletas. Cierre el recipiente y déjelo reposar 4 horas, o toda la noche, volteando el recipiente cada 5 minutos durante los primeros 30 minutos.
- Cuando esté listo para servir estos, puede servirlos directamente de en el recipiente O si prefiere una galleta ligeramente más crujiente Alinéelos en una bandeja para hornear grande y hornee a 250 ° durante 20 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.
Notas:
Almacenar herméticamente a temperatura ambiente hasta por 5 días.
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