Disse stegte æbleringe er den perfekte godbid. De er lavet med skivede æbleringe, dyppet i dej og dybstegt og dækket af kanelsukker. De er de perfekte smag af at falde i en bid.

Disse fantastiske stegte æbleringe er så god serveret varm. De er overtrukket med kanelsukker og har den perfekte æblekanelsmag i hver bid. De er lækre alene eller serveres med noget varmt fudge eller varm karamelsauce!

De er sprøde, bløde, søde og overtrukket med kanelsukker. Hvad kunne være bedre? Det er som en ægte æble doughnut.

Når jeg tænker på efterårs smag, tænker jeg på græskar og æble. Hvad med dig? Jeg har delt mange æbleopskrifter med dig, men hvad gør det ondt at dele en mere? Jeg delte først disse stegte æbleringe over på SomewhatSimple.com for flere år siden, og selvfølgelig fik jeg det til at dele det her med vores læsere.

Du skar dit æble i tynde skiver, jeg brugte min mandolin til at gøre det super nemt, og så kan du skære ud kernen, så hver æbleskive kan skæres i 2 ringe. Jeg brugte bare runde cookie cutters til det. Derefter dypper du hver æblering ned i den hjemmelavede dej. Kast dem derefter i din forvarmede olie, kog i et minut eller deromkring på hver side, så voila. Glem selvfølgelig ikke at dyppe æbleringe i noget lækkert kanelsukker!

Det virker lidt kompliceret at lave disse æbleringe, men det er faktisk ret simpelt. Hvis du vil være i stand til at spise disse lækre kanelsukkeræble ringe med det samme – hvilket jeg lover dig at gøre – så er det måske bedst at have en hjælper i køkkenet.

Her bryder jeg det ned for dig.

Hvordan laver man stegte æbleringe?

Start først med at varme din olie i en stor, lav potte (min er ca. 5 tommer dyb).

Lav derefter din dej. Du kombinerer mel, bagepulver, salt, kanel og sukker i en mellemstor til stor skål. I en anden skål kombineres kærnemælk og æg. Tilsæt kærnemælkeblandingen til melblandingen, og rør sammen, indtil du har en dejlig og tynd dej.

I en tredje skål kombineres kanel og sukker til æbletoppen. Dump det derefter på en tallerken for at dyppe dem ned i. Det er bedst at have alt klargjort inden hånden, så du kan bevæge dig hurtigt, når du begynder at stege dem, så du kan nyde dem varme.

Skær dine æbler i tynde runde skiver, ca. 1/4 tommer tykke. Jeg brugte min mandolin på den tykke indstilling. Skær kernen af hver æbleskive ud for at fjerne frøene, og brug derefter en rund cookie cutter til at skære hver skive i 2 skiver.

Dyp æbleskiverne i dejen, og lad den overskydende dej dryppe af.

Læg et par batterede æbleringe i den forvarmede olie og kog i cirka to minutter i alt, vend efter bunden er en gyldenbrun farve.

Fjern æbleringene forsigtigt og læg dem på nogle papirhåndklæder for at opsuge den ekstra olie, dypp dem derefter ned i kanelsukkerblandingen og nyd dem varme!

Disse stegte æbleringe er som en æble doughnut, møder en æblefritter. Det er som det bedste fra alle verdener, og de er den bedste efterårsdessert.

De er lækre senere, men absolut bedst serveres de næsten næsten umiddelbart efter madlavning, for da er dejen dejlig og sprød. Server dem alene eller dyppet i chokolade eller karamelsauce eller med flødeskum. Jeg lover, at du ikke vil fortryde det!

Leder du efter flere æbleopskrifter?

• Apple Crisp
• Caramel Apple Blondies
• Caramel Apple Cinnamon Rolls

Forbind dig med mor, som datter

Sørg for at følge os på sociale medier, så du aldrig går glip af et enkelt indlæg!

Facebook | Instagram | Pinterest | E-mail

Fried Apple Rings

Den perfekte efterårsbehandling af voldsramte stegte æbleringe dyppet i kanelsukker.

4.72 fra 7 stemmer

Print pin

Forberedelsestid: 15 minutter

Tilberedningstid: 2 minutter

Portioner: 24 ringe

Kalorier: 60kcal

Ingredienser

• 3-4 store æbler
• olie (til stegning)

Til batteriet:

• 1 kop mel
• 1/4 tsk bagepulver
• 1/4 tsk salt
• 1/2 tsk kanel
• 2 TBS hvidt sukker
• 1 kop kærnemælk (eller 1 kop mælk blandet med 1 tsk hvid eddike)
• 1 stort æg

Til kanel sukkerovertræk

• 1/2 kop hvidt sukker
• 1/2 tsk kanel

Instruktioner

• Forvarm en stor, lav gryde fuld af ca. 2 tommer olie over medium varme.
• I en mellemstor skål blandes dit mel sammen, bagepulver, salt, kanel og sukker.
• I en lille skål kombineres kærnemælk og æg .
• Dump din kærnemælk og æg i melblandingen og rør sammen.
• I en tredje skål kombineres din kanel og sukker til påfyldningen og dumpes derefter på en tallerken.
• Skær dine æbler i tynde runde skiver, ca. 1/4 tommer tykke.
Klip ud og kassér æblens kerne.
• Skær hver æbleskive i 2 ringe. En rund cookie cutter eller kiks cutter fungerer godt.
• Dyp dine æbleskiver i din dej og lad overskydende dej dryppe af.
• Sæt et par skiver ad gangen i den forvarmede olie .
• Lad koge i alt 2 minutter i alt, vend den over halvvejs, når bunden er en gyldenbrun farve. Kog indtil begge sider er pænt gyldenbrune.
• Fjern fra olie og læg på nogle papirhåndklæder. for at dryppe overskydende olie af.
• Dyp æbleskiver i kanelsukkerblanding og belæg på begge sider.
• Serveres varmt

Ernæring

Kalorier: 60kcal | Kulhydrater: 13 g | Protein: 1 g | Fedt: 1 g | Mættet fedt: 1g | Kolesterol: 8 mg | Natrium: 38 mg | Kalium: 51 mg | Fiber: 1g | Sukker: 8g | A-vitamin: 39IU | C-vitamin: 1 mg | Calcium: 18 mg | Jern: 1 mg

Prøvet denne opskrift? Følg os @lmldfood

Disse stegte æbleringe blev første gang offentliggjort den 17. november 2014. Fotos og blogtekst blev opdateret 21. september 2020.

1.7Kshares

• Pinterest
• Twitter

Tilmeld dig nu

Hvem vil ikke have gratis opskrifter? Vi lover, at vi ikke spammer dig! Vi har nye, lækre opskrifter ca. 3 gange om ugen, der leveres direkte til din indbakke!

Du har tilmeldt dig!

Læserinteraktioner

© Alle billeder og indhold er beskyttet af ophavsret. Uautoriseret brug af vores billeder uden forudgående samtykke er strengt forbudt. Hvis du vil genudgive en af vores opskrifter, skal du omskrive opskriften med dine egne ord eller linke tilbage til det specifikke indlæg til opskriften.