¿Qué tienen en común el estearato de magnesio, el ácido esteárico y la mayoría de los agentes de flujo (además de ser agentes de flujo)? Parece que, en lo que respecta a la industria nutracéutica, todos y su madre tienen una postura diferente sobre su seguridad y eficacia general. Es más, si recurrimos a la web (que está inundada de estudios, artículos y artículos de opinión sobre el tema), nos enfrentamos a un suministro aparentemente interminable de información contradictoria.

¿Qué puede hacer un sabelotodo nutracéutico que busca conocimientos?

¿Qué es el estearato de magnesio?

El estearato de magnesio es una sal blanca insoluble en agua. Esta sal contiene una grasa saturada llamada ácido esteárico y el mineral magnesio. Cada molécula de estearato de magnesio contiene una molécula de magnesio y dos de ácido esteárico.

¿De qué se deriva el estearato de magnesio?

Estearato de magnesio consta de dos sustancias, una grasa saturada llamada ácido esteárico y el mineral magnesio. Por lo general, aparece como un polvo blanco fino y muchas personas lo describen como «grasoso» al tacto.

¿Qué hace el estearato de magnesio? ?

El estearato de magnesio es un «agente de flujo» que evita que los ingredientes de una cápsula se peguen entre sí y a la máquina que fabrica la cápsulas. Este aditivo mejora la consistencia y el control de calidad de las cápsulas. También ayuda a retrasar la descomposición y absorción de los suplementos en cápsulas para garantizar que se absorban en el área intestinal correcta.

¿Para qué se usa el estearato de magnesio?

Después de lograr una mezcla homogénea de ingredientes en polvo, se agrega una pequeña cantidad de estearato de magnesio para permitir que la superficie de las partículas de la mezcla de polvo esté lo suficientemente recubierta mientras se limita la penetración del lubricante dentro de la matriz de partículas. Esto permitirá perforar las tabletas sin pegarse a la maquinaria, o las cápsulas para se desliza fácilmente y se expulsa de la maquinaria.

Para arrojar algo de luz sobre lo que hace el estearato de magnesio en el cuerpo, hemos decidido llevar una lupa a algunas de las afirmaciones y datos más populares sobre el estearato de magnesio y ácido esteárico.

¿Existe algún riesgo conocido de consumir estearato de magnesio?

El estearato de magnesio generalmente se reconoce como seguro para el consumo. Sin embargo, si ingiere demasiado, puede irritar el intestinos «revestimiento de la mucosa y tener un efecto laxante. Esto puede resultar en evacuaciones intestinales o incluso diarrea.

Según algunas afirmaciones, el estearato de magnesio puede inhibir la función de las células T inmunes y romper la integridad de la membrana celular. Otras afirmaciones afirman que el estearato de magnesio puede interferir con la capacidad del cuerpo para absorber los ingredientes de las cápsulas. Sin embargo, no existe evidencia científica que respalde estas afirmaciones.

El estearato de magnesio es seguro para ingerir. Sin embargo, si algunas personas experimentan efectos negativos después de consumirlo, pueden ser alérgicos al estearato de magnesio.

¿Cuánto estearato de magnesio es seguro consumir?

Según el Centro Nacional de Información Biotecnológica (NCBI), El estearato de magnesio es seguro para el consumo en cantidades inferiores a 2500 miligramos por kilogramo por día. Para un adulto de 150 libras, eso equivale a aproximadamente 170.000 mg por día.

¿Qué es el ácido esteárico?

El ácido esteárico es un ácido graso saturado que se encuentra en muchos alimentos, incluidos los aceites y grasas animales y vegetales. El cacao y la linaza son ejemplos de alimentos que contienen cantidades sustanciales de ácido esteárico.

¿Qué efecto tiene el ácido esteárico en el cuerpo?

El ácido esteárico se puede encontrar en alimentos como el pollo, p. ej. gs, queso, chocolate, nueces, salmón y aceite de coco. El ácido esteárico actúa como lubricante para llenar las cápsulas cuando un ingrediente en polvo seco tiene problemas que involucran densidad, pegajosidad, fluidez bajo presión y más.

Según el NCBI, el ácido esteárico reduce el colesterol LDL en comparación con otros saturados. ácidos grasos. También puede disminuir levemente la proporción de colesterol total y HDL en comparación con otros ácidos grasos.

¿Cuáles son algunos de los efectos secundarios conocidos del estearato de magnesio y el ácido esteárico?

