Er magnesiumstearat sikkert at bruge? Den anden side af historien

Hvad har magnesiumstearat, stearinsyre og de fleste andre flydende midler til fælles (bortset fra at være flydende midler)? Det ser ud til, at så vidt angår nutraceutisk industri, har alle og deres mor en anden holdning til deres samlede sikkerhed og effektivitet. Hvad mere er, hvis vi vender os til internettet (som tilfældigvis er oversvømmet med undersøgelser, artikler og op-ed-stykker om emnet), står vi over for en tilsyneladende uendelig mængde modstridende oplysninger.

Hvad er en nutraceutisk know-it-all, der søger viden at gøre?

Hvad er magnesiumstearat?

Magnesiumstearat er et hvidt, vanduopløseligt salt. Dette salt indeholder et mættet fedt kaldet stearinsyre og mineralet magnesium. Hvert molekyle magnesiumstearat indeholder et molekyle magnesium og to stearinsyre.

Hvad stammer magnesiumstearat fra?

Magnesiumstearat består af to stoffer, et mættet fedt kaldet stearinsyre og mineralet magnesium. Det ser typisk ud som et fint hvidt pulver, og mange beskriver det som “fedtet” at røre ved.

Hvad gør magnesiumstearat ?

Magnesiumstearat er et “strømningsmiddel”, der forhindrer ingredienserne i en kapsel i at klæbe til hinanden og maskinen, der fremstiller kapsler. Dette tilsætningsstof forbedrer kapslernes konsistens og kvalitetskontrol. Det hjælper også med at forsinke nedbrydningen og absorptionen af kapseltilskud for at sikre, at de absorberes i det rigtige tarmområde.

Hvad anvendes magnesiumstearat til?

Efter opnåelse af en homogen blanding af pulveriserede ingredienser tilsættes en lille mængde magnesiumstearat for at muliggøre, at den pulverblandede partikeloverflade overtrækkes tilstrækkeligt, mens smøremidlets indtrængning i partikelmatricen begrænses. Dette gør det muligt at stanse tabletter uden at klæbe til maskinen eller kapsler til glide let og skubbe ud fra maskinen.

For at kaste lys over, hvad magnesiumstearat gør med kroppen, har vi besluttet at tage et forstørrelsesglas til nogle af de mest populære krav og data vedrørende magnesiumstearat. og stearinsyre.

Er der nogen kendte risici ved at indtage magnesiumstearat?

Magnesiumstearat er generelt anerkendt som sikkert til forbrug. Hvis du indtager for meget, kan det irritere tarm “slimhinde foring og har en afførende virkning. Dette kan resultere i afføring eller endda diarré.

Ifølge nogle påstande kan magnesiumstearat undertrykke immun T-cellefunktionen og nedbryde cellemembranens integritet. Andre påstande siger, at magnesiumstearat kan interferere med kroppens evne til at absorbere kapselbestanddelene. Der er dog ingen videnskabelig dokumentation, der bakker disse påstande op.

Magnesiumstearat er sikkert at indtage. Men hvis nogle mennesker oplever negative virkninger efter indtagelse af det, de kan være allergiske over for magnesiumstearat.

Hvor meget magnesiumstearat er sikkert at forbruge?

Ifølge National Center for Biotechnology Information (NCBI), magnesiumstearat er sikkert til forbrug i mængder under 2500 milligram pr. kg pr. dag. For en voksen på 150 pund svarer det til ca. 170.000 mg pr. dag.

Hvad er stearinsyre?

Stearinsyre er en mættet fedtsyre, der findes i mange fødevarer, herunder animalsk og vegetabilsk fedt og olier. Kakao og hørfrø er eksempler på fødevarer, der indeholder store mængder stearinsyre.

Hvad gør stearinsyre for at kroppen?

Stearinsyre kan findes i madvarer såsom kylling, f.eks gs, ost, chokolade, valnødder, laks og kokosolie. Stearinsyre fungerer som et smøremiddel til fyldning af kapsler, når en tør pulveriseret ingrediens har problemer, der involverer tæthed, klæbrighed, flydbarhed under tryk og mere.

Ifølge NCBI sænker stearinsyre LDL-kolesterol sammenlignet med andre mættede fedtsyrer. Det kan også reducere forholdet mellem total og HDL-kolesterol lidt sammenlignet med andre fedtsyrer.

