Podrobnějšího průvodce naleznete v našem článku: Jak pěstovat mikrozelené rostliny (konečný průvodce).

Nebo, pokud chtěli byste se poučit od člověka, který nás naučil pěstovat Microgreens, a podívejte se na tohoto bezplatného průvodce od Nate Dodsona na MicroGreensFarmer.com.

3) Ženšen

Ženšen je plodina pěstovaná pro svůj pomalu rostoucí kořen. Pěstují se dva hlavní druhy ženšenu.

Ženšen Panax (korejský ženšen) a Panax quinquefolius (americký ženšen).

Oba se v tradiční medicíně používají již tisíce let. . Neexistují žádné přesvědčivé důkazy prokazující zdravotní přínosy ženšenu, ale v předběžných klinických studiích bylo prokázáno, že mají určité pozitivní účinky na paměť, příznaky menopauzy a únavu.

Ženšen má v asijských receptech kulinářské využití. Je také součástí bylinných čajů a energetických nápojů.

Pokud jde o pěstování rostlin za účelem zisku, je ženšen spíše dlouhodobou investicí. Po výsadbě trvá šest let, než budete moci sklízet zralé kořeny ženšenu.

Ačkoli mnozí pěstitelé prodávají semena ženšenu a mladší „kořeny“, zatímco čekají na zrání své hlavní plodiny.

• Během šesti let mohou pěstitelé ženšenu vydělat až 200 000 $ na akr, když se zohlední kořeny, kořínky a semena.

Pěstování ženšenu na velkém šupina je intenzivní proces s vysokým rizikem a vyžaduje použití polypropylenové odstínové látky.

Ale v malém měřítku ji lze pěstovat pod lesním porostem za nízké až žádné náklady. Ve skutečnosti také ženšen roste divoce po mnoho let východních a severních Spojených států.

Kupující mnohem dávají přednost divokému ženšenu ve srovnání s plodinami pěstovanými na otevřených polích. Předpokládá se, že divoký ženšen je mnohem léčivěji účinný.

Pravý divoký ženšen se stává stále vzácnějším, a proto existuje velký trh pro „divoký simulovaný“ ženšen. Tehdy je ženšen zasazen do přirozeně se vyskytujících lesů.

Pokud na vaší farmě pěstujete stromy z palivového dřeva, řeziva nebo z jiných důvodů, pak může být ženšen dobrým doplňkem vašich lesů.

Kořeny divokého simulovaného ženšenu se prodávají za 300 až 600 $ za libru.

4) Levandule

Nedávno jsme chtěli koupit levanduli na recept na pečení a šli jsme do obchodů po celém městě hledat bez úspěchu.

Nevíme, jestli to naznačuje, že trh s levandulí je nedostatečně využíván, nebo o něj prostě není poptávka. Pěstování byliny však může být jednou z vašich nejvýnosnějších možností zemědělství.

Levandule je mimořádně všestranná plodina. Jeho květiny lze prodávat čerstvé nebo sušené květinářstvím. Ze sušených květů lze také udělat květinová aranžmá nebo věnce nebo je prodat přímo řemeslníkům nebo obchodům s řemeslnými potřebami.

samozřejmě se také používá k výrobě levandulového oleje. Je běžnou přísadou v aromaterapeutických výrobcích, výrobcích pro péči o pleť, jako jsou mýdla a krémy, a dokonce se používá v bylinných polštářích a sáčcích.

Také jsme měli to potěšení vyzkoušet levandulovou zmrzlinu, která měla nádherná květinová příchuť.

Příklad toho, co je s levandulí možné, najdete na levandulové farmě Purple Haze. Vydělávají více než 1 milion dolarů ročně ze svých různých produktů z levandule, které se pěstují na pouhých osmi akrech půdy.

Prodej sušených kytic levandule je nejjednodušší způsob, jak jít. Vyžaduje minimální investice do vybavení, práce nebo času.

