Leder du efter en nem opskrift i sidste øjeblik? Uanset hvad anledningen er, er makaroni og ost altid et publikum og en god, velsmagende skål til enhver tid. Selvom der er masser af fantastiske makaroni- og ostopskrifter derude, er min favorit Paula Deen Mac and Cheese Recipe, simpelthen kaldet “The Lady’s Cheesy Mac”.
Jeg har lavet The Lady’s Cheesy Mac flere gange end Jeg kan tælle. Den er cremet, lækker og bedst af alt enkel. Jeg håber, du vil nyde denne opskrift lige så meget som vi har!
Samlet tid: 1 time 5 minutter
Forberedelse: 10 minutter
Kog: 55 minutter
Udbytte: 6 til 8 portioner
Mac & Ostingredienser
- 4 kopper kogt albue-makaroni, drænet
- 2 kopper revet cheddarost
- 3 æg, slået
- 1/2 kop creme fraiche
- 4 spiseskefulde smør, skåret i stykker
- 1/2 tsk salt
- 1 kop mælk
Nemme instruktioner
Forvarm ovnen til 350 ° F. Forbered makaroni pr. pakkevejledning, kogt al dente og afløb. Placer kogt makaroni i en stor skål, og tilsæt cheddarosten, mens den stadig er varm (dette hjælper med at smelte).
I en separat skål kombineres de resterende ingredienser og tilsættes til makaroni-blandingen. Hæld makaroni-blandingen i en gryderet og bages i 30 til 45 minutter. Hvis makaronien bruner hurtigere, end du vil, skal du dække med folie. Top med ekstra ost, hvis det ønskes.
Nyd!
Tip: For en rigere og mere fyldig smag skal du erstatte halv og halv eller tung fløde i stedet for mælk.
Bemærk: I tilføj smørret til blandingen af makaroni og ost, så det også smelter hurtigere.
Hack: For nem rengøring skal du lave makaroni og ost i en engangsbeholder.
Se en version, der kan udskrives af Lady’s Cheesy Mac her.
Se nogle af vores andre lækre opskriftsindlæg:
Forfriskende vandmelonsalat
Den bedste rejerdyp
