Takže jste si prošli těžkostí, abyste si mohli připravit lahodná křupavá křídla gril nebo fritéza, ale několik z nich skončilo ve zbytcích vaší ledničky nebo mrazničky.

To je docela běžná okolnost pro každého opravdového fanouška křídla! Ale to, že máte nějaké zbylé křídla zabalené, ještě neznamená, že víte, jak správně ohřát kuřecí křídla. I když by se to mohlo zdát jako jednoduchý úkol, přihřívání kuřecích křídel vyžaduje, abyste provedli několik kroků, abyste se ujistili, že jsou vaše výsledky co nejkřupavější, něžnější a vyzývavější.

Buďme skuteční, nic nepřekoná plná chuť křupavého křídla s omáčkou! V tomto příspěvku jsme sestavili tipy, triky a úplného průvodce krok za krokem, jak znovu ohřát kuřecí křidélka, abyste se svými zbytky dosáhli maximální lahodnosti.

Jak ohřát kuřecí křídla v trouba

První metoda ohřevu kuřecích křídel, kterou chceme zavést, je ohřev v troubě. Tuto představujeme jako první, protože je to nejjednodušší a mnozí si myslí, že je to nejlepší způsob, jak ohřát kuřecí křidélka.

Cílem při opětovném ohřívání křídel je dosáhnout toho křupavého venku se zachováním vlhkosti v mase zevnitř . Přihřátí křídel v troubě je super snadný způsob, jak dosáhnout tohoto cíle.

Pokud se obáváte, že vaše křídla vyschla, postříkejte na ně trochu vody, než se dostanou do trouby. To je obzvláště dobrý krok, který je třeba podniknout, pokud ohříváte vykostěná křídla.

Jak dlouho ohříváte křídla v troubě?

Znovu ohřívat křídla trvá asi 10-14 minut troubu, v závislosti na velikosti vašich křídel.

Ohřev v troubě – krok za krokem

1. Pokud jsou vaše zbylá křídla v mrazáku, rozmrazte je. V ideálním případě byste je měli přemístit do chladničky 24 hodin, než je plánujete znovu ohřát. Pokud potřebujete urychlit proces rozmrazování, můžete je zapečetit v ziplockovém sáčku a ponořit do studené vody.
2. Předehřejte troubu na 350 ° F.
3. Pokud vaše zbytková křídla jsou v lednici, vyjměte je a nechte asi 15 minut odpočívat při pokojové teplotě.
4. Vezměte plech na pečení nebo pánev a nastříkejte nelepivým sprejem.
5. Umístěte zbytky křídla na připravený list cookie. Po umístění křídel nechejte na každé straně každého křídla asi centimetr místa.
6. Vložte plech cookie do trouby.
7. Poté, co se křídla znovu zahřívají asi 6 minut , otočte křídla a pak je vařte dalších 6 minut.
8. Celkem 12 minut by to mělo stačit pro chlazená křídla, ale pokud si chcete být jistí, zkontrolujte vnitřní teplotu pomocí teploměru sondy. Chcete, aby vaše křídla měla vnitřní teplotu 165 ° F podle standardů USDA.
9. Podávejte a užívejte si!

A právě tak budete nastaveni s křupavými a lahodnými zbytky ohřátím křídel v troubě!

Jak ohřát kuřecí křidélka v mikrovlnné troubě

Křídla jsou jedním z těch potravin, které z nějakého důvodu vždycky objednávám víc, než můj žaludek zvládne. Dokonce i když dělám domácí křídla, vždy zbývá víc než hrstka – většinou dost na celé jídlo.

Někdy, pokud hledáte svá zbytková křídla jako rychlý oběd, možná nebudete mít čas použít trouba. Pokud jste trochu víc času, ohřívání křídel v mikrovlnné troubě je perfektní způsob, jak tuto práci dokončit.

Při používání mikrovlnné trouby musíte být obzvláště opatrní že to neděláš. Existuje poměrně tenká čára, že pokud ji překročíte a přehřejete si křídla, zůstanou vám suché výsledky.

Metoda, kterou dále načrtneme, ve skutečnosti využívá mikrovlnnou troubu i troubu. Část trouby je však jen na pár minut – a to jen k ostření vnější strany křídel. Určitě nemusíte dělat část trouby, pokud jste v pořádku a vaše ohřátá křídla nejsou tak křupavá.

Jak dlouho ohříváte křídla v mikrovlnné troubě?

