- 297
- 2.3K
- 31
- 52
Disse 3 ingrediensovne bagt Hash Brune er lækre runder med sprød strimlet kartoffel, og selvom det normalt er stegt, har vi ovnbagt disse sunde hashbrune for at holde dem lettere. De er stadig bare sprøde og med al smag, men du sparer et par kalorier.
Jeg elsker hashbrune! Det eneste problem med hashbrowns er, at de normalt stegtes, når du bestiller dem i en restaurant, og de er for fedtede og derfor ikke behagelige.
De behøver ikke at blive stegte, og de smager lige så godt bagt i ovnen. De får stadig den samme sprødhed, der kommer fra at stege dem, men uden al olie. Så du får en overbærende weekendmorgenmad, der ikke er så overbærende.
Gå til:
- Hvorfor skal du prøve det?
- Trin for trin
- Er disse sunde?
- Bedste kartofler at bruge
- Hvad at servere dem med
- Ofte stillede spørgsmål
- Ekstra tip
- Flere morgenmadopskrifter
- Opskriftskort
Hvorfor skal du prøve det?
- Alt sprødt uden stegning
- Bare 107 kalorier pr. Portion
- Lavt fedtindhold
- En alsidig morgenmad eller frokost
- Børn elsker dem!
Trin for trin
Én: Riv kartoffel og løg på den store side af en bo x rivejern eller i en fødevareprocessor.
To: Sæt den revne kartoffel og løg i midten af et køkkenhåndklæde, og pres overskydende væske ud.
Tre: Læg blandingen i en skål og tilsæt ægget og lidt salt og peber og hvidløg og kombiner.
Fire: Smør en bageplade let, og få håndfulde af blandingen og form dem i cirkler. Læg dem på bakken og flad forsigtigt ud – blandingen skal gøre 8 hashbrune.
Fem: Bages ved 200 ° C / 400 ° F i 15 minutter. Vend dem om, klapp dem ned og kog derefter i yderligere 20 minutter, indtil de er sprøde.
Er disse sunde?
I stedet for at stege dem eller få dem klar fra fryseren, så prøv at gøre disse super enkle bagt hash browns. Hvem vidste, at du kunne have sunde hashbrune med al skarphed, men lavet i ovnen.
Selvom disse hashbrune tager lidt længere tid at forberede sig end at sige at kaste noget korn i en skål, betyder det ikke Når de har blandet den strimlede kartoffel med alle de andre ingredienser og formet dem, er de i ovnen, og du behøver ikke bekymre dig om dem. Du er fri til at nyde din morgen. I modsætning til stegning, hvor du bliver nødt til at se dem hele tiden.
Du kan også tilføje forskellige varianter til dem, hvis du vil. Tilføj mexicansk eller italiensk krydderier til en ændring.
Bedste kartofler at bruge
Jeg plejer at gå efter voksagtige kartofler som Maris Pipers og Jersey Royals, da de har tendens til at holde deres form bedre. Men hvis du vil have en super sprød hashbrun, skal du gå efter en stivelses kartoffel som russetter – de kan falde fra hinanden, men hvad der sidder sammen, vil være dejligt og sprødt. Det kommer virkelig ned på personlig præference.
Hvad man skal servere dem med
Disse er en lækker morgenmadsartikel, så vi kan godt lide at servere dem med et pocheret æg på toppen. Kæmper du for at fremstille kogt æg? Se vores vejledning om, hvordan man laver det perfekte pocheret æg. En anden god tilføjelse til disse er vores hjemmelavede sunde ketchup eller vores sundere grillsauce.
Ofte stillede spørgsmål
Disse er perfekte til frysning! Fordi de tager lidt længere tid end den gennemsnitlige morgenmad at lave, kog dem batchvis og frys dem derefter i individuelle portioner til en hurtig hverdags morgenmad. Hashbrune behøver ikke bare være i weekenden!
Når hashbrowns er afkølet, kan du enten pakke dem individuelt, eller du kan stable dem med bagepapir imellem hver og derefter lægge dem i en frysepose Du skal blot tage en ud af fryseren, når og når du har brug for en, og afrimning helt inden genopvarmning.
Ekstra tip
- Du kan tilføje masser af forskellige smag til disse hashbrune. Giv dem et mexicansk twist ved at tilføje mexicansk krydderier.Giv dem et spansk twist ved at blande røget paprika i dem. Eller bare tilføj lidt hvidløgspulver.
- Du kan spise disse hashbrune til morgenmad med æg på toppen eller have dem som en sideskål. De er super alsidige.
- Prøv at lave dem med søde kartofler – tilberedningstiden kan variere, og de bliver ikke så sprøde, men det gør en dejlig forandring.
- Du kan lave dem ekstra sprøde ved at tilføje dem til en gryde med lidt olie i et minut hver side lige før servering.
- Vi serverede disse med kogt æg og noget visnet spinat, men de er gode med røræg og fuldkornsskål også.
Flere morgenmadsopskrifter
Vil du blive opdateret om mere lækker indlæg som disse? Abonner på blog-mailinglisten (det tager 30 sekunder).
Klik her for at tilmelde dig.
Hvis du har prøvet denne Baked Hash Browns eller en hvilken som helst anden opskrift på bloggen, så lad os vide, hvordan du kom videre i kommentarerne nedenfor, vi elsker at høre fra dig!
Tag os i dine kreationer på Instagram @hungryhealthyhappy – vi elsker at dele fotos, når folk laver vores opskrifter. Du kan bruge hashtagget #hungryhealthyha ppy også.
GLEM IKKE AT RANGERE OPDRAGET ↓
Opskriftskort
Ovnbagt Hash Browns
Pinprint Gem Gemt!
Ingredienser
- ▢ 2 Medium kartoffel
- ▢ 1 Medium løg
- ▢ 1 æg pisket
- ▢ 1 knivspids Havsalt og sort peber
Instruktioner
-
Riv kartoffel og løg på den store side af en kasserive eller en fødevareprocessor.
-
Sæt den revne kartoffel og løg i midten af et køkkenhåndklæde og pres overskydende væske ud.
-
Sæt blandingen i en skål, tilsæt ægget og lidt salt og peber og bland.
-
Smør let en bageplade og ske den hashbrune blanding på bakken i 4 cirkulære runder.
-
Bag ved 200 ° C / 400 ° F i 15 minutter. Vend dem om, klapp dem ned og kog derefter i yderligere 15 minutter, indtil de er sprøde.
-
Server med topping efter eget valg.
Noter
- Du kan tilføje masser af forskellige varianter til disse hashbrune. Giv dem et mexicansk twist ved at tilføje mexicansk krydderier. Giv dem et spansk twist ved at blande lidt røget paprika i dem.
- Du kan spise disse hashbrune til morgenmad med æg på toppen eller have dem som tilbehør.
- Prøv at lave dem med søde kartofler – tilberedningstiden kan variere, og de bliver ikke så sprøde, men det gør en dejlig forandring.
