Denne opskrift på kyllingekotelett suey forvandler ydmyge grøntsager til en yndlingsudtagningsret ( og det er bedre enhver restaurant)!
Denne enkle kotelet suey kombinerer gulerødder, selleri og bønnespirer med ømme bid af kylling. Det hele kastes i den letteste sauce nogensinde og serveres over ris eller nudler!
At lave take-out derhjemme er begge let og meget sundere! Jeg elsker smagen af hjemmelavede saucer, da de ikke er lige så søde, og de er lavet uden konserveringsmidler og tilsat MSG!
Server kyllingekoteletter med nudler eller ris til en take-out-fake-out din familie vil elske hele året rundt! Vil du skære kulhydrater? Serveres over strimlet dampet kål eller blomkålris!
Vi er forelsket i denne opskrift, fordi den virkelig tager enkle ingredienser til et nyt niveau.
Hvad er forskellen mellem Chop Suey og Chow Mein ?
Chop suey er kogt kød og grøntsager kombineret med en sauce og serveres over tilberedt ris eller nudler. Men chow mein koger kød, grøntsager, nudler og sauce alt sammen. Saucerne er ret ens, selvom hakket suey nogle gange kan være lidt spicier.
Ingredienser
Det er nemt at få alle ingredienserne til kyllingekoteletter suey!
KYLLING
Kyllingebryst bruges i denne opskrift, men udbenede kyllingelår fungerer også.
VEGGIES
Gulerødder, selleri, bønnespirer og hvidløg er favoritter i denne opskrift! Du er velkommen til at tilføje kastanjer i dåse, baby majs, skivede svampe og bok choy.
SAUCE
Sauce er utrolig enkel, men den er virkelig lækker! Bouillon, sojasovs, vand, sukker og et strejf sesamolie.
EKSTRA
Vær kreativ og tilføj lidt ekstra knas, farve og ernæring til din kylling chop suey ved at tilføje ristede knuste jordnødder eller nogle cashewnødder! Grøn løg går aldrig galt. Og et strejf rød chiliolie eller sriracha giver kyllingekoteletter suey et krydret spark!
Sådan laver du kyllingekotelett Suey
Kyllingekotelett suey er super let at tilberede. Her er en hurtig oversigt over trinnene!
- PREP Kast kylling med majsstivelse og sæt den til side. Forbered grøntsagerne.
- RØG STEG Steg kylling & grøntsager (pr. Opskrift nedenfor).
- TILFØJ SAUCE – Tilsæt sauceingredienser og kog alt opvarmes og saucen fortykkes.
Rester
Kyllingekoteletter suey skaber gode madrester til skole- eller arbejdsfrokost!
- Opbevar den i en overdækket beholder i køleskabet. Det varer op til 4 dage.
- For at genopvarme det skal du pope det i mikrobølgeovnen eller i en gryde på komfuret i et par minutter.
Mere Take Out Foretrukne
- Svinekødboller – så lækre
- Hjemmelavet Wonton-suppe
- Kung Pao Rejer – 30 minutters måltid
- Æggedråbe Suppe
- Oksekød og broccoli – 5-stjernet opskrift
- Let hjemmelavet Chow Mein
- Sødt og surt svinekød – en familiefavorit
- Let mongolsk Oksekød
- Kylling Lo Mein – bedre end take-out
Elskede din familie denne kyllingekotelette Suey? Sørg for at give en vurdering og en kommentar nedenfor!
Opskriftsanmeldelse
Chicken Chop Suey
Ingredienser
- ▢ 2 spsk vegetabilsk olie opdelt
- ▢ ½ pund kyllingebryst ca. 1 stort eller 2 lille
- ▢ 1 spsk majsstivelse
- ▢ 1 kop løg skåret
- ▢ ⅔ kop selleri i terninger
- ▢ ⅔ kop gulerod skåret
- ▢ 1 fed hvidløg hakket
- ▢ 2 kopper bønnespirer friske
Sauce
- ▢ 1 ¼ kop kylling bouillon
- ▢ ¼ kop koldt vand
- ▢ 1 ½ spsk majsstivelse
- ▢ 1 ½ spsk sojasovs
- ▢ 1 tsk hvidt sukker
- ▢ 1 tsk sesamolie
Instruktioner
-
Skær kyllingebryst i ¼ “strimler. Kast med majsstivelse, og læg klar til at tilberede grøntsagerne.
-
Varm 1 spsk olie over medium høj varme og kog kylling i portioner, indtil den ikke er lyserød forbliver. Fjern fra gryden og læg den til side i en skål for at holde den varm.
-
Varm den resterende spiseskefulde olie i den samme gryde og tilsæt løg, gulerod, selleri og hvidløg. Kog 4-5 minutter eller indtil det er blødgjort. Rør bønnespirer ind og kog 1 minut mere.
-
Kombiner sauce ingredienser og tilsæt til grøntsagsblandingen sammen med kyllingen. Lad det simre i 2-3 minutter, eller indtil kyllingen er opvarmet og saucen er fortykket.
-
Server med nudler eller ris.
Noter til opskrifter
Yderligere grøntsager kan tilsættes. Kylling kan erstattes af rejer, hvis det ønskes.
Ernæringsoplysninger
(Oplysninger om ernæring er et skøn og vil variere baseret på tilberedningsmetoder og anvendte ingredienser.)
Opskrift tilpasset Manchak. “Beef Chop Suey”. Opskrift. Madlavning med klasse. Beaumont, AB, 2011. 43. Print.