For den seneste runde af vores National Retailer Wine Panel anmeldelser, spurgte vi paneldeltagere – alkoholholdige ejere og ledere af drikkevarer – om at bedømme Cabernet Sauvignon, enhver stil fra hvor som helst i verden.

Som altid inkluderer disse valg korte smagsnoter, en vurdering og vinens detailpris ( kan variere fra butik til butik og marked til marked). Medmindre andet er angivet, afspejler prisen 750 ml. flaske. Hvis du er en professionel drikkevare med en specialitet inden for vin og er interesseret i at deltage i panelet, bedes du kontakte redaktør Kyle Swartz på [email protected] eller 203-855-8499 x225.

Vores nylige vinpaneler inkluderet:

• Moscato
• American Wine
• Pinot Noir

Rating System

Fem stjerner (100-92): En førsteklasses vin, overlegen i smag og karakter og giver en overlegen forhold mellem pris og værdi.

Fire stjerner (91-86): En meget god vin og en fremragende værdi. En vin, som kunderne fortsætter med at komme tilbage til.

Fem stjerner

(98) Beaulieu Vineyard Georges de Latour Private Reserve Cabernet 2015 (CA)

Fra en af Napa Valley’s mangeårige ikoniske producenter, deres topvin er en enestående kombination af mørk frugt, kraft og elegance. En spektakulær repræsentation af Napa Valley vinfremstilling. Den er intens, og den lange, dvælende finish gentager kvaliteten i nogen tid. ($ 145)

(98) Alexander Valley Vineyard Cabernet Sauvignon Single Vineyard 2015 (CA)

Med en historie, der går tilbage til 70’erne, kommer denne begrænsede produktionsvin fra en enkelt 5 hektar stor grund og opkaldt efter det oprindelige skolehus på stedet. 100% førerhus, alderen 24 måneder i egetræ. Rig, smidig og ‘sej’. Vanille, mørk chokolade og mørke frugter dominerer næsen. Dette og et primært stykke oksekød – ingen sider nødvendige. ($ 64,99)

(97) Aske & Diamonds ‘Red Hen Vineyard’ Cabernet 2016 (CA)

På ganen er dette smukt struktureret omkring en medium krop med fine tanniner og dejlig syre i kernen, hvilket holder den lys og livlig gennem finishen. Aromaer af røde bær, krydderier og tørrede rosenblade gør denne Napa Valley-vin til en bedøvelse, der vil udvikle sig i de kommende år. ($ 99,99)

(97) Kanonkop Simonsberg-Stellenbosch 2014 (Sydafrika)

Smukt struktureret udstråler dette cabernet kvalitet og intensitet. Næsen er domineret af sort frugt med antydninger af egetræsindflydelse og andre krydderier. Den lange finish viser balancen i vinen. En keeper, der aldrer det, vil belønne dem, der er tålmodige. ($ 47,49)

(97) Becklyn Cellars Cabernet 2016 (CA)

En elegant buket chokolade, vanilje og kabinet på næsen. Lagene og tanninintegrationen gør denne Napa Valley-vin til en af de bedste i årgangen. $ 74,99

(97) Chateau St. Jean Cinq Cépages 2015 (CA)

Med druer samlet fra nogle af de fineste vinmarker i Sonoma County er denne blanding af fem sorter overvejende cabernet sauvignon. Elegance med struktur kan være den mest passende beskrivelse af denne seriøse, intense vin. De mørke frugtenumre og koncentrationen på ganen efterfølges af en lang, afbalanceret finish. ($ 85)

(97) Reyneke Reserve Cabernet Sauvignon 2013 (Sydafrika)

Helt kraftværk her. Vinen er intens i farve med en imponerende næse af intens sort frugt plus antydninger af krydderi. Den har en solid rygrad i surhed med stor struktur, finesse og aldringspotentiale. ($ 135,99)

(96) Clos Pegase Cabernet Sauvignon 2016 (CA)

