Få venner til at føle sig specielle med enkle gaver til Valentinsdag! Jeg har alt hvad du behøver med min Valentine Gift Tag Bundle. Det er nu 75% RABAT. Lær mere
Har du nogensinde spekuleret på, hvordan man laver flødeostmynter? Dette er en af mine yndlings ting ved et bryllup! De er så lækre, hvorfor vente på et bryllup? Disse let at gøre cremet smelter i munden mynter er en fantastisk tilføjelse til babybrusere, gradueringer virkelig enhver særlig lejlighed.
Hvor mange mynter skal jeg lave til en fest?
Jeg tillader normalt 2 1/2 mynter pr. Person. Nogle tager to, og nogle få tager måske tre, og andre spiser ikke noget. Folk tager normalt et af hvert design, så jeg laver aldrig mere end tre designs til en fest. Det er også en god ide at være konsekvent. Lav f.eks. En form i samme farve og smag. Dette vil ikke forvirre gæst, hvis de kommer tilbage i sekunder. De ved, at alle de grønne blade er myntefarvede osv.
Ingredienser til flødeostmynter
- 4 oz flødeost (stuetemperatur)
- 1 pund (16 ounces) pulveriseret sukker (konditorisukker)
- 1/8 – 1/4 tsk. pebermynteolie (eller en anden smagsstof -kagekage er en af mine favoritter)
- gel madfarve
- granuleret sukker
- fleksible myntforme af gummi
Sådan laver du flødeostmynter
Kombiner flødeost, smagsstoffer og pulveriseret sukker. Start med en 1/8 teskefuld aroma og tilsæt derefter mere til ønsket smag. Jeg elsker cheesecake aroma! Ælt (jeg bruger en fødevareprocessor). Blandingen vil danne en stiv dej. Tilsæt gelpasta farvestof for at farve dejen. Jeg brugte en dråbe. Hvis dejen bliver klæbrig, tilsæt lidt mere pulveriseret sukker under æltning i farvning.
Rul dejen til små kugler (lav en test for at bestemme kuglens størrelse – hver form er lidt anderledes). Belæg kugler med granuleret sukker.
Tryk kuglen i formen.
Vend formen omgående og slip mynte. Gentag igen og igen.
Lav ca. 5 dusin mynter afhængigt af formens størrelse.
Succestips til fremstilling af flødeostmynter
- Sørg for at bruge en gel eller indsæt madfarve. Flydende madfarve tilføjer blandingen for meget væske.
- Jeg finder ofte, at når jeg laver et par dusin mynter, begynder de at sætte sig fast i formen. Dette skyldes normalt, at blandingen ikke er kold nok, og varmen fra mine hænder har gjort formen klæbrig. Jeg stopper, køler blandingen, vasker mine hænder og formen i koldt vand. Sørg for, at formen er helt tør, og begynd igen.
- For mørkere farvede mynter (som rød) har jeg haft stor succes med ikke at farve dejen, men i stedet bruge farvet slibesukker. Dette fungerer bedst, hvis du straks kugler med det farvede sukker, så det jævnt belægger kuglen.
- Disse mynter fryser smukt i en lufttæt beholder.
- Mynter kan også opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet. Se på udløbsdatoen på flødeosten for at se, hvor længe de holder.
- Du kan bruge enhver smag af den professionelle styrkesmag. Se igennem kommentarerne for ideer. Cheesecake aroma er helt sikkert min favorit. Jeg foretrækker også mynte eller creme de menthe frem for pebermynte. Jeg har også haft smag som kalk, og de var overraskende gode.
- Hvis du ikke har forme af gummi slik, kan du presse kuglerne fladt med en gaffels tænder. Du vil stadig være i stand til at fremstille smukke og velsmagende hjemmelavede mynter.
Nu til spørgsmålet spørger alle …
Kan jeg fryse flødeostmynter?
Ja. De fryser godt. Læg dem i en lufttæt beholder med et stykke vokspapir eller pergamentpapir mellem hvert lag. Du kan også lægge et stykke papirhåndklæde for at absorbere fugt. Minter fryser typisk godt i op til tre måneder (jeg har set folk gøre det længere). Tag de frosne mynter ud af fryseren mindst 30 minutter, før du planlægger at spise dem. De kan også afrimning natten over i køleskabet.
LAD VÆRE FORTSAT!
Prøv disse flødeostmynter, ellers kalder du dem bryllupsmynter ved din næste særlige begivenhed og fortæl mig, hvad du synes i kommentarerne nedenfor, jeg elsker at høre fra dig! Så mange mennesker har efterladt nyttige tip.
Jeg vil meget gerne have dig fuldt udstyret med kreative ideer, lækre opskrifter, sjovt håndværk og masser af gratis printables. Abonner på Spring til min Lou for at få nye ideer leveret til din indbakke.Følg mig med Facebook, Pinterest, Twitter og Instagram for alle mine seneste opdateringer.
Cremeostmønt
Lækre mynte, der typisk findes ved bryllupper .
Ingredienser
- 4 ozcream cheeseroom temperatur
- 1 pund pulveriseret sukker16 ounces
- 1 / 8– 1/4 tsk. olie af pebermynte eller en anden smagsstof -kage er en af mine favoritter
- gel madfarve
- granuleret sukker
- fleksible mynteforme af gummi
Instruktioner
-
Bland flødeost, smagsstoffer, pulveriseret sukker. Start med en 1/8 teskefuld aroma og tilsæt derefter mere til ønsket smag. Jeg elsker cheesecake aroma! Ælt (jeg bruger en fødevareprocessor). Blandingen vil danne en stiv dej. Tilsæt gelpasta farvestof for at farve dejen. Jeg brugte en dråbe. Hvis dejen bliver klæbrig, tilsæt lidt mere pulveriseret sukker under æltning i farve.
-
Rul til små kugler (lav en test for at bestemme kuglens størrelse – hver form er en lidt anderledes). Coat bolde med granuleret sukker. Form flødeostmynter til kugler
-
Tryk kuglen i form.
-
Vend formen omgående og slip mynte. Gentag igen og igen.
Opskriftsnotater
- Sørg for at bruge en gel eller indsæt madfarvning. Flydende madfarve tilføjer blandingen for meget væske.
- Jeg finder ofte, at når jeg laver et par dusin mynter, begynder de at sætte sig fast i formen. Dette skyldes normalt, at blandingen ikke er kold nok, og varmen fra mine hænder har gjort formen klæbrig. Jeg stopper, køler blandingen, vasker mine hænder og formen i koldt vand. Sørg for, at formen er helt tør, og begynd igen.
- For mørkere farvede mynter (som rød) har jeg haft stor succes med ikke at farve dejen, men i stedet bruge farvet slibesukker. Dette fungerer bedst, hvis du straks kugler med det farvede sukker, så det jævnt belægger kuglen.
- Disse mynter fryser smukt i en lufttæt beholder.
- Mynter kan også opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet. Se på udløbsdatoen på flødeosten for at se, hvor længe de holder.
- Du kan bruge enhver smag af den professionelle styrkesmag. Se igennem kommentarerne for ideer. Cheesecake aroma er helt sikkert min favorit. Jeg foretrækker også mynte eller creme de menthe frem for pebermynte. Jeg har også haft smag som kalk, og de var overraskende gode.
Jeg har endda en super lækker chokolade flødeost mynte opskrift
De laver også perfekte juletræ flødeost mynter til ferien.
