Die besten Hühnchen-Tetrazzini beginnen mit Hühnchen, Pilzen und Nudeln, die zusammen mit einer cremigen, garlicky Sauce geworfen werden.
Dann wird alles mit etwas bestreut eine Handvoll Käse und lange genug gebacken, um alles zusammenzuschmelzen. Serviert mit warmem Brot und einem Salat ist diese Mahlzeit jedes Mal ein Hit.
Hühnchen-Tetrazzini
Vor fast 15 Jahren brachte ein sehr süßer Freund meiner Familie eine Pfanne dieses Hühnchen-Tetrazzini. Es war eine Nacht, nur wenige Tage nach der Geburt meines mittleren Sohnes; Inmitten unseres neuen Baby-Nebels und Schlafentzugs haben wir es geschafft, eine absurde Menge dieses Gerichts zu essen.
Sie kennen die Gerichte, die Sie einmal probieren, und können nicht aufhören, darüber nachzudenken? Dieses Hühnchen-Tetrazzini-Rezept ist eines davon. Wenn Sie von einem neuen Baby erschöpft sind, ist eine warme Mahlzeit am Ende des Tages besonders göttlich.
Ich habe Sean versprochen, dass ich das Rezept so schnell wie möglich von meinem Freund bekomme. Sie teilte mir das Rezept mit und diese Pasta taucht seitdem regelmäßig auf unserem Tisch auf.
Dies war das beste Hühnchen- und Nudelgericht, das wir je probiert hatten, und gab ihm die Ehre, „The Best Chicken Tetrazzini“ getauft zu werden.
Es ist ein einfaches und beruhigendes Abendessen, das ich so oft mache, dass ich es zu diesem Zeitpunkt fast aus dem Gedächtnis kochen kann. Und ich habe das Gefühl, dass Hühnchen-Tetrazzini eine Mahlzeit sein wird, an die meine Jungs denken, wenn sie an ihre Lieblingsfamilie denken Abendessen aus ihrer Kindheit.
Die besten Hühnchen-Tetrazzini
Meine ganze Familie genießt dieses Essen sehr und einer meiner Jungen würde gerne sein Bestes tun, um dieses gesamte Rezept selbst zu essen! Als ich gestern Abend anfing, dies zum Abendessen zu machen, war ich überrascht zu bemerken, dass ich dieses Rezept noch nicht im Blog hatte.
Es ist so ein Favorit geworden, dass ich selten mein Rezeptbuch herausziehe Wenn ich es mehr mache. Da dies eine der gefragtesten Mahlzeiten unserer Familie ist, könnte ich nicht selbst leben, wenn ich die Liebe nicht mit euch allen teilen würde.
Hühnchen-Tetrazzini-Rezept
Dieser Hühnertetrazz Ini sieht aus, als hätte es viele Schritte, aber es ist einfach genug für eine Mahlzeit unter der Woche. Es ist auch eine fantastische Möglichkeit, gebackenes Hühnchenreste zu verzehren!
Wenn Sie kein gekochtes Hühnchenreste haben und keine Lust haben, eines zuzubereiten, funktioniert auch ein Brathähnchen im Supermarkt einwandfrei.
Um diese Hühnchen-Tetrazzini zuzubereiten, braten Sie die Pilze zunächst in einer Pfanne mit geschmolzener Butter und Knoblauch an. Der Geruch des in der Butter kochenden Knoblauchs reicht immer aus, um mich dazu zu bringen, alle Knoblauchpilze direkt aus der Pfanne zu essen. Wenn ich weiß, wie gut das letzte Gericht ist, habe ich zum Glück die Selbstbeherrschung, die ich brauche.
Nachdem Sie die gekochten Pilze vom Herd genommen haben, machen Sie eine Mehlschwitze mit mehr Butter, Mehl und Hühnerbrühe und fügen dann Sahne hinzu. Gießen Sie die Sauce über eine Pfanne mit gekochten Nudeln, gekochtem Hühnchen und den Pilzen und bestreuen Sie das Ganze mit Käse.
20 Minuten im Ofen sprudeln die Sauce und der Käse schmilzt. Chicken Tetrazzini ist köstlich und wird heiß aus dem Ofen serviert. Wir lieben es auch, Reste für die nächsten Tage zum Aufwärmen zu haben.
Dieses Hühnchenrezept ist garlicky, cremig und voller zartem Hühnchen. Ich kann nicht genug betonen, wie groß der Erfolg dieser Mahlzeit sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen ist.
Haben Sie Pilzhasser in Ihrer Familie? Dieses Rezept ist auch ohne Pilze absolut köstlich.