Consumidos en cantidades presente en el suplemento dietético, la respuesta es que no tiene efectos secundarios. Cuando considera lo que sucede con el ácido esteárico y el estearato de magnesio en el cuerpo, no debe preocuparse.

En el cuerpo, el ácido esteárico se convierte principalmente en ácido oleico (un ácido graso monoinsaturado). El ácido oleico comprende la mayor parte del aceite de oliva y también se puede encontrar en cantidades sustanciales en el aceite de semilla de uva, el aceite de espino amarillo y la baya de açaí. Además, el ácido oleico puede ser responsable de los efectos reductores de la presión arterial del aceite de oliva. En consecuencia, aunque el ácido esteárico es una grasa saturada, los estudios han sugerido que no tiene un efecto negativo sobre los niveles de colesterol en sangre, ya que una alta proporción se convierte en ácido oleico. De hecho, algunas investigaciones indican que el ácido esteárico en realidad reduce el colesterol LDL.

Después de que el estearato de magnesio se descompone en sus partes componentes en el cuerpo, su grasa es esencialmente la misma que la del ácido esteárico, excepto la parte de magnesio que se puede usar para suministrar al cuerpo esta grasa. mineral esencial.

¿Qué puede hacer un sabelotodo nutracéutico que busca conocimientos?

En un esfuerzo por arrojar algo de luz sobre el asunto, hemos decidido llevar una lupa a algunas de las afirmaciones y datos más populares sobre el estearato de magnesio y el ácido esteárico.

Afirmaciones sobre el estearato de magnesio

Afirmación n. ° 1: Tanto el estearato de magnesio como el ácido esteárico son malos para usted y para usted debe evitarlos a toda costa

La elección de seguir una dieta libre de estearato de magnesio y ácido esteárico es una elección que cada individuo puede tomar libremente. Para aquellos que actualmente están considerando esta opción dietética, vale la pena señalar que, junto con muchas de las píldoras y suplementos en su botiquín, también querrán eliminar alimentos como el cacao, la linaza, el pollo, las batatas y una gran cantidad de verduras y carnes de su dieta. Esto se debe a que se ha demostrado que todos contienen cantidades naturales de estearato de magnesio vegetal y ácido esteárico, que cumplen o superan las cantidades mínimas que permiten las regulaciones en los suplementos dietéticos.

Entonces, ¿lo es el estearato de magnesio vegetal? ¿Seguro?

Como la mayoría de las cosas en la vida, consumir demasiado de algo puede tener efectos perjudiciales, y el estearato de magnesio vegetal no es una excepción a esa regla. En términos generales, el estearato de magnesio vegetal es seguro de usar y consumir. Pero, si ingiere demasiado, los estudios han demostrado que produce un efecto laxante. De lo contrario, cualquier informe que afirme que es peligroso o dañino carece de fundamento científico.

Reclamación n. ° 2: El estearato de magnesio interfiere con la capacidad del cuerpo para absorber los nutrientes de las tabletas.

En mayor medida En detalle, esta afirmación a menudo está respaldada por la noción de que el estearato de magnesio promueve el crecimiento de colonias bacterianas gastrointestinales, que, a su vez, crean una biopelícula (una película delgada, viscosa y adhesiva de bacterias) que puede prevenir la absorción de nutrientes. ¿Cuál es el problema principal con esta afirmación? Actualmente, no hay investigaciones que demuestren que las biopelículas se producen en humanos que han ingerido estearato de magnesio. De hecho, un estudio de laboratorio encontró que el ácido esteárico en realidad inhibía la formación de biopelículas, lo que contradice esta afirmación rotundamente.

Afirmación n. ° 3: el estearato de magnesio y el ácido esteárico tienen efectos negativos sobre las respuestas inmunitarias.

«Base molecular para la acción inmunosupresora del ácido esteárico en las células T» es uno de los estudios científicos más citados sobreácido esteárico. Realizado en 1990, el experimento principal consistió en una línea de células T (células inmunitarias vitales) en una placa de Petri que se expuso al ácido esteárico. Como resultado, los científicos descubrieron que la exposición al ácido esteárico había deteriorado la capacidad de las células para realizar sus funciones inmunes.

Si bien estos parecen ser hallazgos sólidos, actualmente, existen algunos agujeros respaldados científicamente en el La primera: la investigación ha demostrado que las células T son incapaces de metabolizar el ácido esteárico, por lo que no debería haber sido una sorpresa que las células T analizadas no pudieran funcionar correctamente después de sumergirse en el ácido esteárico.