Gabet til dette fremragende cabernet blev hentet i den nordlige del af Napa Valley, der producerer vine af intensitet og mætning. Helt uigennemsigtig i glasset er næsen domineret af sort frugt med noter af træ og krydderi. Den mørke frugt belægger ganen med lag af tiltalende sort frugt efterfulgt af en lys, afbalanceret finish. ($ 55)

(96) Sequoia Grove Cabernet Sauvignon 2016 (CA)

Denne vin er fremstillet af en af Napa Valley mest pålidelige producenter ved hjælp af druer fra udvalgte vingårdsområder. Ganske mørkt i glasset, næsen er domineret af fokuserede mørke frugter og antydninger af krydderi og egetræsindflydelse. På ganen er vinen bred og intens og afsluttes med elegance og subtile chokoladetoner. ($ 49,99)

(96) Animo Cabernet Sauvignon 2015 (CA)

En intens lilla i glasset, næsen har en masse sort og rød frugt med en spændende baggrund af blandede krydderier og chokolade. Den fløjlsagtige struktur supplerer den mørke, rige frugt. Finishen er velafbalanceret og ret lang. ($ 85)

(95) Vina Alicia 2011 (Argentina)

En frodig blanding af cabernet sauvignon og 12% cab franc, håndhøstet fra gamle vinstokke i Lujan de Cuyo, Mendoza og i alderen 12 måneder på egetræsfade.Fyldig, men glat som silke, grave i sort strøm, hindbær og chokolade. Kyllingemuld, nogen? ($ 28,95)

(95) Concha y Toro Cabernet Sauvignon Puente Alto Don Melchor 2014 (Chile)

Fantastisk udvalg at nyde nu, eller kælder i et par år. Koncentreret og aromatisk blanding af cabernet, cabernet franc, merlot og petite verdot. Silkefulde og afbalancerede sorte frugter og tanniner. Don Melchor giver Bordeaux et løb for sine penge. ($ 125)

(95) Charles Krug Cabernet Sauvignon 2016 (CA)

Fra en producent og familie, der begge har bidraget til Napa Valley omdømme i generationer, er dette cabernet ekstremt mørkt i glasset. Næsen er en attraktiv kombination af moden mørk frugt med kirsebær og brombær plus noter af chokolade. Pladen ekko næsen med mættet frugt og god syre, hvilket skaber en lang afbalanceret finish. ($ 39)

(95) Cresta Velia Cabernet Sauvignon 2016 (CA)

En kærligt udformet vin fra en relativ nybegynder til Napa Valley-scenen. Den intense mørke farve i glasset efterfølges af en lige så intens næse af mørk frugt plus antydninger af mørkt krydderi. På ganen er smagene også intense med en luksuriøs struktur. Finishen er velafbalanceret med lyse noter. ($ 95)

(94) William Randell Cabernet Sauvignon 2015 (Australien)

En mørk rubinrød i glasset, vinen har en dejlig næse af mørk frugt og myntetip. På ganen har den robust mørk frugt med gode tanniner og afsluttes med stor balance. ($ 49,95)

(94) Tamarack Cellars Cabernet Sauvignon 2015 (WA)

Produceret af frugt samlet på tværs af en kombination af gode vingårdsplaceringer, det er ret mørkt i glasset. Aromaer af krydret mørk frugt dominerer næsen med smag, der afspejler disse egenskaber. Finishen er velafbalanceret med forfriskende lys syre. ($ 36)

(94) Gehricke Cabernet Sauvignon 2016 (CA)

Intens mørk i glasset, næsen har masser af masser af smuk sort kirsebær og krydderier. I munden fyldes vinen med frugt, konsistens og god syre. Finishen er lang, og når frugten falmer, hænger attraktive krydderit på ganen. ($ 35)

(94) Daou Cabernet Sauvignon 2017 (CA)

Denne Paso Robles-vin er ældet i 60% nye franske egetræsfade og er en dyb, kantet rubinrød i glasset . Intense aromaer af kirsebær og rød bær sammen med antydninger af peber, tobak og vanilje. Saftig og fokuseret på ganen med koncentreret moden solbær, Bing-kirsebær og krydderier, der langsomt uddybes og bliver sødere på den bageste halvdel. Finkornede tanniner bygger på en lang finish, der efterlader et forslag af bagte kirsebær. ($ 29,99)