Ich finde, dass der Pilzgeschmack in diesem Rezept im Vergleich zu Knoblauch und Hühnchen nicht sehr stark ist. Sogar meine Kinder, die nicht die größten Pilzfans sind, genießen das Rezept für Hühnchen-Tetrazzini wie geschrieben. Das heißt, wenn Sie wirklich pilzscheu sind, können Sie sie gerne weglassen.
Chicken Tetrazzini ist eine komplette Mahlzeit für sich, aber es passt auch hervorragend zu einem einfachen grünen Salat, der mit hausgemachtem italienischem Salatdressing geworfen wird.
Rezepte für gebackene Nudeln
Suchen Sie nach mehr Ideen für gebackene Nudeln? Die einfachste jemals gebackene Makkaroni und Käse steht für diese Woche auf unserem Speiseplan. Als zusätzlichen Bonus sieht es so einfach aus, dass meine Kinder es selbst machen können.
Wir lieben die Bequemlichkeit eines Nudelsalats wie dem Creamy Pasta Salad oder dem Bacon Ranch Pasta Salad. Wenn Sie den Knoblauch in diesem Hühnchen-Tetrazzini-Rezept lieben, werden Sie auch den Kartoffelsalat des Knoblauchliebhabers lieben.
Für eine Pasta, die Sie sicher aufwärmen wird, probieren Sie diese Pilz-Florentiner-Pasta oder diese Eintopf-Cremige Toskana Pasta. Bacon Cheeseburger Pasta und Homemade Hamburger Helper sind auch Kinderfavoriten.
In letzter Zeit haben wir alle diesen Cheesy Pizza Pasta Bake und diesen Cheesy Baked Mexican Pasta geliebt. Mit einer Seite knusprigen Brotes sind diese Mahlzeiten wunderbar mit Kohlenhydraten gefüllte Abendessen, denen niemand widerstehen kann.
Große Pfannen mit gebackenen Nudeln machen auch eine gute Menge an Essen, sodass wir wahrscheinlich am nächsten Tag Essensreste haben werden. Egal wie oft ich gebackene Nudeln mache, meine Kinder scheinen nie müde zu werden.
Küchentipp: Ich verwende diese Pfanne, dieses Sieb und diese Auflaufform, um dieses Rezept zu erstellen.
Die besten Hühnertetrazzini
Zutaten
- ▢ 8 Unzen Spaghetti-Nudeln oder die Pasta Ihrer Wahl (glutenfrei funktioniert hervorragend)
- ▢ 5 Esslöffel Butter geteilt
- ▢ 1-3 große Knoblauchzehen
- ▢ 8 Unzen Babypilze in Scheiben geschnitten
- ▢ 3 Tassen gekochtes Hühnchen gehackt
- ▢ 2 Esslöffel Allzweckmehl braunes Reismehl funktioniert ideal für glutenfreie
- ▢ 2 Tassen Hühnerbrühe
- ▢ 1 Tasse Sahne
- ▢ 1/2 Teelöffel koscheres Salz überspringen Sie dies oder passen Sie es nach Bedarf an, wenn Sie im Laden gekaufte Hühnerbrühe verwenden.
- ▢ 1/4 Teelöffel frisch geknackter schwarzer Pfeffer
- ▢ 1/2 Tasse geriebener Parmesan oder Pecorino Romano
Anweisungen
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Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad vor. Die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung kochen und abtropfen lassen. 3 Esslöffel Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie den Knoblauch und die Pilze hinzu, kochen Sie sie 3-5 Minuten lang, bis sie braun sind, und rühren Sie sie gelegentlich um. Fügen Sie das Huhn hinzu, werfen Sie es zum Überziehen und nehmen Sie es vom Herd.
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Die restlichen 2 Esslöffel Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Das Mehl in die geschmolzene Butter einrühren und dann langsam die Hühnerbrühe hinzufügen. Erhöhen Sie die Hitze auf mittelhoch und bringen Sie es zum Kochen. 2 Minuten kochen lassen und dann die Sahne hinzufügen. Wenn die Sauce wieder zu köcheln beginnt, reduzieren Sie die Hitze auf mittel und lassen Sie sie bei niedriger Temperatur unter ständigem Rühren 8-10 Minuten köcheln. Die Sauce wird beim Kochen leicht eindicken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Die Nudeln in eine 9 × 13-Auflaufform geben und die Hühnermischung darauf verteilen es. Gießen Sie die Sauce über alles, um sie gründlich zu bestreichen, und bestreuen Sie sie mit Käse. 20 Minuten backen, bis die Sauce sprudelt und der Käse geschmolzen ist. Falls gewünscht, kurz vor dem Servieren umrühren. Viel Spaß!
Hinweise
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{ursprünglich veröffentlicht am 29.08.14 – Rezeptnotizen und Fotos aktualisiert am 07.10.20}