• Jeden akr rostlin levandule může každý rok vyprodukovat asi 12 000 kytic, které se budou prodávat za 10 a více dolarů.

Stačí jen spojit stonky květin dohromady do trsy a zavěste je na dobře větraném místě po dobu alespoň jednoho týdne a jsou připraveny k uvedení na trh.

Rostliny levandule vyžadují dobře propustnou půdu, ale mohou růst v široké škále různých podnebí.

Hnojivo a zavlažování obvykle nejsou potřeba. Levandule se ve skleníku snadno množí řízky.

Rostliny kvetou až ve druhém roce, ale budou i nadále růst a kvetat po dobu 10 a více let. Jsou to rychle rostoucí rostliny odolné vůči chorobám.

Další informace najdete v našem článku o pěstování levandule za účelem zisku.

5) Šafrán

Šafrán může být nejdražší (legální) plodinou na světě. Prodává se za přibližně 2 500 $ za libru a je to určitě nejdražší kulinářská bylina.

Je těžké popsat, jak chutná šafrán, ale většina ho popisuje jako květinová příchuť medu.

Proč to stojí tolik? Šafrán je vyroben ze stigmat (část květu, která vyklíčí pylem) z krokusové rostliny.

K výrobě jedné libry sušeného šafránu je potřeba přibližně 75 000 květin.

Ale pěstovat to mnoho šafránových květů zabírá jen čtvrt hektaru půdy, takže získáte představu o tom, jak lukrativní by tato plodina mohla růst.

Šafrán roste nejlépe v Kalifornii a dalších suchých oblastech s mírnými zimami.

Jejich výsadba v polytunnelů nebo ve sklenících z nich ale může udělat životaschopnou plodinu v jiných oblastech.

Šafránový krokus nelze snadno vypěstovat ze semen. Chcete-li ji pěstovat, musíte zasadit hlízy, které jsou masité hlízovité kořeny rostliny. Kromě toho nejsou krokusy těžkou plodinou pro pěstování.

V průběhu let se krokusy rozdělily. To znamená, že je můžete oddělit a znovu vysadit, abyste zvětšili svou vlastní velikost farmy, nebo prodat přebytek jiným farmářům.

Nejtěžší částí pěstování šafránu je proces sklizně, který je směšně náročný na práci. Musíte jemně vybírat květiny, jak kvetou, a potom vytáhnout tři květy na květ.

Nezapomeňte, že stačí jen asi 150 květů jediný gram sušeného šafránu.

Mzdové náklady jsou hlavním důvodem, proč se šafrán obvykle pěstuje v Íránu a dalších zemích s nižšími platy místo na severu Amerika, navzdory vysoké prodejní ceně plodin.

6) Goji Berries

Bobule Goji jsou velmi výživné, plné antioxidantů a mohou mít dokonce účinky proti stárnutí a proti rakovině. Díky tomu jsou široce považováni za superpotravinu.

Většina plodů goji se pěstuje v Číně, ale rostlina je také dobře přizpůsobena k pěstování v severoamerickém podnebí.

Organické sušené plody kustovnice čínské se prodávají za 20 $ a více za libru a čerstvé bobule vyžadují výrazně vyšší ceny, zejména pokud se prodávají na farmářských trzích.

Můžete vypěstovat až 7 000 liber bobulí goji na akr, což z nich dělá nejcennější plodinu, kterou můžete pěstovat, pokud jde o bobule.

Rostliny bobulí goji jsou listnaté a mírně trnité dřeviny. Při prořezávání a kultivaci dorostou do výšky 3 až 6 stop, i když ve volné přírodě mohou dorůst až do výšky 12 stop.

Rostliny bobulí goji se nejlépe začnou pěstovat ve skleníku po dobu prvních 6 týdnů jejich vývoje, ale pak mohou být transplantovány venku. Vydrží jak chladné zimy, tak i chladná léta.