Obvykle ohřívání křídel v mikrovlnné troubě správným způsobem trvá asi 5 celkových minut, které dejte nebo vezměte. Může to trvat méně času, pokud máte malá křídla, nebo to může trvat trochu déle, pokud máte větší.

Ohřev v mikrovlnné troubě – krok za krokem

1. Předehřejte troubu na 350 ° F.
2. Na vlhkou desku vhodnou pro mikrovlnnou troubu položte vlhký papírový ručník. Položte křídla na vlhký papírový ručník.
3. Na křídla položte další vlhký papírový ručník. To vašim křídlům pomůže udržet vlhkost.
4. Křídla vložte do mikrovlnky. Zahřívejte, dokud se nezahřejí – obvykle to trvá asi dvě minuty.
5. Buďte velmi opatrní, abyste v této části nepřehřáli křídla. Pokud si nejste jisti, jak dlouho vaše křídla potřebují, zahřívejte je po minutě a každou minutu kontrolujte.Pokud se přiblíží, zahřejte pouze 20–30 sekund.
6. Poté, co budou teplá, vyjměte křídla z mikrovlnky a dejte je na plech, asi jeden palec od sebe.
7. Plech vložte na minutu do trouby. Po minutě otočte křídla a poté vařte ještě jednu minutu.
8. Podávejte a užívejte si!

Nezapomeňte, že kroky 6 a 7 jsou k dispozici, aby vaše zbylá křídla byla hezká a křupavé – ale pokud spěcháte nebo nemáte přístup k troubě, můžete tuto část přeskočit.

Jak ohřívat kuřecí křídla ve fritéze

Jiné než gril, výroba kuřecích křídel ve fritéze je pravděpodobně můj oblíbený způsob výroby křídel. Výsledky jsou neuvěřitelně křupavé a šťavnaté – a jak se ukázalo, fritéza je také skvělý způsob, jak také ohřát kuřecí křidélka.

Je to opravdu jednoduché a kroky jsou velmi podobné ohřevu křídel v troubě. . Ale hezká část o fritéze spočívá v tom, že je nemusíte překlopit do poloviny!

Jak dlouho chcete ohřívat křídla ve fritéze

Ohřívat křídla ve vzduchu fritéza obvykle trvá asi 10 minut, i když to může být méně v závislosti na vašem tepelném nastavení a velikosti vašich křídel.

Ohřev ve fritéze – krok za krokem

1. Vyjměte křídla z ledničky a před opětovným ohřátím je nechejte asi 15 minut při pokojové teplotě.
2. Křídla vložte do koše na fritézu nebo do stojanu na vaření s asi 1 palcem mezi každým křídlem.
3. Vařte svá křídla po dobu 10 minut při nastavení 350 ° F. Pokud chcete jet rychleji, můžete vařit 7 minut na 375 ° F.
4. Sejměte křídla ze vzduchové fritézy, podávejte a užívejte si!

Ohřev křídel ve fritéze je velmi přímočarý a přinese nejlepší výsledky ochutnávky. Jediným úlovkem je, že potřebujete fritézu a proces čištění může trvat o něco déle ve srovnání s troubou nebo mikrovlnnou troubou.

Jak ohřát kuřecí křidélka na grilu

Tato metoda je v podstatě jen opětovné vaření křídel na grilu a je zdaleka nejnáročnější ze všech těchto metod pro ohřívání kuřecích křídel. Ale pokud máte ambice, budete odměněni neuvěřitelně chutnou chutí a křupavou pokožkou.

Všimněte si, že to můžete udělat na jakémkoli typu grilu, ale pro extra kouřovou chuť je nejlepší to udělat na grilu na dřevěné uhlí, dřevěné pelety grilovat nebo grilovat kamado.

Jak dlouho se ohřívá křídla na grilu

Znovu ohřát kuřecí křidélka na grilu obvykle trvá asi 10-12 minut. Pokud chcete vidět časy vaření čerstvých křídel, podívejte se na náš zdroj, jak dlouho budete grilovat různé druhy kuřete.

Ohřívání na grilu – krok za krokem

1. Zahřejte hořáky grilu nebo oheň na 350 ° F.
2. Umístěte zbylá křídla na rošt.
3. Křídla zahřejte zavřeným víkem grilu. Asi po 8 minutách zkontrolujte teplotu křídel pomocí teploměru sondy.
4. Jakmile dosáhne vnitřní teploty 165 ° F, vyjměte jídlo z grilu.
5. Podávejte a užívejte si !

Jak ohřát kuřecí křídla na pánvi

Jedna z méně používaných metod pro ohřívání křídel je to udělat na pánvi. Je to naprosto životaschopná metoda a vaše výsledky budou chutné, ale ne tak chutné, jako když to děláte v troubě nebo na fritéze.

