Pisk op denne forfriskende mango smoothie opskrift til et øjeblikkeligt energiboost! Hver servering leverer næringsrige frugter, fibre, proteiner og probiotika. Det tager kun et par minutter at tilberede denne kølige og cremede tropiske-inspirerede drink.
Brug for en kølig og forfriskende sund godbid ? Se ikke længere end fryseren. Denne lækre mango smoothie er et tropisk paradis for dine smagsløg. Ved hjælp af en hurtigblender pisker du hurtigt op en glat og cremet drink på bare 1 minut. Hver slurk er fyldt med protein- og fiberfordele.
Friske mangoer er i sæsonen fra maj til september, hvilket gør den til den ultimative sommerfundament. Det er dog let at finde frosne mangobiter i købmandsforretningerne hele året rundt. Denne type frugter parrer pænt med skiver i bananer, græsk yoghurt og appelsinjuice til en sød og smidig smoothie.
Mango valg
Til denne drik kan du bruge enten frisk eller frossen mango. Selvom, hvis du har adgang til moden frisk mango, giver de den stærkeste smag. Der er forskellige typer at vælge imellem, de mest almindelige er den mindre honning (Ataulfo) eller de større grønfarvede Haden-, Kent-, Tommy Atkins- eller Keitt-sorter.
Skær mangoen i ca. ½ til ¾-tommer bidder, føj dem til en plastikpose og frys dem i et enkelt lag, indtil de er helt størknet. Jeg gør det normalt en dag i forvejen. Alternativt kan du for nemheds skyld tage en pose frosne mangobiter fra fryserens frysesektion.
Måder at lave smoothien mere cremet
Der er to ingredienser, der skaber en cremet struktur i denne smoothie, bananer og græsk yoghurt. Stivelsen og de iskolde cellevægge i frosne bananer nedbrydes i blenderen for at give en kølig, men jævn konsistens. Mælkeproteinerne og lipiderne i den græske yoghurt (medmindre de bruger fedtfri versioner) tilføjer en rigdom til smoothien, samtidig med at de giver sundhedsfremmende probiotika.
Fordelen ved at tilføje i mango eksotisk stenfrugt værdsat for sin søde, men tærte, lyse orange kød. Det har citrus, blomster og antydninger af fersken noter, afhængigt af sorten. Det er også en kaloriefattig frugt fyldt med næringsstoffer, især fiber, protein og vitamin C.En kop skivet mango indeholder kun 99 kalorier, 1,35 gram protein, 2,64 gram fiber, 24,7 gram kulhydrater og 60,1 milligram vitamin C.
Mango indeholder også et enzym kaldet amylase, der hjælper med at nedbryde sukker, hvilket hjælper med fordøjelsen. Denne opskrift indeholder to kopper frosne mangobiter, der leverer den karakteristiske tropiske smag med et sundt twist.
Sådan laver du en mangosmoothie
For at sikre, at iskolde ingredienser effektivt nedbrydes i mindre partikler, tilsæt isterninger og frossen mango efterfulgt af bananskiver, yoghurt, appelsinjuice og honning. Denne proces sætter de hårdere komponenter tættere på de skarpe knive på højhastighedsblenderen.
Behandl først med medium hastighed for at få de store klumper til at rotere og skære, og øg derefter til høj hastighed. Bland indtil glat, tyk og cremet. Smag og tilsæt mere sødemiddel for at afbalancere tærheden, hvis det ønskes.
Måder at tilpasse denne opskrift på
- Udskift appelsinsaften med ananas eller mangosaft.
- Forøg sødmen med ahornsirup.
- Tilsæt i kokosmælk, mandelmælk eller cashewmælk for en jævnere cremet konsistens.
- Tilsæt frossen ananas eller papaya for endnu mere tropisk smagsstoffer.
- Tilsæt proteinpulver for et ekstra mættende boost.
- Du er velkommen til at tilføje yoghurt, der ikke er mejeriprodukter, som cashew, soja eller kokosnød.
Gør konsistensen tykkere
Tilføjelse af mere frossen frugt giver en tykkere smoothie-struktur. Start med at bruge frosne bananskiver ud over de frosne mango- og isterninger. Det kan være nødvendigt at justere med lidt mere appelsinsaft. Frugten forhindrer smagen i at fortynde og smelter ikke så hurtigt sammenlignet med is.
Pin denne opskrift for at gemme til senere
Pin denne
Mango Smoothie
Ingredienser
- ▢ 1 kop isterninger
- ▢ 2 kopper frosne mango bidder
- ▢ ½ kop bananskiver, ca. 1 medium banan
- ▢ ½ kop almindelig græsk yoghurt
- ▢ ¾ kop appelsinsaft
- ▢ 1 tsk honning, valgfri, plus mere efter ønske
Instruktioner
-
Føj isterninger, frossen mango, bananskiver, yoghurt, appelsinjuice og honning (hvis den bruges) til en blender.
-
Dæk til og bearbejd med medium hastighed i ca. 30 sekunder ved hjælp af sabotagen efter behov. Forøg til høj hastighed i 15 til 30 sekunder, indtil den er tyk og glat.
-
Juster smoothien med mere appelsinjuice, hvis det er nødvendigt for at nå den ønskede konsistens.
-
Smag og tilsæt mere honning, hvis det er nødvendigt for at afbalancere den syrlige smag.
Udstyr
Noter
- Udbytte: 4 kopper
- Serveringsstørrelse: 1 kop
- Gør det mejerifrit: Udskift græsk yoghurt til yoghurt, der ikke er mejeri, som mandel, cashew, soja eller kokosnød.
Ønsker for at gemme denne opskrift?
Opret en konto, gem nemt dit yndlingsindhold, så du aldrig glemmer en opskrift igen.
Tilmeld dig nu
Forsøgte denne opskrift?
Tag @jessica_gavin på Instagram. Jeg ville meget gerne se, hvordan det bliver!
Tag @jessica_gavin