Na některých místech jsou plody goji považovány za invazivní druhy, protože jsou tak robustní.

Takže bych doporučil pěstovat pojmenované kultivar jako Phoenix Tears nebo Crimson Star, které obvykle nejsou invazivní.

Ve vašich rostlinách goji berry můžete ve druhém roce získat lehkou úrodu, ale obvykle trvá tři až pět let, než dosáhnou plné výrobní kapacity. .

Výsadba keřů goji na konci zimy, když jsou v klidu, vám může trochu pomoci.

Rostliny goji se obvykle pěstují z řízků, což může způsobit, že zahájení chovu bobule goji bude o něco dražší než u jiných plodin.

Může to stát 10 000 $ a více za dostatek řízků, které pokryjí jeden akr přistát. Ale stejně jako jiné druhy bobulí, i vaše rostliny goji budou každý rok produkovat bobule, aniž byste je museli znovu vysazovat.

7) Wasabi

Všechno, o čem si myslíte, že víte o sushi, může být lež. „Wasabi“ dodávaný s většinou sushi na západě vůbec není wasabi. Místo toho je to směs křenu, hořčice a zeleného barviva.

Proč je to tak?

• Skutečný wasabi stojí přibližně 50 $ za stopku 100 gramů.
• Za velkoobchodní ceny se wasabi stále prodává za přibližně 160 $ za kilogram.
• Pokud prodáváte přímo do restaurací očekávejte, že budete moci účtovat přibližně 300 $ za kilogram.

Kromě toho je chuť wasabi velmi nestabilní a je třeba ji připravovat čerstvě.

Skutečné čerstvé wasabi je jen v nejlepším případě asi 15 minut poté, co byla rostlina rozemletá na pastu.

Poté začne ztrácet chuť. Takže pokud jste někdy měli něco označeného wasabi, který nebyl namletý přímo před vámi, pravděpodobně to nebyla ta pravá věc.

Skutečný wasabi není ve skutečnosti kořen, ale oteklý stonek. Dvě složky v rostlině se spojí do dát mu charakteristickou kořeněnou chuť, ale směs není příliš stabilní a rozbíjí qui ckly. Listy a stonky listů jsou také jedlé.

Wasabi se těžko pěstuje, protože dává přednost sladkovodním proudům. Je těžké pěstovat ve velkém množství ve skleníku, protože je náchylný k nemocem. Ve skutečnosti je považována za jednu z nejtěžších plodin na světě. Z toho vyplývá, že s touto pověstí přichází i vysoká cena.

Pokud žijete ve Velké Británii, dobrou zprávou je, že wasabi miluje chladná a oblačná léta. Takže nudné počasí může být ve skutečnosti velkou výhodou, pokud jde o pěstování této rostliny.V USA jsou místa jako Oregon také dobrým místem pro pokus o pěstování plodiny.

Pěstování wasabi v nádobách je možné, ale pokud máte rybník nebo potok na vašem pozemku, pak výsadba wasabi na jeho březích je lepší volbou.

Po výsadbě wasabi trvá 15 až 2 roky, než můžete sklízet oddenek nebo stonku.

Ale zeleninu můžete začít sklízet už po 8 týdnech a každých 6 až 8 týdnů poté, dokud vaše rostliny plně nevyrostou. Listy i stonky mají křupavou a kořeněnou chuť.

Pokud se chcete dozvědět více o pěstování Wasabi, podívejte se na tohoto rostoucího průvodce od The Wasabi Company v Dorchesteru ve Velké Británii.

Možná se brzy přidáte k prvním úspěšným komerčním pěstitelům wasabi mimo Japonsko!

8) Bonsai Plants

Bonsai je okrasný keř nebo strom pěstovaný v květináči. Má své kořeny omezené na to, aby mu uměle bránilo v dosažení normální velikosti.

