Anmeldelse # 8 – The Balvenie 14 Caribbean Cask

Pris: Købt fra Total Wine til $ 63,99 + skat.

Dette tilbud fra Balvenie er alderen 14 år i traditionelle egetræsfade og derefter færdigt i egetræsfade, der tidligere har rum fra Caribien. Jeg nyder virkelig 12-års dobbeltved som en dejlig daglig, ofte gange, dessertdrama. Hvordan sammenlignes Caribiske fade?

Glas: Glencairn, hvilet i 10 minutter

Alder: 14 år

Type: Enkel malt

Farve: e150

Chill-Filtration: Ja

ABV: 43%

Næse: Dette er sødt! Cremet vanille, sukkerkager, karamel, eg, tropisk frugt, let peber

Smag: Meget cremet, brunt sukker, vanilje og karamel dominerer med let banan, tropisk frugt, rosiner og bagekrydderier under

Finish: Let ethanol på finishen, mens de dominerende cremede sukker- og vaniljenoter slutter ret hurtigt med intet, der virkelig hænger på paletten

Score: 5

1 | Modbydeligt | Så dårligt, jeg hældte det ud.

2 | Dårlig | Jeg spiser ikke ved valg.

3 | Dårlig | Flere mangler.

4 | Underpar | Ikke dårligt, men mange ting, jeg hellere vil have.

5 | Godt | Godt, bare fint.

6 | Meget god | Et snit over.

7 | Fantastisk | Langt over gennemsnittet

8 | Fremragende | Virkelig ganske usædvanlig.

9 | Utrolig | En favorit til enhver tid

10 | Perfekt | Perfekt

Afsluttende tanker: Jeg nyder virkelig denne flaske, men den er bestemt mere endimensionel end det 12-årige Doublewood efter min mening. Denne flaske kan jeg kun se når når jeg vil have en total sukkerbombe. Jeg nyder bestemt indflydelsen fra romfadene mod toffe- og vaniljetoner til at fremkalde den virkelig cremede, søde dram. Nogle gange er det nøjagtigt hvad jeg vil. men jeg har lyst til, at denne flaske virkelig kan beskrives som sådan. Jeg fandt intet stødende i noterne eller finishen. Denne går virkelig alt for let ned. Jeg kan forstå, hvorfor dette er en populær flaske.

Når det er sagt, tror jeg, at denne flaske potentielt kunne frembringe stærkere baggrundsnoter, hvis de havde aftappet den mindst 46% ABV eller mere. Jeg ville elske at se en højere korrekturversion.