(94) Joseph Phelps Cabernet Sauvignon 2016 (CA)

En fantastisk blanding af old school-stil Napa cabernet, der i øjeblikket viser en streng struktur med en urt og grafitnote, derefter udfladning med en cremet, mørkere bærfrugtprofil og sød vanille og krydderitoner fra to års aldring i amerikansk og fransk eg. ($ 75)

(93) Black Stallion Estate Winery Cabernet Sauvignon 2016 (CA)

Denne 100% cabernet sauvignon er ældet i egetønde, hvilket fører til aromaer af meget modne solbær og brombær. I ganen bliver du mødt med cedertræ, toast og violet. Med sin stenede mineralitet og dejlige koncentration afbalanceres ganen med en stor friskhed og runde, velintegrerede tanniner. Vidunderlig. ($ 26,99)

(93) Robert Hall Cabernet Sauvignon 2015 (CA)

Ret mørkt i glasset, næsen på denne Paso Robles-vin afslører masser af sort frugt og antydninger til højtonet krydderi. God vægt og tanniner dominerer smagen med en lignende frugtprofil og antydninger af chokolade. En rigtig god handel i denne konkurrencedygtige kategori. ($ 14,99)

(93) Duckhorn Cabernet Sauvignon 2016 (CA)

En 40-årig tradition for ekspertise fortsætter med vinproducenten Renee Ary og denne klassiske Napa Cab. Primær sourcing fra deres egne syv-ejendom vingårdspartier blandes med frugt fra topdalsavlere. I alderen 16 måneder i egetræ med ekspressive sorte frugtnoter, blødere tanniner, antydninger af krydderi og peber. Klar til at nyde nu eller læg dig ned, hvis du er tålmodig nok til at vente. ($ 99,99)

(93) Sextant Cabernet 2017 (CA)

Denne store Paso-vin har masser af energi og tekstur og følgelig en dejlig, fyldende mundfølelse med en sort frugtcentreret gane og næse. Brombær- og sorte kirsebærnoter smelter sammen med de tunge egetoner, og derefter passer finishen til denne store vin. ($ 22,99)

(93) Sandhed & Valor Cabernet 2017 (CA)

En grippy Paso-vin med friske rødfrugtdrevne toner fra indledende smag til finish og en fuld krop. De glatte kraftværkstanniner giver en bemærkelsesværdig finish, der bare fortsætter. ($ 25,99)

(93) Kicker Cane Alexander Valley 2017 (CA)

Rig, dyb og tæt, dette har fantastiske mosede hindbær- og jordbærnoter, der oversvømmer alle smag.Der er et mineralelement her, der minder om nogle konkurrenter fra Medoc eller Graves. Fremragende dybde og finish. ($ 19,99)

(93) Courtney Benham Cabernet 2017 (CA)

Denne tilgængelige Napa åbner sig hurtigt og brænder lys! Glat og kraftfuldt er navnet på spillet her, med god egetræsstruktur, der holder det hele sammen. ($ 19,99)

(92) Kicker Cane Cabernet Sonoma 2017 (CA)

Blå og sorte frugter kombineres med lakridsaromaer og -smag. Vinen er moden og har pæne, afrundede tanniner. Koncentreret og kompleks er egens noter der, men sorte frugter dominerer og definerer vinen. ($ 16,99)

(92) Paso Ranches Cabernet 2017 (CA)

Denne Paso cabernet har masser af mørke-sorte frugtnoter og en masse finesse med afbalanceret opløftende syre på finishen . De grippende tanniner supplerer de kraftige frugtnoter og giver en lang finish. ($ 18,99)

(92) Line Shack Cabernet 2016 (CA)

Aromaer af solbær og brombær giver dig et eksempel på, hvor mørk denne San Antonio Valley-vin kommer på ganen. Den sorte frugt-tunge næse og mundfølelse suppleres med en salte note til denne vin, der tilføjer kompleksitet. ($ 17,99)