• Rostliny bonsají se mohou pohybovat v ceně od 20 $ za mladší až po 5 000 $ a více za nejlepší vzorky.

Některé bonsaje rostou již 100 let nebo déle a jsou stále zdravé, i když jsou vysoké jen dvě stopy.

Bonsai je poměrně rozšířený koníček, který si stále více získává na popularitě.

Existuje tedy spousta příležitostí prodávat bonsaje lidem, kteří si chtějí rostliny pěstovat sami, nebo si jen koupit již zavedenou bonsajovou rostlinu, kterou si udrží jako ozdobu.

Pěstitelé bonsají obvykle specializují se na několik různých oblastí.

Někteří pěstují startovací tácy mladých, netrénovaných keřů a stromů. Jiní pěstují startovací rostliny v jednotlivých květináčích.

Pokročilejší pěstitelé udržují své rostliny déle a začínají je „trénovat“ na své první květináče.

Jiní pěstitelé investují roky do svých vzorků a poté prodávat sběratelům plně vyvinuté rostliny bonsají za stovky dolarů.

Pěstování bonsají nevyžaduje mnoho místa, protože jsou tak kompaktní. Zahájení půdy a semen vyžaduje jen několik stovek dolarů . Bonsaje můžete pěstovat z běžných semen.

Skutečná hodnota je dána schopnostmi a znalostmi přeměnit běžné sazenice na krásné rostliny bonsají.

Pokud již žijete na malá farma a pěstování bonsají jako hobby, proč to nezkusit proměnit ve více podnikání? Můžete začít v malém s několika rostlinami navíc a jít odtud.

9) Bambus

Bambus je jednou z nejrychleji rostoucích dřevin na světě.

Ve skutečnosti jeden druh v Japonsku h jak bylo zaznamenáno, roste na více než 1 metr (3 stopy) za jediný den!

Možná si myslíte, že bambus je tropická rostlina, ale existují ve skutečnosti několik studených mrazuvzdorných odrůd schopných přežít zimy, kde teplota klesne pod nulu.

Bambus je všestranná krajinářská rostlina, kterou lze prodávat jako samostatné dekorativní rostliny nebo ji použít k vytváření živých plotů nebo zástěn.

• Majitelé domů a krajinářství jsou ochotni zaplatit za rostlinu z bambusu v květináčích až 150 $.

Mnoho současných pěstitelů bambusů zjišťuje, že je těžké udržet krok s poptávkou.

Pěstováním bambusu v květináčích ve vaší školce je možné vyprodukovat rostliny v hodnotě tisíců dolarů ročně.

Pěstováním v květináčích o objemu 5 galonů v prostoru o rozměrech 40 stop a 30 stop , můžete pěstovat více než 600 bambusových rostlin najednou!

Bambus se také stává populárnějším pro své použití jako textilie nebo textilie.

Pokud žijete v oblasti s podnebím který podporuje pěstování bambusu venku, vy může pěstovat úrodu pro mnoho dalších použití kromě dekorativních rostlin.

Mnoho asijských pokrmů a vývarů používá jako kulinářské bambusové výhonky přísada, i když musí být pečlivě připravena, aby byla jedlá.

Používá se také k výrobě kuchyňského nádobí, podlah a lze ji dokonce pěstovat jako plodinu na biopaliva.

Nové bambusové výhonky pouhých 8 až 10 týdnů, než dosáhnete plné výšky, ale k úplnému zrání pak budete potřebovat dalších 3 až 5 let.

Bambus je tráva, takže když ji sklidíte, doroste bez nutnosti znovu vysazovat . Studie ukazují, že odříznutím rostliny se její růst v příštím roce zrychlí.

Bambus je dobrým příkladem toho, že tržní plodiny s vysokým ziskem nemusí být vždy nutně jedlé!

10) Květiny

Možná jste slyšeli o holandské tulipánové mánii z roku 1637, kdy jediná tulipánová žárovka stála více, než kolik vydělal průměrný člověk za rok.