Ahora, puede estar pensando: «Incluso si ya se conocía la incapacidad de las células T para procesar el ácido esteárico, el hecho de que después de estar expuestas al ácido esteárico, las células T no podían funcionar correctamente es malo, ¿no? Y tendría toda la razón al pensar que si hubiera alguna forma de garantizar que el experimento se llevó a cabo en condiciones realistas que el cuerpo podría replicar, ¡lo que nos lleva a la bandera roja número dos!

Bandera roja el número dos tiene que ver con la cantidad de ácido esteárico a la que estuvieron expuestas las células T. Según la investigación, la concentración total de ácidos grasos libres (que incluiría el ácido esteárico) que se encuentra en el torrente sanguíneo de un adulto sano es aproximadamente 100 veces menor que la concentración utilizada en el experimento. Teniendo en cuenta esta investigación, parece muy poco probable que el cuerpo pueda siquiera acercarse a replicar las condiciones encontradas en el experimento, lo que hace que una situación en la que las células T se vean afectadas por la presencia de ácido esteárico sea muy poco probable.

Afirmación n. ° 4: los estudios han demostrado que las ratas de laboratorio se enferman después de comer dietas que incluyen estearato de magnesio.

Uno de los estudios basados en ratas citados con más frecuencia requirió que las ratas se sometieran a dietas que consistían en de estearato de magnesio al 5% y dietas que consistían en estearato de magnesio al 10-20%. Si bien no se observaron efectos negativos en el grupo del 5%, se observaron enfermedades y otras complicaciones en el grupo del 10-20%.

Ahora, tomemos un momento para desglosar estos números un poco más y averiguarlo. cuánto estearato de magnesio es seguro.

En el grupo del 5%, donde no se observaron efectos negativos, los parámetros de la dieta significaron que cada rata tenía que consumir 2500 mg de estearato de magnesio por cada 2,2 libras de peso corporal al día. en términos humanos, si una persona que pesa 180 libras adoptara esta dieta, tendría que consumir aproximadamente 204 gramos (o poco menos de media libra) de estearato de magnesio por día. Si tuviera que seguir la Dieta del 10-20% en la que se observaron efectos secundarios dañinos, ese mismo ser humano de 180 libras tendría que consumir entre una y casi dos libras de estearato de magnesio por día. Incluso los más ávidos que toman suplementos se verían presionados a ingerir tanto magnesio estearato.

Reclamación # 5: El estearato de magnesio es seguro de usar en suplementos porque se sintetiza a partir del ácido esteárico, un ácido graso saturado que se encuentra en muchos alimentos y aceites.

Si bien es cierto que el estearato de magnesio se sintetiza a partir de fuentes vegetales, eso no significa que sea natural, seguro o no g Modificado eneticamente. El ácido esteárico se deriva de fuentes como el aceite de semilla de algodón, aceite de canola y aceite de palma, y existen ciertos inconvenientes en el uso de cualquiera de estas fuentes. Los cultivos de semilla de algodón y canola tienen una alta probabilidad de ser modificados genéticamente y presentan el riesgo de ser muy fumigados con pesticidas, cuyos residuos pueden llegar al suplemento de ácido esteárico. El aceite de palma, por otro lado, contiene altos niveles de ácido palmítico, que presenta un alto riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Por lo tanto, aunque el ácido esteárico se encuentra naturalmente en muchos alimentos y aceites, su forma de suplemento refinado puede no ser completamente seguro o natural.

Afirmación # 6: El estearato de magnesio NO es dañino porque se usa en cantidades que son demasiado insignificantes como para preocuparse.

Mientras que pequeñas cantidades de estearato de magnesio No se ha demostrado que afecten negativamente al cuerpo y la salud, pueden ser perjudiciales si las cantidades se acumulan con el tiempo. Los riesgos de consumir este suplemento aún no se conocen por completo, por lo que no hay evidencia concluyente que respalde o niegue esta afirmación.

Entonces, ¿es seguro el estearato de magnesio?

A pesar de la Una reputación abrumadoramente negativa se han ganado el estearato de magnesio y el ácido esteárico, hemos descubierto que hay una cantidad increíble de datos que sugieren que algunas de las afirmaciones inflamatorias más populares pueden ser menos que creíbles. Ahora, la decisión es suya.