¡Por favor, comparta esto!
- Compartir
- Tweet
- Pin
La cazuela de pastel de pollo Crescent es una deliciosa cena reconfortante que encantará a toda la familia. Una corteza tierna y escamosa en forma de media luna rebosa de trozos de pollo y sus verduras favoritas en una salsa sabrosa. No les diremos lo fácil que es armarlo.
Divulgación: puedo obtener una pequeña comisión por compras realizadas a través de los enlaces de esta publicación.
Clave para el éxito n. ° 1: cocinar pechugas de pollo frescas
¡SÍ! Puede tomar un atajo y usar pollo enlatado o pollo asado o pechugas de pollo deshuesadas y sin piel cocidas en esta receta.
Su cazuela de pastel de pollo con media luna todavía estará deliciosa.
Pero si realmente quiere sorprender a su familia y amigos, querrá cocinar pechugas de pollo frescas.
Para esta receta, querrá usar pechugas de pollo partidas que tener los huesos y la piel adheridos.
Los huesos y la piel son los que hacen un caldo de pollo maravillosamente sabroso, que también se usará en este pastel de pollo.
Coloque las pechugas de pollo en una olla grande (esta está clasificada como la mejor compra de America’s Test Kitchen) o en un horno holandés.
A continuación, agregue suficiente agua para cubrir el pollo.
Asegúrese de agregar un poco de sal al agua también para darle sabor.
Luego, hierva las pechugas de pollo a fuego alto.
Tendrá que vigilar la olla para asegurarse de que no se desborde.
El tiempo total de calentamiento es de aproximadamente 1 hora.
Asegúrese de cocinar el pollo al menos a 165 grados F en un termómetro para carne.
Clave del éxito n. ° 2 – Cortar Pollo, no lo triture
Cuando pienso en un pastel de pollo, pienso en sustanciosos trozos de pollo con una salsa cremosa y algunas verduras deliciosas.
No pienso en pequeños trozos de pollo. Entonces, por esa razón, sugiero cortar el pollo en trozos pequeños.
Un truco fácil es cortar el pollo con un par de tijeras de cocina afiladas.
Deberá asegurarse de usar un par de tijeras de cocina que se puedan deshacer para que puedan desinfectarse adecuadamente.
Si no tiene tijeras de cocina, también puede usar un cuchillo de sierra afilado para cortar el pollo en trozos pequeños.
Clave del éxito n. ° 3: uso Tanto la parte superior como la inferior de la corteza de media luna
La clave para un buen pastel de pollo es poner una corteza tierna y escamosa en la parte superior e inferior del plato.
Estamos usando la masa de media luna refrigerada para nuestra base.
Si su tienda tiene láminas de masa de media luna, úselas.
Si solo tienen los rollos de masa creciente, eso también funcionará.
Desenrolla la masa y estírala en forma rectangular que sea un poco más grande que el fondo de tu cacerola.
Coloque la masa en el plato y presione un poco los lados hacia arriba.
Su masa no tiene que subir por los lados, solo alrededor de una pulgada más o menos.
El siguiente paso es llenar la base inferior con el relleno de tarta de pollo.
¡El relleno debe estar tibio cuando lo vierta en la base!
Esto permitirá que el relleno se caliente cuando la corteza se dore.
Fijar esta cazuela de pastel de pollo con media luna a su tablero de cazuela de pollo favorito o su tablero de cenas aprobado por niños favorito.
Ingredientes
- 2 -3 libras de pechugas de pollo con hueso
- 1 lata de crema de sopa de pollo
- 1 taza de caldo de pollo
- 2 bolsas (12 oz) de guisantes y zanahorias congelados mezclar, cocido de acuerdo con las instrucciones del paquete
- 2 latas de masa refrigerada para rollos de media luna
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
Instrucciones
- Hierva las pechugas de pollo en una olla grande con agua hasta que estén completamente cocidas, aproximadamente 1 hora. Retire el pollo del agua y deje que se enfríe un poco. Reserva el caldo de pollo. Corta las pechugas de pollo en trozos pequeños.
- Precaliente el horno a 350 grados F. Engrase una fuente para hornear de 9X13 pulgadas.
- En un tazón mediano, combine las verduras cocidas, las pechugas de pollo, el caldo, los condimentos y la sopa. Revuelve para combinar. La mezcla debe estar tibia.
- Presione una hoja de masa de rollo de media luna en el fondo y los lados de la fuente para hornear. Unte la mezcla de pollo en la base de la base. Cubra con la segunda hoja de masa de rollo de media luna, presionando la masa firmemente en las esquinas de la fuente para hornear. Unte la mantequilla derretida sobre la corteza superior.
- Hornee sin tapar durante 30 minutos, hasta que la parte superior esté dorada.
Productos recomendados
Como asociado de Amazon y miembro de otros programas de afiliados, gano con compras que califican.
-
Olla grande Cooks Standard Classic, 20 cuartos, acero inoxidable
-
KitchenAid KE351OHOBA Tijeras multiusos, talla única, negro / negro
-
Fiesta Lasagna Baker, 9 por 13 pulgadas, lapislázuli
Información nutricional:
Rendimiento: 12 Tamaño de la porción: 1 gramos
Cantidad por porción: Calorías: 308 Grasa total: 17 g Grasa saturada: 6 g Grasa insaturada: 0 g Colesterol: 41 mg Sodio: 845 mg Carbohidratos: 24 g Fibra: 2 g Azúcar: 4 g Proteína: 17 g
¿Probaste esta receta?
¡Nos encantaría ver cómo quedó! Déjanos un comentario a continuación o comparte una foto en Instagram y etiquétanos @gracelikerainblog.
Si me encanta esta receta, déjenos una calificación de 5 estrellas haciendo clic en las estrellas en la parte superior de la receta.
Vea estas otras recetas fantásticas en el blog Grace Like Rain.
Instantáneo Pollo en olla y salsa
Espagueti de pollo
Dip de maíz caliente
Enchiladas de pollo en olla de frijoles
Pechuga de pollo deshuesada Air Fryer
Pastel de chocolate alemán
Pastel de chocolate blanco
** Esta publicación puede contener enlaces de afiliados.