(92) Iter Cabernet 2017 (CA)

Denne fyldige, rød frugtdominerede Napa-vin har fremtrædende noter af hindbær og Bing-kirsebær sammen med egetoner. der dvæler ved finishen. Egeelementerne giver ryggen til denne lyse, frugtbare vin og gør den mere interessant og afbalanceret. ($ 19,99)

(92) Cyrus Alexander Valley Vineyards 2014 (CA)

Vinmager Kevin Hall fortsætter Sonoma-vingårdens Bordeaux-hyldest med denne årgangs 20. udgivelse. Ni forskellige vingårdspartier, de fem klassiske sorter og 24 måneders egetræning bidrager til at skabe det ultimative tilbud fra AVV. Dybrig farve, subtil eg, afbalancerede tanniner og fyldig mørk chokolade og lakridsnoter. Meget elegant vin – del med dine bedste venner! ($ 84,99)

(92) 90+ kældre Parti 148 Alexander Valley Cabernet Sauvignon 2016 (CA)

Fantastisk værdi for pengene. Denne perle kunne sælge for meget mere! Lip-smacking, dragende og fyldig cabernet overfyldt med solbær, kirsebær og vanilje. ($ 16,99)

(92) Revelry Cabernet 2016 (WA)

Revelry har gjort det igen! Dybe røde frugter og lette tanniner gør denne Walla Walla cabernet til den perfekte vinaften. Seksten måneder i fransk eg giver virkelig denne vin en masse dybde og balance, som du ikke ser til denne pris. ($ 17,99)

(92) Castoro Cellars Cabernet Sauvignon 2016 (CA)

Moden frisk aroma af hindbær og jordbær indrammer de brede skuldre på dette værdidrevne cabernet. Dette er hvad Paso Robles handler om. ($ 19,99)

(92) Novelty Hill Cabernet Sauvignon 2016 (WA)

Den banebrydende vinproducent Mike Januik skød nordover fra Californien i begyndelsen af 80’erne, og hans dybde af erfaring viser bestemt . Hans cab / merlot-blanding kommer fra den berømte Stillwater Creek-vingård og andre førsteklasses Columbia Valley-kilder, herunder Red Mountain. Lagret i 20 måneder i fransk og amerikansk eg med rig koncentreret sort frugt plus antydninger af vanilje og krydderi. Vidunderligt alternativ til Californien for de vindrikkere, der er klar til at forgrene sig fra deres nuværende favoritter. ($ 47,99)

(92) Crimson Ranch Cabernet 2017 (CA)

Aromaer af rød frugt og krydderitoner blandet med nogle brombær og glatte mocha-noter i ganen viser, hvor interessant denne vin er er. De lyse salte toner ledsages af silkeagtig mundfølelse og en lang finish. ($ 14,99)

(92) Mercer Family Vineyards Cabernet Sauvignon 2016 (WA)

Denne cabernet sauvignon – blandet med syrah, petit verdot, merlot og malbec – giver aromaer af rig sort frugt med noter af bagt brombær, krydderiskab og jordiske undertoner. Den frodige frugt bærer igennem i munden. Bløde, velintegrerede tanniner giver vinen struktur og opretholder en elegant, afbalanceret mundfølelse med en blød, fløjlsagtig, langvarig finish. Denne vin viser et godt udtryk for terroiren fra Horse Heaven Hills. ($ 15,99)

(92) Juggernaut Hillside Cabernet Sauvignon 2016 (CA)

Denne fyldige 100% cabernet sauvignon ældes i ristede franske egetønder. Denne tætte, fløjlsagtig vin har aromaer af sort frugt, der hopper fra glasset. Vanilje og modne solbær danser på ganen med anis, sort frugt og cassis på finishen. Ikke for svag af hjertet! ($ 23,99)

Fire stjerner

(91) Joseph Carr Josh Cellars Cabernet Sauvignon 2016 (CA)

