Sådan laver du en Veggie Platter med 4 variationer! Her er en simpel vegetabilsk bakke, som du kan lave på mindre end 20 minutter. Lær alt hvad du behøver at vide for at samle en veggiebakke plus tip og tricks til forskellige diætindstillinger. Inkluderer en vegansk bakke, en snack-tallerken med lavt kulhydratindhold og muligheder for Whole30 og paleo, lav-carb-snackfad.

PIN HER til senere og følg mine tavler for flere opskriftideer

DET PERFEKTE SNACKPLADER

Forsøger du at spise sundere, men har du en fest at gå til eller har gæster over? Der er intet bedre end at servere en sund grøntsagsbakke, som dine gæster kan nyde. Afhængigt af hvad du tilføjer til din veggieplade, er de gode til alle gæster, der er Whole30, veganer, vegetariske, low carb, keto, paleo og glutenfri.

HVAD ER ET VEGGIE PLATTER?

En veggiebakke eller et cruditfad er simpelthen et fad med friske grøntsager, du arrangerer på en stor tallerken, fad eller prøver. De er de nemmeste, fordi de ikke kræver madlavning og ingen bagning, så du ikke behøver at tænde for din varme ovn på de vanvittige fugtige dage. Derudover kan du bruge de grøntsager, du kan lide eller har i køleskabet.

At have en sort er nøglen, når du fodrer en skare – på den måde er der noget for enhver smag.

Så er du klar til at lære at lave det bedste veggie-fad til din næste fest?

Fantastisk! En crudites-tallerken er skør let og tager kun et par minutter at sammensætte. Her finder du et par forskellige måder, hvorpå du kan samle en snackplade, der er en sikker måde at imponere dine husgæster på.

Og hvis du leder efter flere ideer, vi Vi har allerede fået et par populære snackplader på vores side, som du kan se her:

Sådan laver du det bedste ostebræt

Sådan bygger du et brunchbræt

Osteopskrifter med lavt kulhydratindhold

HVAD GÅR PÅ VEGGIE-FATTER?

• En række friske grøntsager
• Dyp – sød eller salte: hummus , ranch dip, guacamole, cashew flødeost osv.
• Knasende snacks såsom nødder, frø eller kiks
• Frugt

SÅDAN ARRANGERES EN VEGGIE PLATTER:

PLATTEREN:

Der er mange ting, du kan bruge som din veggie plade:

• Stort træskærebræt
• Bagning eller cookie-ark
• Skiferbræt
• Serveringsfad

GRØNTSAGER

1. Brug en forskellige friske grøntsager, der er friske og i sæsonen.
2. Vælg dine favoritter a Vask og tør dem, inden du lægger dem på tallerkenen.
3. Lad nogle grøntsager være hele og skær grøntsagerne i forskellige former

Vælg en række på ca. 3-5 grøntsager afhængigt af hvor stor din tallerken er. Vælg bløde grøntsager og robuste knasende grøntsager til en række.

• Paprika ”
• Broccoli
• Gulerødder
• Blomkål
• Selleri
• Kirsebær- / druetomater
• Agurk
• Grønne bønner
• Radiser
• Andre grøntsager det ville være godt: Asparges, oliven, sneærter, snapærter, courgette

Det er en god ide at placere dipene først på din snackplade og derefter begynde at samle resten af ingredienserne derefter.

Til disse snackplader brugte vi:

• guacamole
• ranch dip
• salsa

KRAFTIGE SNACKS / KRAKKERE TIL DE BEDSTE VEGGIE-PLATTER:

Afhængigt af eventuelle diætbegrænsninger dine gæster måtte have, kan du tilføje op til 2-3 forskellige typer kiks. Nogle konventionelle firkantede kiks til knasende eller lange brødstænger er nogle gode brød at starte med.

Læg dem bare på ostebrættet rundt om mødet og hvor som helst der er åbning.

Brug plantainchips til Whole30 eller brug paleo-venlige kiks som Simple Mills, Jilz eller Siete Tortilla Chips.

FOR LAV KOOL / KETO-VENNLIGT – Lad krakkerne ude og brug sprøde ostebid (Whisps) og svinekød i stedet.

4. HVAD FRUGTER & VEGGIES ER BEDSTE I ET SNACKBORD?

Tilføjelse af frisk frugt tilføjer ikke kun en lys farvefarve, men de tilføjer også smag og struktur. >

Brug en række tørrede og friske frugter, du kan lide eller har ved hånden.

Til disse ostebrætter:

• Tørrede abrikoser
• Friske bær (jordbær, brombær, blåbær, hindbær)
• Kirsebær
• Frysetørrede hindbær – lav carb
• Druer
• Plainain chips
• Vandmelon

NØDDER OG ANDRE EKSTRA / KONDIMENTER

Brug dine yndlings nødder, saucer og smør.

• mandler – lav carb
• cashewnødder
• pekannødder – low carb
• macadamia nødder – low carb
• Pili nødder – low carb
• pistacienødder
• valnødder

BRUG OP EKSTRA INDHOLDSSTOFFER FOR AT FULDE OP RUMMERNE

Fyld eventuelle åbningssteder med de resterende ingredienser efter eget valg. Hvis du vil tilføje nogle sjove farver, skal du tilføje friske urter eller friske blomster.

Og der har du det!

Du behøver ikke at medtage alle de ting, vi brugte.

Vælg et par af dine favoritter eller ting, du har i dit spisekammer.

Du kan endda oprette separate tavler til forskellige kategorier.