Zatímco pěstování květin dnes není ani zdaleka tak výnosné, může to být pro vaši malou farmu stále skvělá speciální plodina.

V hlavní kategorii květin jsou možnosti, co můžete pěstovat, téměř neomezené. Můžete pěstovat širokou škálu cibulí, řezaných květin, sušených květin a dalších.

Pěstování květin je jedním z našich oblíbených výnosných nápadů na hobby farmy, protože je pro každého snadné začít. Vše, co potřebujete, je pár dolarů za semena a některé základní zásoby.

Květiny jsou jedny z nejziskovějších rostlin, které můžete pěstovat, a výnosy začnete produkovat už v prvním roce.

• Pěstitel, který ví, co dělají, může v jedné sezóně vyprodukovat květiny v jediném malém skleníku za více než 100 000 dolarů.
• Pěstováním květin venku byste měli být schopni vydělat přibližně 50 000 $ na akr i když hromadně prodáváte velkoobchodníkům.

Samozřejmě budete muset provést průzkum trhu, abyste zjistili, jaký druh květin je ve vaší oblasti žádaný. Ale mnoho malých pěstitelů najde na farmářských trzích, které se konají o víkendu ve většině měst, spoustu dychtivých kupců.

Existuje spousta dalších míst, kde můžete prodat i své květinové plodiny. Včetně přímo do květinářství a obchodů s potravinami a dokonce i do nadstandardních restaurací a hotelů.

Některé ziskové květiny, které je třeba vzít v úvahu, zahrnují:

• pivoňky,
• snapdragons,
• zinnias,
• slunečnice,
• salvia.

11) Pasená drůbež

Možná jste spíše chovatelem hospodářských zvířat a všechna tato řeč o ziskových rostlinách, které můžete pěstovat, pro vás není příliš vhodná.

Naštěstí existují zisková zvířata, která můžete také pěstovat!

Nejlepší volbou jsou rychle produkující brojlerová kuřata.

Chov brojlerových kuřat je rychlejší ziskovost než chov slepic, což je běžně to, co si drobní zemědělci vybírají.

Slepice se začínají chovat devět měsíců, zatímco kuřata jsou speciálně chována dosáhnou cílové hmotnosti za pouhých 6 až 9 týdnů!

• Prodejní váha těchto ptáků je obvykle kolem 4 liber a mohou se prodávat za 3 až $ 6 za libru v závislosti na vaší oblasti.

Zabírají velmi málo místa a lze je chovat na pastvinách, aby ještě více zvýšily cenu za libru.

To znamená, že můžete své kuřecí podnikání rozšířit poměrně rychle reinvestováním části svého zisku po sklizni každé 2 nebo 3 měsíce.

Chcete-li začít, budete si chtít koupit kuřata nebo inkubujte své vlastní. Než budou připraveni jít ven, je třeba je na několik týdnů napít na suchém a teplém místě.

Budete se brzy chtít obrátit na místní zpracovatele. Jakmile získáte svá mláďata, nebo možná i dříve. Často jsou rezervovány na několik měsíců předem.

Můžete také zvolit odeslání ptáků sami, pokud splňujete místní předpisy týkající se potravin a hygieny.

Kuřata chovaná na pastvinách nabízejí také širší ekologický přínos pro vaši půdu hnojením půdy, na které se pěstuje, takže ji lze dobře začlenit do smíšeného zemědělského systému s rotací.

12) Hmyz

Možná budete chtít prozkoumat i další exotičtější možnosti.

Chov šneků by mohl být docela výnosný. Escargot je považován za pochoutku a zejména špičkové francouzské restaurace zaplatí dobrou cenu, pokud jste je chovali na ekologické stravě.

Pokud chcete být skutečným tvůrcem trendů, můžete dokonce uvažovat o zemědělství hmyz, jako jsou cvrčci.