Konsistent kvalitet år efter år. Saftig på ganen med røde kirsebær, subtil vanilje, ristet eg og bløde tanniner. ($ 15,99)

(91) Clos Pegase Cabernet Sauvignon 2016 (CA)

Klassisk Napa-førerhus i gammel stil … 100% sort, stammer fra Tenma-vingården i den nordlige ende af dal. Håndhøstet / sorteret med et 19-måneders ældningsprogram.Meget afbalanceret, stor sort kirsebærfrugt, glat langvarig finish. Smuk parring af kunst og videnskab! ($ 69,99)

(91) Mina Mesa Cabernet 2017 (CA)

En glat Paso-vin, aromaerne er frugtagtige og mørke med hindbær og sorte kirsebærnoter. Ganen matcher og tilføjer vaniljeeg til noterne til blandingen. Den lange finish er imponerende. ($ 10,99)

(91) Carson Ridge Cabernet 2017 (CA)

En fed Paso cabernet i munden, der er meget rig og fyldt med røde frugt aromaer og smag. Der er en silkeblød tekstur udnyttet af en energisk surhed. ($ 10,99)

(90) Alexander Valley Vineyards Organic Cabernet Sauvignon 2016 (CA)

Tvillingesøster til AVV-førerhuset, men udført i en certificeret økologisk stil. Stammer fra et enkelt-vingårdsprogram startet i 2008, denne aktuelle udgivelse viser bemærkelsesværdig dybde og kompleksitet. IMHO, en lidt mere interessant version af den almindelige AVV-førerhus. Rig tekstur og mundfølelse, jordnære mørke frugtnoter, afbalanceret syre og en silkeagtig elegant finish. ($ 34,99)

(90) J. Lohr Cabernet Sauvignon, 2017 (CA)

Direktør for vinfremstilling Steve Peck fremhæver den store frugt produceret i Paso Robles med denne smukke vin, der tilføjer bare et kys af syrah til en fantastisk afbalanceret blanding. Stammer primært fra 30-årig ejendomsfrugt. Rustfri gæring komplimenteres af en 12-måneders ældning i amerikansk eg. Over leverer til prisen med rig sort frugt. Stor kompleksitet for sådan en ung vin. ($ 26,99)

(90) 14 Hands Cabernet Sauvignon 2016 (WA)

(90) Midnat 2016 (CA)

Komplekse og rugende, fuldt integrerede tanniner støtte mørke bær og blommer. Lidt krydderi gør denne Paso Robles-vin til et perfekt match til en bøf med balsamico-grillsauce. ($ 24)

(89) Canvasback, Cabernet Sauvignon 2015 (WA)

Vinproducent Brian Rudin fortsætter sin vindende vinrække fra den berømte Red Mt. distrikt. Indkøb fra deres egen Longwinds vingård fortsætter han den meget succesrige Duckhorn-formel om at tilføje andre nøgleproducenter til at skabe en ny klassiker til Washington. Lagret 20 måneder i egetræ. Lys, cremet og sprængfyldt med jordbær, blomme og kirsebærnoter. ($ 59,99)

(89) Roth Cabernet Sauvignon 2016 (CA)

En robust Alexander Valley rød med masser af solbær og cassis, ændret med sort peber noter og lidt kakao på lang finish. ($ 25)

(88) Mitolo “Jester” Cabernet Sauvignon 2016 (Australien)

Fra et køligt sted i McLaren Vale i det sydlige Australien med oceaniske påvirkninger. Menthol, mynte og salvieblad bringe masser af interesse for denne engagerende vin. 25% af cabernet tørres i Amarone-stil, hvilket giver vinen lidt mere intensitet. ($ 22)

(88) Milbrandt Cabernet Sauvignon 2017 (WA)

Denne mørke, komplekse Columbia Valley-vin er 75% førerhus, 24% merlot og 1% petite verdot. Fremstillet af Milbrandt Family, en af originalerne i Washington State, den smager af sort kirsebær, rips og et strejf af blomster. Det fungerer sammen med pizza eller dit yndlingsgrillede kød. ($ 12,95)