Hvad er nogle kendte bivirkninger af magnesiumstearat og stearinsyre?

Forbruges i mængderne findes i kosttilskud, er svaret, at der ikke er nogen bivirkninger. Når du overvejer, hvad der sker med stearinsyre og magnesiumstearat i kroppen, skal du ikke være bekymret.

I kroppen omdannes stearinsyre primært til oliesyre (en enumættet fedtsyre). Oliesyre udgør størstedelen af olivenolie og kan også findes i betydelige mængder i druefrøolie, havtornolie og açaí-bæren. Derudover kan oliesyre være ansvarlig for de blodtryksreducerende virkninger af olivenolie. Selvom stearinsyre er et mættet fedt, har undersøgelser derfor antydet, at det ikke har nogen negativ effekt på kolesterolniveauer i blodet, da en høj andel omdannes til oliesyre. Faktisk viser nogle undersøgelser, at stearinsyre faktisk sænker LDL-kolesterol.

Efter at magnesiumstearat er nedbrudt i dets bestanddele i kroppen, er dets fedt i det væsentlige det samme som stearinsyre, undtagen magnesiumdelen af det, der kan bruges til at forsyne kroppen med denne essentielt mineral.

Hvad er en nutraceutisk know-it-all, der søger viden at gøre?

I et forsøg på at kaste lys over sagen har vi besluttet at tage et forstørrelsesglas til nogle af de mest populære påstande og data vedrørende magnesiumstearat og stearinsyre.

Påstande om magnesiumstearat

Påstand # 1: Både magnesiumstearat og stearinsyre er dårlige for dig og dig bør undgå dem for enhver pris

At vælge at forfølge en diæt, der er fri for magnesiumstearat og stearinsyre, er et valg, som hvert individ frit kan træffe. For dem, der i øjeblikket overvejer denne diætindstilling, er det værd at bemærke, at du sammen med mange af pillerne og kosttilskuddene i dit medicinskab også vil fjerne fødevarer som kakao, hørfrø, kylling, søde kartofler og et utal af grøntsager og kød fra din kost. Dette skyldes, at de alle har vist sig at indeholde naturligt forekommende mængder vegetabilsk magnesiumstearat og stearinsyre, som enten opfylder eller overstiger de spormængder, som reglerne tillader i kosttilskud.

Så er vegetabilsk magnesiumstearat Sikker?

Som de fleste ting i livet kan indtagelse af for meget af noget have skadelige virkninger, og vegetabilsk magnesiumstearat er ingen undtagelse fra denne regel. Generelt er vegetabilsk magnesiumstearat sikkert at bruge og forbruge. Men hvis du indtager for meget af det, har undersøgelser vist, at det giver en afførende virkning. Ellers er alle rapporter, der hævder, at det er usikkert eller skadeligt, ubegrundede af videnskaben.

Påstand # 2: Magnesiumstearat forstyrrer kroppens evne til at absorbere næringsstoffer fra tabletter.

I større grad detalje understøttes denne påstand ofte af forestillingen om, at magnesiumstearat fremmer væksten af gastrointestinale bakteriekolonier, som igen skaber en biofilm (en tynd, slimet og klæbende film af bakterier), der kan forhindre absorption af næringsstoffer. primært problem med denne påstand? I øjeblikket er der ingen undersøgelser, der beviser, at biofilm forekommer hos mennesker, der har indtaget magnesiumstearat. Faktisk fandt en laboratorieundersøgelse, at stearinsyre faktisk hæmmede dannelsen af biofilm – hvilket direkte modsiger denne påstand.

Påstand # 3: Magnesiumstearat og stearinsyre har negative virkninger på immunresponser.

“Molekylær basis for immunsuppressiv virkning af stearinsyre på T-celler” er en af de hyppigst citerede videnskabelige undersøgelser vedrørendestearinsyre. Udført i 1990 bestod det primære eksperiment af en række T-celler (vitale immunceller) i en petriskål, der blev udsat for stearinsyre. Som et resultat opdagede forskerne, at eksponering for stearinsyre havde forringet cellernes evne til at udføre deres immunfunktioner.