Věřte tomu nebo ne, poptávka po jedlém hmyzu v Americe v roce 2018 přesáhla 50 milionů USD a očekává se, že poroste.

Právě teď je většina lidí znechucena myšlenkou jíst hmyz. Většinou se konzumují jako novinka nebo na odvahu ve více chutných formách, jako jsou cvrčci a mravenci pokrytí čokoládou.

Ale když si více lidí uvědomuje etický a environmentální dopad masa, mohli bychom vidět trend k požírání více hmyzu během několika příštích let!

• Další informace o příručce Insect Farming Ultimate Guide a příkladech zde

13) Legální léčivá marihuana

V závislosti na tom, kde žijete, může být pěstování léčivé marihuany nesmírně výnosnou plodinou.

V současnosti 32 z 50 států USA legalizovalo marihuanu pro léčebné účely.

Zákony se liší stát od státu a zemi, ale nyní v USA většina států umožňuje, aby si pacienti pěstovali mezi šesti až 12 rostlinami sami nebo dát jejich pěstitelské povolení pěstiteli třetí strany, aby pro ně pěstoval a udržoval své rostliny.

Když budete pěstovat jménem mnoha různých zákazníků, můžete pěstovat stovky rostlin.

Mnoho pacientů by raději zaplatilo více za vysoce kvalitní organické rostliny, než aby si jednoduše kupovali svůj lék od lékárna, kde nevědí příliš mnoho o tom, jak se pěstovala.

Pěstování legálního konopí může vydělat stovky dolarů za čtvereční stopu. Díky tomu je nejlukrativnější tržní plodinou na světě.

Vzhledem k tomu, že stále více a více států USA legalizuje závod i pro rekreační účely a Kanada legálně legalizuje marihuanu na konci roku 2018, očekávejte, že v příštích letech budou následovat další vlády.

Co bylo kdysi velmi kontroverzní rostlina se nyní stává stále více přijímanou a běžnou.

Očekává se, že globální trh s konopím pro lékařské účely do roku 2025 překročí 55 miliard dolarů.

Takže pokud jste malý zemědělec, který se snaží překonat křivku, nyní může být ten správný čas na to, abyste se stali součástí tohoto rostoucího odvětví.

Samozřejmě bychom vás nikdy nedoporučovali porušovat zákon ve jménu zisku. Pokud tedy máte zájem o pěstování léčivé marihuany, nezapomeňte zkontrolovat místní zákony a zajistit 100% dodržování předpisů.

Co vám poroste?

Existuje mnoho dobrých plodiny pro malé farmy.

Pokus o rozhodnutí, která je nejziskovější plodina pro vaši situaci, závisí na mnoha faktorech.

Možná, že provozujete smíšený zemědělský podnik a chcete začlenit několik vysoce hodnotných plodin tržní plodiny spolu s méně výnosnými činnostmi.

Pokud ano, vyberte několik z výše uvedeného seznamu a začněte je dále zkoumat, než začnete.

Nebo možná hledáte začít podnikání zaměřené pouze na jednu plodinu, jako jsou houby nebo microgreens?

Pokud se chcete dozvědět více o pěstování hub, s tím vám můžeme pomoci.

Podívejte se na náš článek o tom, jak založit houbovou farmu s nízkými technologiemi.

Můžete se také připojit k naší bezplatné e-mailové sérii, když se zaregistrujete níže.

Ať už je vaše situace jakákoli, při výběru je spousta možností. vysoce hodnotná plodina pro malé farmy.

Musíte si jen promyslet, co pro vás bude nejlépe fungovat, pokud jde o časovou náročnost, náklady, podmínky růstu a nalezení trhu s produkty.

Proveďte průzkum, proveďte Další možnosti, jak vydělat peníze pěstováním plodin a další, najdete v našich 48 způsobech, jak vydělat peníze na domácím hospodaření.