K čemu je ale skvělá pánev, je odhodit křídla, pokud chcete přidat trochu navíc omáčka k vašim zbytkům.

Když už je řečeno, možná si budete chtít vyhrnout rukávy a vybičovat pánev, abyste si znovu zahřáli křídla! Pokud jste to vy, je tu nejlepší způsob, jak tuto práci dokončit.

Jak dlouho ohříváte křídla na pánvi

Ohřívání křídel na pánvi bude obvykle trvat asi 6 až 8 minut v závislosti na tom, kolik křídel se pokusíte umístit na pánev.

Ohřev na pánvi – krok za krokem

1. Křídla umístěte na pokojovou teplotu asi na 15 minut než začnete.
2. Pánev zahřejte na střední teplotu. Do spodní části pánve přidejte tenkou vrstvu oleje.
3. Přidejte svá křídla. Smažte 2 až 3 minuty na každé straně nebo do té doby, než bude každá strana zlatá a křupavá.
4. Volitelně – přidejte omáčku a několikrát promíchejte křídla v pánvi.
5. Odstraňte křídla z pánev a položte je na talíř, aby na chvíli vychladli.
6. Podávejte a užívejte si!

Jak ukládat zbytky kuřecích křídel

Jeden z klíče k lahodným a bezpečným zbytkům zbylých křídel je správné uložení. Bez zachování zbytků správným způsobem byste mohli zničit šanci na chutné zbytky. To nikdo nechce!

Chcete-li maximalizovat chuť a dobu, kterou si vaše křídla udrží, měli byste je uložit do dvou hodin od vaření nebo ohřátí. Počkejte ještě déle a riskujete růst bakterií na vašem jídle.

Je také klíčem k dobrému zabalení zbylých křídel. K uložení křídel používejte vzduchotěsné obaly nebo uzavíratelné skladovací kontejnery.Pokud skladujete v mrazáku, není špatný nápad je zabalit do dvou sáčků, abyste zabránili spálení v mrazáku.

Správně skladovaná křídla vydrží v chladničce 3 nebo 4 dny – můžete je kdykoli znovu ohřát. během tohoto časového rámce.

Pokud se do té doby nebudete snažit ohřát kuřecí křidélka, můžete je uložit do mrazničky, kde vydrží 3 až 4 měsíce. Technicky by byly v mrazničce na neurčito v bezpečí – ale po 3 nebo 4 měsících ztratí vaše křídla tolik vlhkosti a chuti, že už za to nestojí.

Ohřívání tradičních vs vykostěných kuřecích křídel

Možná jste si všimli, že jsme v tomto článku opravdu nerozlišovali mezi tradičními a vykostěnými křídly. Je to proto, že metody většinou fungují úplně stejně bez ohledu na to, jaký styl křídel preferujete.

Výhradou, kterou bych dodal, je, že vykostěná křídla mají obecně tendenci trvat méně času vařením a také náchylnější k snadnějšímu vysychání.

Pokud tedy pamatujete na to, že ohříváte vykostěná křídla, může být dobrý nápad křídla ohřát o něco kratší dobu, než jsme navrhli, nebo je pokropit vodou před jejich opětovným ohřátím nebo obojím.

Jaký je nejlepší způsob ohřívání kuřecích křídel?

I když všechny tyto metody fungují skvěle, existuje několik, které jsou prostě lepší způsob, jak to udělat věci než ostatní.

Na můj vkus je nejlepší ohřát vaše zbytky ohřátím kuřecích křidélek v troubě nebo fritéze. Obě tyto metody vedou k vynikající chuti a vlhkému kuře s křupavým vnějškem. Pokud máte čas na to, navrhuji provést některou z těchto dvou metod.

Mikrovlnná metoda je skvělá, pokud máte čas. Používání grilu je skvělý způsob, jak přidat další chuť, ale vyžaduje největší úsilí a potíže. Ohřívání na pánvi může také vést k chutným výsledkům, ale pro mě to nikdy nebylo tak dobré jako použití trouby nebo fritézy.

Závěrečné myšlenky

Kuřecí křídla jsou vždy oblíbené – bylo by těžké najít někoho, kdo nemá oblíbený typ křídla. Ať už upřednostňujete svá křídla jako plnohodnotné jídlo nebo jako chutné občerstvení během velké hry – doufám, že tento průvodce ohřevem kuřecích křídel přinese ve vaší budoucnosti mnohem více lahodných křídel!