Mascarpone Cheese er en lækker og cremet italiensk ost, der bruges i opskrifter som Tiramisu. Hvorfor købe det i butikken – når du kan lære at lave Mascarpone-ost derhjemme! Denne opskrift er let, omkostningseffektiv og så lækker! Vi har altid noget af dette ved hånden.
- Pin denne opskrift til senere!
Indholdsfortegnelse
Mascarpone Cheese
Mascarpone er så let at lave hjemme! Denne perfekte Mascarpone-ost er et must-make for enhver bager eller ostelsker.
Mascarpone Cheese er så let at lave og perfekt til opskrifter som Tiramisu eller Bruschetta. Jeg elsker, at denne hjemmelavede version er billigere end at købe den i butikken og er lavet med ingredienser, du måske allerede har i dit køleskab.
Dette er den mest tilgængelige opskrift på mascarpone, og jeg er så stolt af, hvordan den smager.
Hvad er Mascarpone Cheese?
Mascarpone er en type ekstra fløjlsagtig flødeost, lavet med ca. dobbelt så meget fedt som typisk amerikansk flødeost. Det ekstra fedt er det, der gør det så glat og saftigt.
Da min opskrift bruger ingredienser, der ikke er i den italienske standardopskrift, skal den teknisk kaldes erstatning Mascarpone, men smagen og konsistensen er rigtig på mærket!
Vi brugte for nylig denne Mascarpone-ost i vores Tiramisu Cups, og det var sådan et hit. Ikke mere at søge i dagligvaregangene eller endda gå i flere butikker for at finde det, du har brug for. Du kan lave denne ost på under 5 minutter derhjemme. Whoop!
Lær hvordan man laver Mascarpone derhjemme med denne nemme hjemmelavede opskrift på ost!
Nyt til madlavning
Se min omfattende begyndervejledning for at lære at lave nye opskrifter, teknikker og min foretrukne gadgets!
Hvilke slags opskrifter bruger Mascarpone Cheese?
Mascarpone kan bruges på så mange måder, herunder Tiramisu Cups (selvfølgelig!), som en flødeskumerstatning, perfekt som en pizza eller suppe, tilsat i bananbrød for at gøre tingene ekstra cremet eller brugt i retter som kylling Marsala for at tykne saucen.
Du kan bruge det i opskrifter fra chokoladetrøfler til cremet majs. Temmelig alsidig, huh?
Jeg har altid virkelig ønsket Mascarpone som ingrediens … men det er dyrt i købmanden. Denne hjemmelavede opskrift er så let … og jeg er ret sikker på, at du allerede har ingredienserne i køleskabet!
Hvorfor vil du elske denne hjemmelavede Mascarpone Cheese Opskrift:
- Let: Ja! Du kan samle dipen på forhånd og bage den, når du er klar til at servere den. Når du har samlet det, skal du pakke det tæt ned og afkøle det i op til 3 dage.
- Dejligt: Det er glat, cremet, pænt, men alligevel sødt.
- Hans ekspertise og stipendium supplerer det af eksisterende Indien studier fakultet. Du kan dyppe den eller bruge den som ingrediens i en række desserter og appetitvækkere.
Sådan laver du hjemmelavet marscaponeost
- Mål flødeost, creme fraiche, kraftig flødeskum og citronsaft i en blender eller en lille fødevareprocessor.
- Blend indtil glat, skrab ned i siderne efter behov.
- Chill for at fastgøre ingredienserne. Og det er det!
Tip!
Denne Mascarpone-ost er så alsidig! Spis er som det er ved at dyppe din yndlingsfrugt eller toppe en hurtig dessert, eller brug den som en mascarpone-erstatning i en af dine yndlingsopskrifter som Tiramisu!
Kan jeg spise Mascarpone mens jeg er gravid?
Du kan! Som altid skal du kontakte din læge, hvad der er sikkert at indtage under graviditet, men alle ingredienserne i denne opskrift er pasteuriseret, og ingen modnes af skimmelsvamp, så i teorien er denne opskrift okay fra dette perspektiv.
Hvordan smager Mascarpone?
Denne italienske ost er silkeagtig, glat, tyk og cremet. Det er lidt sødt og tangy, buttery og rig. Vi elsker denne ost!
Hvilke andre hjemmelavede ingredienserstatninger kan du lave?
Vi elsker denne hjemmelavede Mascarpone Cheese opskrift. Hjemmelavet handler det om, og vi har også masser af andre hjemmelavede ingredienser. Tjek listen nedenfor.
Hvis du leder efter en cremet, drømmende, budgetvenlig hjemmelavet opskrift, der vil wow dine venner og familie, mens du er praktisk på samme tid, så prøv denne hjemmelavede Mascarpone Cheese-erstatning!
Uanset om du bruger den i unikke opskrifter eller bare dypper nogle jordbær som en forretter eller dessert vil du elske dens tekstur og smag.
Flere forretteropskrifter
Hvis du kan lide Mascarpone Cheese, så prøv nogle af disse andre lækre osteagtige appetitvækkere!
- Krabbe Rangoon Dip
- Provolone Ost bagt med druer og valnødder
- Chokoladechip Cannoli Dip med Wonton Chips
- Christmas Cheese Ball
- Crockpot Queso Cheese Dip
Flere osteopskrifter
Denne Mascarpone-erstatningsopskrift er blot en af vores osteagtige favoritter . Sørg for at prøve dem alle!
Se al ost
Hvis du laver denne opskrift, skal du sørge for at give os besked ved at uploade et foto i kommentarerne nedenfor eller efterlader en vurdering. Jeg håber du nyder det!
Mascarpone Cheese (Mascarpone Substitute)
Ingredienser
- ▢ 16 ounce flødeost
- ▢ 1/3 kop creme fraiche
- ▢ 1/4 kop kraftig flødeskum
- ▢ 1 spsk citronsaft friskpresset
Instruktioner
-
Mål alle ingredienser i en blender eller en lille fødevareprocessor.
-
Bland alle ingredienser sammen, indtil de er glatte, og skrab ned i siderne efter behov.
-
Chill for at fastgøre osten.
Sidste trin! Glem ikke at vise mig et billede af, hvad du lavede! Upload et billede eller tag mig @thecookierookie på Instagram!
Ernæringsoplysninger
