Af Isadora Baum

Efteråret er her og græskarkrydderisæsonen (PSL ) er i fuld gang. Og den begrænsede tid Starbucks Pumpkin Spice Latte er en festlig favorit til fans, især når den er parret med bagerivarer, som en græskar flødeostmuffin, græskarbrød eller en græskar scone.

Men hvis du overvejer gram sukker , kalorierne og det overskydende fedt, der går i koppen (plus de søde snacks, hvis du også bestilte dem), vil du se, at Pumpkin Spice Latte er en hyggelig drik, der kan forværre dit helbred og din talje, hvis den indtages regelmæssigt .

Derfor kan anmodning om ændringer med din barista og bestilling af en slanket version af Starbucks Pumpkin Spice Latte hjælpe med at reducere dit sukkerindtag, holde pundene væk og gøre det let at nyde disse PSL-vibes, mens du kan. Sådan bestiller du PSL fra menuen med et par tweaks for bedre at beskytte dit helbred. Og det vil stadig være lækkert, så fortvivl ikke.

Tænk på størrelse

“En nem måde at reducere kalorierne og sukkeret, når du bestiller en græskarkrydderilatte, er at gå med en høj mod en stor, “siger Maggie Michalczyk, MS, RD. Du sparer dig selv omkring 80 kalorier bare ved at vælge den mindre størrelse, og der er stadig masser at nyde.

Du kan stadig få dem græskar tærte krydderi smag og flødeskum, hvis du vil, men du får mindre på grund af den mindre kop. Hvis du har brug for en større drink, skal du gå med almindelig en cappuccino eller almindelig signatur espresso med en støv af græskar krydderi topping eller ægte græskar pie krydderier, eller prøv græskarcreme koldt bryg, der leveres med koldt skum til en kølet græskar kaffedrink, der indeholder mindre kalorier, sukker og fedt.

Pumpkin Cream Cold Brew, som blev tilsat til efterårsmenuen sidste år, smager rigtigt græskarkrydderi i flødekanden, men det kolde bryg er mindre sødt, så du kan få den sukkerholdige fornemmelse uden at det også føles over toppen. også stadig få den skummende tekstur på toppen. Det er stadig cremet og tilfredsstillende, og græskarcremen fed skum kan også fungere som en sundere version af flødeskum.

Sænk sukkeret i din PSL

“Der er 3 pumper af græskar sauce i en grande, der giver det næsten 40 gram sukker – yikes, det er skræmmende selv i den uhyggelige årstid, ”siger Michalczyk.” Jeg synes også, det gør drikken for sød, så bed om 1 pumpe græskarssauce for at tage sukkeret ned , ”Tilføjer hun. Det kan være lige så slemt som en grundlæggende, sød frappuccino eller en anden sæsonbestemt efterår, den saltede karamelmokka frappuccino, for eksempel. Og hvis du får flere sødestoffer, som saucer og sirupper, gør det PSL endnu mere af en diæt.

Din barista vil også forpligte sig til kun en halv pumpe græskarssauce, hvis du vil gå endnu lavere, og det vil hjælpe med at forhindre det sukkernedbrud midt om morgenen. Der er ofte sirupper i Starbucks-drinks, som karamellemøtresirup, karamellregn og vaniljesirup, så hvis du ser brug af sirup, skal du gå ned til en pumpe eller en halv, hvis du kan.

Fix mælken

PSL er traditionelt lavet med 2% mælk. At bytte det til skummet hjælper med at mindske noget af fedtindholdet. Gør ikke mejeri? Intet problem. Vælg mandelmælk eller havremælk (nogle steder ruller den ud, så sørg for at tjekke) for en mælkefri mulighed. “Dette hjælper også med at mindske det samlede fedtindhold uden at ofre smag,” siger hun.

“Nogle af mejeriprodukterne som havremælk vil endda gøre din latte ekstra cremet og lækker! Den største ting med havremælk er, at den er mejerifri og supercremet, så selvom du springer over mælken, kan havremælken give den en rigtig dejlig cremethed, ”siger hun.

Hold pisken

“Jeg siger, gem flødeskum til græskarter i stedet for din kaffe,” siger hun. “Flødeskum tilføjer kalorier, fedt og sukker, så det er en enkel måde at mindske alle disse på, hvis du vælger at fylde din latte med det, og hvis du absolut har brug for det, så bestil din drink med ‘let pisk’, ”tilføjer hun. Baristaen ved, hvor meget du skal give dig for at gøre det mindre opfedning.

Du kan også gå med ægte græskarstærtekrydderier på toppen, hvis du har adgang til dit Starbucks-sted. Eller skift og bestil det nogle gange med og andre uden. Det er rart at nyde flødeskummet en gang imellem, hvis du elsker det.

Nyd den PSL

Græskar er kun i en begrænset periode, og hej vi har alle brug for noget af den trøstende nostalgi, der kommer fra smagskombinationen af græskar i denne sæson (især i år), så udnyt det. ”Jeg siger nipper til det, nyd det uden skyld, og nyd sæsonen, mens det varer,” siger hun. Pumpkin Spice Latte giver de positive vibes, så du skal nyde det fra efterårsmenuen og forkæle dig selv med noget overbærende og glat.

Bestil noget andet

“En anden måde at bestille en drink, der i væsentlig grad nedbringer sukker og kalorier, er at bestille en americano (bare espresso + vand) og bede om 0,5 eller 1 pumpe af græskar! Det er ikke så cremet som den rigtige ting, men det kan være en god mulighed, især hvis du har brug for dit græskarfiks hver dag, ”siger hun.

Du får den smagskombination af græskar, du ønsker, men ved at bruge en signatur espresso i stedet. Det er PSL-sæson, men for færre kalorier, og det giver dig mulighed for at tilpasse drikken, som du vil, og endda tilføje i en sød snack.

Du kan også tilføje havsalt eller andet ægte græskar tærtekrydderier på toppen for at få mere smag. Og til en snack, pisk et sundere parti donuts, græskarbagerier, som en ahorn-pecan-aromatiseret scone eller græskarbrød, for at parre med drikken også.

Og hvis du er på udkig efter en hjemmelavet version af Starbucks Pumpkin Spice Latte, kan du prøve Michalczyk’s to versioner: Starbucks græskarcreme kold bryg copycat opskrift eller hjemmelavet græskar krydderi havre mælk latte opskrift. Derudover giver du dit betalingskort lidt kærlighed og sparer kontanter, da de pebret drikkevarer på Starbucks-lokationer helt sikkert kan tilføjes, hvis du nyder en varm Pumpkin Spice Latte et par gange om ugen.