Selvom disse ser ud til at være sunde fund, er der i øjeblikket et par videnskabeligt støttede huller i historie. Den første: Forskning har vist, at T-celler ikke er i stand til at metabolisere stearinsyre, hvorfor det ikke burde have været så meget overraskende, at de testede T-celler ikke var i stand til at fungere ordentligt efter at være nedsænket i stearinsyren.

Nu tænker du måske: “Selvom T-cellerne” manglende evne til at behandle stearinsyre allerede var kendt, var det faktum, at efter at de blev udsat for stearinsyre, T-cellerne ikke kunne fungere ordentligt er dårlig, er det ikke? ” Og du ville have ret i at tro, at hvis der var nogen måde for os at garantere, at eksperimentet blev afholdt under realistiske forhold, som kroppen kunne replikere – hvilket bringer os til rødt flag nummer to!

Rødt flag nummer to har at gøre med den mængde stearinsyre, som T-cellerne blev udsat for. Ifølge forskning er den samlede koncentration af frie fedtsyrer (som vil omfatte stearinsyre) fundet i blodbanen hos en sund voksen ca. 100 gange mindre end koncentrationen anvendt i eksperimentet. Under hensyntagen til denne forskning synes det meget usandsynligt, at kroppen endda ville være i stand til at replikere de betingelser, der blev fundet i eksperimentet, hvilket gør en situation, hvor T-celler er svækket af tilstedeværelsen af stearinsyre, alvorligt usandsynligt.

Påstand # 4: Undersøgelser har vist, at laboratorierotter bliver syge efter at have spist diæter, der inkluderer magnesiumstearat.

En af de hyppigst nævnte rottebaserede undersøgelser krævede, at rotterne blev sat på diæter, der bestod af 5% magnesiumstearat og diæter, der bestod af 10-20% magnesiumstearat. Mens der ikke blev observeret nogen negative virkninger i 5% -gruppen, blev der observeret sygdom og andre komplikationer i gruppen 10-20%.

Lad os nu tage et øjeblik til at nedbryde disse tal lidt længere og finde ud af hvor meget magnesiumstearat der er sikkert.

I 5% -gruppen, hvor der ikke blev observeret nogen negative virkninger, betød diætens parametre, at hver rotte måtte forbruge 2500 mg magnesiumstearat for hver 2,2 kg kropsvægt dagligt. For at oversætte det i menneskelige termer, hvis en person, der vejer 180 kg. skulle tage denne diæt, ville han / hun skulle forbruge ca. 204 gram (eller lige under et halvt pund) magnesiumstearat om dagen. Hvis han / hun skulle følge 10-20% diæt, hvor der blev observeret skadelige bivirkninger, ville det samme 180 lb menneske skulle forbruge alt fra et til næsten 2 pund magnesiumstearat om dagen. Selv de mest ivrige af kosttilskud ville være hårdt pressede for at indtage så meget magnesium stearat.

Krav # 5: Magnesiumstearat er sikkert at bruge i kosttilskud, fordi det er syntetiseret fra stearinsyre, en mættet fedtsyre, der findes i mange fødevarer og olier.

Mens det er sandt, at magnesiumstearat syntetiseres ved hjælp af vegetabilske kilder, det betyder ikke, at det er naturligt, sikkert eller ikke-g enetisk modificeret. Stearinsyre stammer fra kilder såsom bomuldsfrøolie, rapsolie og palmeolie, og der er visse ulemper ved at bruge nogen af disse kilder. Bomuldsfrø- og rapsafgrøder har stor chance for at blive genetisk modificeret og udgør risikoen for at blive stærkt sprøjtet med pesticider, hvis rest kan finde vej ind i stearinsyretilskuddet. På den anden side indeholder palmeolie høje niveauer af palmitinsyre, hvilket udgør en høj risiko for hjerte-kar-sygdomme.

Så selvom stearinsyre findes naturligt i mange fødevarer og olier, kan dens raffinerede supplementform ikke være helt sikker eller naturlig.

Påstand # 6: Magnesiumstearat er IKKE skadeligt, fordi det bruges i mængder, der er for ubetydelige til at bekymre sig om.

Mens små mængder magnesiumstearat har ikke vist sig at påvirke kroppen og sundheden negativt, kan de være skadelige, hvis mængderne tilføjes over tid. Risikoen ved at indtage dette tillæg er endnu ikke fuldt ud kendt, og der er derfor ingen afgørende beviser for at støtte eller benægte dette krav.