Athlyn Green disfruta descubriendo trucos de cocina innovadores y compartiéndolos con otros.

¿Alguna vez has intentado romper y abrir un coco? Si es así, apreciará lo difícil que puede ser esto.

Abrir un coco es una empresa que definitivamente no está diseñada para los débiles de corazón, y si se hace de manera incorrecta, puede ser francamente peligroso: resbala con un martillo y te has preparado para un montón de dolor; resbala con un cuchillo y … bueno, ya puedes imaginar el resto.

La forma redonda de los cocos agrega a la dificultad porque no se quedan quietos. Ruedan y esto puede ser un accidente esperando que suceda. Los cocos también son extremadamente duros. Así que tienes un escenario que tiene escrito «desastre potencial» por todas partes.

Es fácil frustrarse e impacientarse al intentar abrir un coco, pero siempre es prudente practicar de forma segura y reducir lesiones. trucos. Este artículo trata sobre cómo abrir un coco de forma segura: cómo romper la cáscara exterior dura y cómo quitar fácilmente la pulpa del coco del interior. Una vez que uno conoce algunos trucos, abrir un coco no es tan difícil como podría parecer a primera vista.

Cómo pinchar y partir un coco

• Paso # 1: Perforación segura de un coco
• Paso # 2: Romper la cáscara externa dura de manera segura
• Paso # 3: Retirar la carne de coco de manera segura
• Paso # 4: Secado & Endulzado

Cómo pinchar y drenar un coco

Antes de comience, deje una bolsa plástica o saque su coco afuera, donde el goteo no será un problema.

1. Ubique los Tres Ojos en el Coco. Los ojos son el punto de entrada. Aquí es donde harás un pequeño agujero en el coco y lo escurrirás antes de romper la dura cáscara exterior.
2. Utilice un objeto contundente. Limpia un destornillador o un clavo sin filo y alinéalo con uno de los ojos de coco. Golpee el mango del destornillador o la parte superior del clavo con un martillo hasta que pueda entrar.
3. Amplíe la abertura girando el destornillador / clavo en la abertura.
4. Coloque todo dentro un colador para drenar el líquido en un recipiente.

Nota: El líquido de coco se puede usar fresco o vertido en bandejas de cubitos de hielo y congelado para usarlo posteriormente en recetas.

Coco partido por la mitad

Cómo partir un coco

Una vez que se haya eliminado el líquido del coco, ahora querrá partirlo por la mitad para obtener las entrañas. ¿Pero cómo hacerlo de manera segura? Una vez más, se debe tener cuidado.

Evite que el coco ruede:

1. Coloque el coco en una cremallera de plástico -trabe la bolsa y selle la bolsa. Esto evita que el coco no ruede.
2. Ponga la bolsa sobre una tabla de cortar.
3. Sujétela firmemente por un extremo y golpéelo en el punto medio con un martillo. Continúe trabajando alrededor del punto medio girando el coco y golpeándolo hasta que la cáscara exterior se parta por la mitad.

Coco partido

Cómo quitar las entrañas del coco

La pulpa del coco quedará firmemente adherida a la cáscara exterior y, una vez más, un poco de conocimiento ayuda mucho. Puede quitar fácilmente las entrañas siguiendo los siguientes pasos:

1. Coloque las mitades en una bandeja para hornear y hornee durante 10 minutos a fuego moderado, 250-250 grados hasta que las entrañas se encojan.
2. Retire las mitades del horno y deje enfriar un poco.
3. Use una cuchara para romper los trozos de la cáscara exterior.

Una vez que la carne está separado del casco, ahora se puede triturar.

Unas palabras sobre el video

Ahora que hemos hablado de cómo romper un coco de forma segura, está mejor equipado para haz esto sin lesiones.El video a continuación refuerza los consejos aprendidos en este artículo y proporciona una imagen para aquellos que quieran ver cómo se hace esto, pero, como se menciona aquí, es mucho más seguro colocar el coco en una bolsa antes de golpearlo.

El coco es una delicia

Abrir cocos es relativamente fácil, una vez que sepa cómo perforarlos y romperlos de forma segura. Una vez abiertos, ofrecen leche sabrosa y esa carne deliciosa escondida en el interior, que se puede triturar y endulzar y usar para cubrir los dulces.

Coco seco: si planea usar su coco rallado para platos salados, como salteados o con pollo, coloque las hojuelas en una sartén plana o bandeja para hornear galletas y déjelas secar durante al menos una o dos horas antes de guardarlas en un recipiente. Asegúrese de que la carne esté completamente seca.

Coco endulzado: un método fácil para endulzar el coco rallado (y los copos se endulzan mejor si planea usarlos en recetas de postres) es secarlos primero y luego guardarlos en un recipiente con azúcar en polvo.

Coco tostado

El coco tostado puede ser tan delicioso y es un aderezo favorito para donas y otras delicias dulces. Para tostar el coco rallado, colóquelo en una bandeja para hornear galletas colocada dentro de otra bandeja para hornear y hornee en un horno a 300-325 grados hasta que se doren. Mire cuidadosamente y verifique después de 5 m inutos. Revuelva de vez en cuando. Vuelva a verificar para asegurarse de que los copos no se doren demasiado. Si es necesario, reduzca el calor del horno hacia el final del tiempo de horneado.

¡Muy bueno!

Del árbol a la mesa

Una ventaja de extraer la carne de un coco y hacer tu propio coco rallado es usted el que controla lo que entra. Puede prescindir de los conservantes y controlar la cantidad de azúcar. Si opta por comprar un coco y desea utilizar la carne interior, puede hacerlo de forma fácil y segura utilizando los consejos del artículo.